原标题：三餐不离炸鸡的韩国人，为啥少见他们去肯德基？看了这酱料，秒懂

每个地方都有每个地方的特色美食，这些特色美食一般也是当地人最喜欢吃的，比如说中国北方人喜欢吃面食，所以他们的包子，花卷馒头很出名。南方人喜欢吃米饭，所以用大米做的各种特色粉面也很受欢迎，今天我们要讲的韩国，他们是最喜欢吃炸鸡的了，所以去韩国玩的游客，都要吃一顿炸鸡才算圆满。韩国人对炸鸡的热爱，不亚于泡菜。我有一个韩国朋友，他恨不得一日三餐都吃炸鸡。但是大家发现没，爱吃炸鸡的韩国人，几乎不会去肯德基吃炸鸡，这是为什么呢？

我们要知道，KFC最有名的就是各种油炸食品了，其中炸鸡翅，炸鸡丁，炸鸡柳，受到了不少人的喜爱。而且价格也还实惠，吃得也过瘾。从一个大家最关心的卫生角度来说，KFC每天上班下班之前都要把所有的餐厅用具消毒，剩油给倒掉，所以吃起来也很放心。难道韩国炸鸡店的卫生、炸鸡价格更有优势吗？其实不是这样的，我的韩国朋友说，主要还是这酱料的问题。

KFC的酱料，无非就是番茄酱，芥末酱，或者是没有酱。对韩国人来说，吃炸鸡不配酱料，那就像是失恋了一样，吃来吃去就两个味道，久而久之不吃腻才怪。我们来看看韩国炸鸡可以配的酱料：辣椒，蒜蓉，甜辣，酱油，烧烤，孜然还有一个就是原味。这些酱料调配出来的味道，更加符合东方人对味道的追求：“丰富，刺激”，味道得更合心意。搭配啤酒，那真是口感丰富，味蕾上多重的享受让人忘却所有烦恼。

还有一个原因就是KFC主要是做外国引进来的快餐品牌，并不是专注做炸鸡，一般一些的冰冻的鸡肉解冻后，然后高温油炸出来给顾客，可见KFC的食材并不新鲜，加上厨师手艺也而不精湛，所以炸鸡自然不好吃。韩国人因为喜欢吃炸鸡，所以对炸鸡的制作也是颇有研究，厨师的厨艺也会更精湛一些。另外韩国炸鸡店多，炸鸡市场竞争激烈，在这种友好的竞争下，商家当然会从食材上，味道上来让自己的炸鸡品牌走得更长远，所以韩国本土的炸鸡品牌不好吃，才怪。

现在，你知道为什么一日三餐不利炸鸡的韩国人，不去肯德基吃炸鸡了吗？韩国炸鸡厨师比KFC厨师更懂动东方人，在酱料，和炸鸡厨艺上下功夫，味道丰富，口感也更丰富。