如何申报“泰精选”标志泰国驻昆领事为你解答_旅游攻略

如何申报“泰精选”标志泰国驻昆领事为你解答

美食迟冬灵

2023-08-27 13:31:46

发布会上，妮媞瓦娣·玛尼绲就“泰精选”标志和云瑞十八餐厅的基本情况做了简要介绍。“云瑞十八餐厅的装修及布置采用了泰国北部餐厅的布置氛围，展现的是泰式风格；菜品都是纯正的泰国口味，所有菜品都是来自泰国的大厨使用泰国进口原材料进行烹饪的泰国菜肴。”

“泰精选”标志如何申报？发布会现场，泰国驻昆明总领事馆商务处商务领事娜姹暾女士为现场观众介绍了餐厅申请“泰精选”标志的程序。首先，餐厅需要商务处提供的申请表，其次餐厅要满足三个条件，一是餐厅内60%以上的泰国菜品，二是餐厅营业时间不少于6个月，三是“泰精选”评估委员会进行打分评估。“评估委员会打分时，需要进入提出申请的餐厅，实地考察餐厅的装修氛围，品尝本店的泰国菜品。食材必须保证是泰国进口原料或在昆明当地采购的泰国出口进来的原材料；餐厅的装修必须为泰式风格，能够体现泰国独特的风味和餐饮文化。”据介绍，“泰精选”标志主要有档次最高的是五星级的优质“泰精选”和普通“泰精选”标志两种。

“我们的初心是‘纯正泰国风，摩登夜生活’，因此我们只做纯正的泰国菜，没有为了迎合昆明人的口味，对泰国菜品或口味有任何更改，所以菜品都是按照泰国正宗做法进行烹饪。”云瑞十八餐厅市场部李秋影说，餐厅内除了菜品和布置属于泰式风格外，餐厅内的灯具、饰品以及部分植被都来自泰国，基本还原了泰国北部餐厅的原貌，赢得了顾客的一致好评。

昆明日报全媒体实习记者：杨敏

责编：苏昊一审：李严

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