由于南北方的营养差异,南方人似乎更偏爱辣椒,比如在四川和重庆,辣椒在日常生活中也常常是陌生人,就像北方人吃大蒜一样。经常吃辣椒,你会培养不吃辣也能快乐的能力。

但这对高血压患者来说是好事吗?如果你经常吃辣椒,它会升高血压还是降血压?
首先,相信很多吃辣椒的人都得到一个体会,那就是吃辣椒可以增进食欲,增加我们的食欲。二是吃辣椒的时候很上火,会觉得全身发烫。

事实上,你有这些感觉是因为辣椒中含有一种叫做“辣椒素”的成分。在营养上属于含香兰素的生物碱。在刺激我们的同时,也让我们舌头和胃部的味蕾有一种灼热的感觉。
这让很多人对辣椒的印象都很好,但对我们的身体来说,其实是一种痛苦的感觉。很多爱吃辣椒的人并没有什么感觉,因为体内释放的内啡肽比辣椒中含量高的辣椒素更重要。

那么,高血压患者吃辣椒会影响病情吗?一项研究发现,少量食用辣椒,给身体相应量的辣椒素,对降低血压有一定好处。
但是,如果大量食用辣椒或一次食用大量辣椒,就会引起血压的大幅度波动。此外,由于辣椒的刺激感,也让人上瘾。
这对高血压患者来说可不是什么好事。辣椒很可能会刺激食欲并增加一天的食物量,这也无助于控制体重和疾病。

总的来说,对于高血压的人来说,如果要吃辣椒,可以适量食用,但不能过多。除了辣椒,高血压的人一定要多注意盐和糖。大量食盐会升高血压。长期摄入过量的盐会增加高血压患者患高血压的可能性。

糖也是一个已知的风险因素,吃太多会增加肥胖的风险。高血压患者也应注意这种香料。世界卫生组织提到,人均游离糖的摄入量应保持在全天总能量的10%以下,以25克为宜。
这里所说的游离糖是指市场上生产的食品中的糖分。高血压的人也要控制,对病情大有裨益。
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