





新疆是世界著名的美食家的乐园,这里的美食万千种,做工精湛,营养美味,让你尽享舌尖上的诱惑。
要说起新疆各大民族最具特色的美食,那首当其中的就是回族美食和哈萨克美食了。回族美食以精致为主要特色,比如撒子、丸子汤、粉汤等等;而哈萨克美食以粗犷为主要特色,主要以牛马羊肉为主,比如烤羊肉、手抓肉、熏马肉等等。
下面,我们就去制作和欣赏一种新疆回族最具特色的美食-粉汤吧!
粉汤的主要特色是:略酸微辣,气质鲜美,味香扑鼻,色艳夺目。
别看小小的粉汤,做起来还挺复杂:
第一步:先做凉粉!这是粉汤的核心,选用优质淀粉,熬制冷却,做得均匀透亮,缠绵细美,嚼起来爽口而有韧劲。
第二步:再做汤啦!选用肥瘦适中的羊肉切成碎块,加入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、西红柿、菠菜、白菜、红辣椒、水发木耳等,做汤。
第三步:二者合在一起,粉汤就大功告成了!
在吃粉汤时,再加上香喷喷的油香,和粉汤一起吃,气质太美了!
回族女子一旦心仪哪个男人,就会把这个男人请进家,亲手为她做粉汤,粉汤里包含着回族女子深深的情、浓浓的爱!
你还在犹豫什么?赶快来新疆,回族女子爱起来抱回家,粉汤做起来吃起来,人间幸福惬意驾到啦!