新时代中国调研行·长江篇|鄂西乡村：村民端上“旅游碗” 吃上“康养饭”
立秋过后，余暑未消，到湖北省恩施土家族苗族自治州避暑的游客仍旧不减。
“添两副碗筷，再加一锅腊蹄子。”中午，在建始县太和街村“太和美宿”29号民宿，几名游客围坐一起，品尝特色美食，体验田园生活。经营这家民宿的老板娘张国英忙里忙外，脸上笑开了花。
“外地游客喜欢到这里避暑，太和街村近些年靠发展旅游产业，家家户户都端上了‘旅游碗’，吃上了‘康养饭’，人均年增收超1万元。”村支书刘德胜说。
太和街村是少数民族村寨，地处清江流域，海拔1300米，山青树翠、泉溪交错、气候宜人。多年前，太和街村“养在深闺”，秀美的山水资源未转化为乡村发展优势。
转折发生在两年前。2021年5月，恩施州人大常委会在太和街村开展驻村帮扶，推动乡村振兴。驻村第一书记、乡村振兴工作队队长胡福先认为，依靠丰富的自然资源，如果再把传统民居建设与旅游康养发展结合起来，打造高山避暑生态休闲项目，推动当地经济发展绝对大有可为。
太和街村田园风光。新华社记者肖艺九 摄
在政策的支持和统一规划下，太和街村按照3A景区标准进行改造升级，积极推动乡村人居环境整治，整合废弃房基地，就地取材，打造传统特色民宿农庄，建设康养配套设施。太和街村还请来厨师，定期为村民开展民宿厨艺培训班。
“游客最喜爱原汁原味的乡土气息，我们在修建民宿的时候，少用钢筋水泥沙，多用竹木土石花，保持生态美，留住‘乡愁’。”胡福先说，短时间里，太和街村民宿拔地而起，不少农户还将自家农舍改为农庄，太和街村很快就成了人们旅游康养的好去处。
走进太和街村，道路宽阔、干净整洁，由石头砌成的特色民宿鳞次栉比、一字排开。烧烤区，游客串肉喝茶、载歌载舞；屋舍门前，村民游客相聚闲坐，有说有笑……在青山白云的映衬下，一派恬静宜人景象。
在“太和美宿”7号民宿，一面红色锦旗格外显眼：“乡村振兴，待客似亲，送往迎来，宾至如归。”老板娘周孝珍说：“这是游客送给我的礼物，我铭记于心，要让游客吃好、住好。”
太和街村还将一座有着近200年历史的老宅升级改造为文化中心，会议室、图书室、自习间等设施一应俱全。不少带着孩子来居住的家长笑着说：“孩子们爬山玩水累了，还可以到这里看看书，写写作业，暑假生活丰富极了。”
“太和街村有常住村民约1500人，今年夏天在此居住的游客超过了2000人。”胡福先自豪地说，靠发展旅游康养，村民越过越有奔头。（记者谭元斌、田中全）
（来源：新华社）