现在很多地方为了吸引游客,会建筑一些风情古镇,让游客徘徊于古色古香的建筑中,也可以放松心情,风情古镇小吃街是必不可少的,在这里可以品尝到当地的特色美食,当然,全国各地的代表性美食也汇聚于此,今天我们要说的就是在一个风景古镇上的一家并不起眼的小吃摊,小摊的主人是一对白发苍苍的老夫妻,从早到晚就围着他们的小摊在忙活着,尤其是这位大爷,头发已经花白,大妈看上去略显年轻,在看他们的穿着,一副从古装电视剧里走出来的形象,与周围的古色古香的建筑相得益彰,他们的生意非常好,忙的时候,顾客都在摊前排队购买呢!

我们先来看看他们卖的到底是什么小吃吧,其实说白了,他们做的就是炸油饼,在地上用土坯做成一个炉子,上面放上一个很大的平底油锅。旁边是他们的案板,面要提前活好,制作油饼时要将一些辣椒碎和葱花放进面团里,再加入一些食盐,擀成长条状,放入油锅中煎炸,在油炸的过程中,中间会有一个凹陷下去的坑,大妈会挖上一勺鸡蛋液,填充进去,鸡蛋液很快就会凝固,大爷负责炸油饼翻面儿。
这对老夫妻配合得非常默契,虽然做这样的小吃很辛苦,但是从他们的脸上却看不到劳累,只看到了幸福,很多人看到他们工作的状态,就会觉得人老了相依相偎在一起,不论做什么都是很甜蜜的,所以有顾客就说,这才是风情古镇真正的风情。

