“米族”孙波和他的“蓼坞小米”:获得国家地理标志商标和地理标志农产品认证
鲁网淄博
2023-04-10 15:08:07

原标题:“米族”孙波和他的“蓼坞小米”:获得国家地理标志商标和地理标志农产品认证

 鲁网4月10日讯(记者 陈珊珊 通讯员 闫盛霆)3月31日至4月2日,在第22届中国绿色食品博览会暨第15届中国国际有机食品博览会上,山东省淄博市北园府食品有限公司的蓼坞小米喜获金奖。“靠品质赢得市场,老百姓的口袋才会越来越鼓。”总经理孙波说。

  孙波生长在淄川区寨里镇东部山区农村,自小就是吃着由小米做成的窝头、摊成的煎饼、熬成的粘粥长大的。1996年,孙波在蓼坞村的路边开了家北园快餐小店,客人喝了他的小米粥赞不绝口,并且都会购买一些小米回去。随着购买的人越来越多,孙波适应需求,专门开启了以销售小米为主的超市,痴迷小米销售的孙波,被庄里乡亲称为“米族”。

  来买小米的人只知道这里的小米好喝,并不知道蓼坞的小米为啥比其它地方的小米好,这与蓼坞区域得天独厚的天然条件密不可分,这一带属于青石山,千百万年的坡积,沉积处蕴含多种矿物质,土壤成弱碱性,天然富硒之地为小米生长提供了沃土。

  2006年,孙波成立了淄博市北园府食品有限公司,进一步扩大了小米的销售规模。2007年成立了淄川区蓼坞小米专业合作社,吸纳当地16个村400多户种植户,推广小米生态种植,统一使用“蓼坞北园”商标,种植基地面积达到5000多亩。为了保证小米品质,他们逐渐摸索出一套完善的质量管理制度:从谷子播种到成品销售,要经过11道环节的严格检验——即“三选、两检、一标准、五统一”。其中“三选”就是地块的选择、种子的选择和种植户的选择;“两检”是指种植户的谷子要检测,达到标准公司才能收购、公司加工的小米检测达标后才能入库;“一标准”就是绿色食品小米生产技术标准;“五统一”就是种植管理模式,即统一供种,统一种植、统一管理、统一收获、统一销售。合作社先后被评为“淄博市农民专业合作社示范社”“全国农民专业合作社示范社”“淄博市十佳农民专业合作社”。

  2013年6月,孙波投资300多万元,新上了年加工1000吨小米的生产线,成为淄博市第一条小米生产线,“蓼坞小米”也随之正式走出山村大集,走进了全国各地的大型超市。2016年,蓼坞小米专业合作社认证有机小米种植面积1000亩,2017年认证无公害小米种植面积2000亩,2019年认证绿色食品小米种植面积2000亩。

  随着种植规模的不断扩大,种植标准的不断提高,蓼坞小米获得的荣誉越来越多。2001年在全国谷子评选会上被评为全国优质小米奖。2004年在农业部召开的第4次优质米品质鉴定会上,蓼坞小米获得了优质小米第三名。2015年10月,蓼坞小米被认证为“国家地理标志商标”。2018年蓼坞小米荣获第三批山东省知名农产品区域公用品牌。2021年新研发的小米米粉获山东省科技兴农二等奖。2020年12月,蓼坞小米获得农业农村部地理标志农产品认证。

  历经27年创业发展,现如今的蓼坞小米已经走出山乡,成为知名全国的农产品品牌,正以品牌引领乡村振兴,带动百姓共同致富。“做农业必须耐得住寂寞,必须精益求精,才会让消费者放心满意。”孙波说。

  

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