大妈用一根绳子做小吃火遍西安，上过电视报纸，游客都慕名来打卡_旅游攻略

家味美食屋

2023-08-29 13:31:49

随着生活水平的提高，如今很多人都喜欢趁着假期去旅游，毕竟现在的交通条件发达了，想去哪里旅游都很方便，所以旅游业成为放松身心的好途径。说到旅游，像现在很多人都喜欢去西安旅游，不仅能领略西安的历史文化，还能品尝各种特色美食和小吃，真是很不错的。

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而去西安旅游的话，游客们必打卡的一个地点就是西安回民街了，因为这条街几乎汇聚了西安所有的特色美食，例如肉夹馍、羊肉泡馍、甑糕、麻花油茶、牛肉酥饼等等，所以游客们就能一次吃个遍了。像图中这种小吃也是吃货必打卡的，在西安可以说是网红级别的小吃了，上过很多电视报纸，这就是赵老五蜂蜜凉糕了。

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其实这蜂蜜凉糕、蜂蜜粽子都是西安的特色小吃，而这个大妈在回民街摆摊也有几十年了，很多人都会专门来吃一份蜂蜜凉糕，所以慢慢的就火起来了，一说到蜂蜜凉糕，大家都会想到回民街的赵老五。每逢节假日旅游旺季的时候，这个小小的摊子也会被围满人，可见这生意有多火爆了。

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看这一块块白色的东西就是凉粽了，不同于别地的粽子，西安的凉粽不用粽叶包裹，直接把江米蒸熟之后，放凉就可以吃了。而且这切凉粽的工具也很特别，只用一根绳子就行了，只见大妈把绳子缠绕在凉粽上，再用力一拉，凉粽就被切下来了，比菜刀还好用，一点也不沾刀。