原标题：海天味业：科技魔法释放食物美味

海天味业，作为一个承载着深厚历史积淀的品牌，如今在酱油的领域里已经成为了一位真正的食物魔法师。其魔法并非来自于神秘的咒语，而是源自精密的“精密方程式”，这个由参数、算法、模型等构成的魔法公式，正以其创新的光芒，将食物的美味释放得淋漓尽致。

在广东省佛山市高明区的海天味业工厂，传统与现代在这里巧妙地融合，勾勒出了一幅科技创新的画卷。无论是玻璃顶的晒池，还是密集排列的发酵罐，抑或是自动化的包装车间，都在默默地经历着变化。然而，在这个数字化的舞台上，我们很难找到工人的身影。

多年以来，海天味业一直秉持着酱油酿造的传统，但却在创新的道路上毫不懈怠。传统的制曲、酿晒等工序依然保留，但每一个环节中都融入了科技的元素。AI视频选豆、数字化制曲，信息化数字化技术正在逐步取代过去人工“师傅”的角色，确保着酿造质量的稳定。

海天味业数智化总工程师黄树亮深入解释道，经过数十年的不断积累和不断校正，企业已经实现了酱油酿造的数字化。生产过程中的各种参数和数据，逐步整合成了上百个“精密方程式”，这些方程式汇聚成了美味的保障。

然而，海天味业的信息化之旅远未止步。这不仅是为了提升工业化水平，更是引领着整个行业的创新方向。在酱油酿造中，优质菌种被喻为“芯片”。从1955年海天酱油厂成立之初，优质菌种就成为了核心技术，通过持续的投入和不断的研发，企业已经获得了多项国家发明专利授权。

“海天味业在智能工厂的基础上不断提升数智化水平。在数智化的指引下，我们持续追求更高的质量标准。”海天味业执行总裁程雪强调。这种科技创新与传统工艺的融合，正是海天味业持续发展的关键所在。

海天味业，以其“精密方程式”为魔法杖，将食物的美味诠释得更加完美。在数字化的时代，这个品牌不仅守护着传统的酿造工艺，更是引领着味蕾的未来探索。