湖南钰姐记录广东生活-今晚的菜酸辣鸡肾_旅游攻略

李兵说动漫

2023-08-23 13:33:59

#暑期创作大赛#在阳江东润菜市场鸡肾卖的很便宜，新鲜的才15元一斤，我们老家平时要卖24元一斤。湖南人都喜欢吃酸辣鸡杂，一般去晚了菜市场都买不到好鸡肾啦。

我从小就喜欢吃鸡肾，不管是炒酸辣鸡杂还是煮鸡汤，有时候还特别卤一大锅鸡肾吃。

如果要是吃鸭子的话，要另外买几个鸭肾一起炒。鸭肾比鸡肾吃起来更加爽口更加香。

1、锅里烧水放一勺料酒，把鸡肾切成丁放锅里焯一水。

2、准备好生姜、大蒜仔、香菜、大蒜叶、老家寄的酸辣椒。

3、焯好水的鸡肾煸干水分盛起来放油爆炒好。

4、爆炒好的鸡肾盛起来，锅里放少量油烧热，倒入酸辣椒、生姜、大蒜末煸几下，然后倒入鸡肾搅拌均匀撒盐，出锅前撒上香菜、大蒜叶。

一道香喷喷的下饭菜酸辣鸡肾就做好了，好香啊！今晚的菜：酸辣鸡肾、西红柿蛋汤、蒜蓉广菜、青椒炒肉、烤猪梅肉。

西红柿蛋汤。

蒜蓉广菜。

青椒炒肉。

饭做好了下班的孩子们还在路上，烤肉放烤箱保温，等他们来了再上。

烤猪梅肉。

平平淡淡就是生活，幸福就是一家人每天在一起高高兴兴的吃饭！