8月25～27日，金源广场，宝应美食节全是好吃的！【附视频】
◆记者：苗培欣 蒋宇 吴锦玲
宝应自古以来，素有“鱼米之乡”之美誉。宝应的美食，不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承，一种情感的交流。昨天晚上，2023江苏宝应“中国水鲜美食之乡”美食节在金源广场开幕。
2023江苏宝应“中国水鲜美食之乡”美食节由县商务局、县融媒体中心主办，开发区管委会、县发改委、农业农村局、公安局、交通局、市场监督管理局、城管局、工商联、文化广电和旅游局、汇润集团等多部门协办。
开幕仪式上，应邀参加活动的领导嘉宾共同上台启动美食节；中国烹饪大师高春斌先生现场进行了厨艺展示；全体嘉宾还观看了宝应“新八宝”裸眼3D短视频。本次“中国水鲜美食之乡”美食节为期三天，吸引数十个餐饮商家参加，各类美食、小吃齐聚，让居民朋友享受一场美食的盛筵。
县融媒体中心广告部副主任卢烨表示，今年的美食节主打一个“搞活”，搞活经济，搞活大家的消费力。在这三天里，大家可以到美食节的现场，一起来感受一下。在这里有60户商户，有正餐、小吃、烧烤、冷饮，涵盖了各种各样的餐饮。更重要的是，政府补贴了12万元的消费券，市民朋友可以花20块钱，就可以消费到130元的餐饮。
近年来，伴随着宝应旅游业的大发展、快发展，宝应加快开发了具有浓郁地方特色的宝应美食，发掘了一批有潜力的美食项目。此次举办“中国水鲜美食之乡”美食节，旨在让更多的人了解宝应的水鲜美食文化，同时也进一步促进各地美食文化的交流，助推宝应餐饮、旅游经济的发展。
县商务局副局长傅红军表示，人间烟火气，最抚凡人心。此次举办宝应美食节活动，一方面是希望宝应的餐饮企业能更好地展示水乡的美食特色，推陈出新，吸引更多的消费者参与消费，另一方面是为了丰富夜间经济，促进居民消费。
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