银川市井气的地摊烧烤，这样烤串很特别！
暑气渐退，微凉的银川秋夜。就是要撸串吃烧烤啊。银川人有多爱烧烤呢?从我这个银川人身上也能窥见一点：春天的时候踏青，烧烤!夏天，更别说了!秋天，立秋的第一顿烧烤要安排，要吃羊肉贴秋膘。冬天，吃烧烤，暖和过瘾!
一撮孜然，一撮辣椒。油花在炭火上滋滋作响。
在银川人的世界，每一个饥肠辘辘的夜晚。不分时机，不分季节，几乎都可以是烧烤的季节!
而银川有那么多的烧烤店，这个夏天。【一把串】几乎是我个人去过频次最多的一个了。
和银川其他烧烤扎堆在一些知名的烧烤街区不一样，这个店更像是那种流传在江湖的传说个性店面。
但凭借：没有厨师没有服务员，超市一样自己选自己烤，羊肉串一元一串、自己烤制不仅是兼顾口味和刚出炉就可以吃。
在烧烤的合适赏味期，还有一点：亲眼看着自己的烧烤烤制过程，食材可见，放心。
这个不争不抢低调无闻的小店。却在过去的这个夏天，不经意间悄悄俘获了很多人的心。
而且迅速开了好几家店了。兴庆区清和北街春满园正对面。
【一把串地摊烧烤】这就是那个和银川寻常烧烤店都不一样的地摊烧烤!这也是我们最早第一次吃他们家的时候来过的店!
进门就看到江湖气十足!偌大的菜品自选区，不仅仅是烧烤，还有凉菜水果，酒水都是自己拿。
在前台统一核算，剩下的时间就是自己烤制的过程了，炭火上桌，温度正佳，食材新鲜可以大快朵颐了!
这样独特的方式，也是很少见。而且菜品的选择远远比我们想的多，甚至比很多点单烧烤店选择更多。
红柳羊肉串、羊肉串、牛肉串、鸡翅、海鲜、油包腰、羊排、羊腿，这里都有，还有各种素菜，这个素菜的种类真的很多!
整体的独特气氛。也让宜这里拥有了独特的气质。
最为特色的一定就是这里整体的工业风装修，而且很多人一看就是周边的社区常客，而且以家人为单位的很多。
这里整体的气质就很适合聚会聚餐，甚至有人说这里是室内的露营烧烤的感觉!
然后都是小马扎一样的凳子，围着矮桌子，炭炉子，整体的感觉就很特别，很接地气，很有烟火气，很有生活气!
羊肉串自然是这里的特色，就像是墙上写的话：两元羊肉卖一元，因为没有服务员。
的确当下都很难看到还有一元的羊肉串了，而且很多人都是一把一把的拿，也呼应了这个店名!
自己动手，孜然辣椒的包裹下，鲜嫩羊肉散出香气。
店里都是新鲜羊肉现切现串，直接上火生烤。
其实这里的烤串已经做了简单的调味，所以，烤制时候根据自己的口味偏好，再去加孜然辣椒就好了。不用担心自己烤制的不好吃!
这里的烤羊排，是我们每次闭眼点，留下少许脆骨，在炉子上滋滋作响，迅速把油脂锁住，附在表层，一口下去，没有油腻感。满口就是充斥的香气。
新鲜的肉串好吃的关键就是每天新鲜采购的食材和现场炙热的炭火现烤趁热吃。
除了这些还有牛肉鸡肉、红柳羊肉和羊腰，烤腰子焦脆的外壳。里面的鲜嫩涌入口腔。
一把把烤串和蔬菜在烤炉上，撒料、翻面，一口下去，惬意满足，还有烤制的大生蚝和扇贝，淋上蒜蓉，真的是过瘾。
炉子上的一把把烤串。滋滋作响，腾起一股诱人的香气。
秋风起，屋子里的热络依然和夏天的小尾巴似的依然留存。
这一把串儿，从夏日吃到了秋天，秋冬吃羊肉的时节。一起，烤一把?
地址：银川市兴庆区清和北街春满园正对面 一把串地摊烧烤
文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代
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