彩云之旅……
秦风无衣
2023-08-16 10:31:36

原标题:彩云之旅……

云南,

在我的记忆里

是个春城,

一个四季如春的城市,

是一个高原城市,

是一个梦中期待的城市。

如果说当年蔡锷将军反对袁世凯复辟而发动的讨袁战争是加深了我对云南最深的印象,那么这一次真的看了一次云南。

东方航空公司的波音737钻入云层,开始了这次彩云之旅。

1. 云中漫步

飞机离开浙江上空,就遇见了云层,云层翻滚着,挤压着,黑压压的罩在头顶,有些狰狞的样子。飞机似乎并不在意黑云的张狂,昂头钻过云雾,这次的波音737飞机是国际航班,机体宽大,钻过云层的时候在气流的冲击下,只是轻微的震动,飞机钻出厚厚的云层,撩开迷雾,飞在9000米的高空,眼前已是豁然开朗了,厚黑的浓云在机身下,仿如一块巨大的地毯铺曼在脚下,云层之上阳光照的猛烈,将天照得格外蓝,有些扎眼,阳光将浓云染上一围金色,一缕缕白云如洁白的哈达次第漂浮在浓云之上。

蓝天之上,飞机好象在云中漫步,由于云的遮挡,脚下已经看不见地表的景观了。第一次这么近的看浓云,就在不远处,就在伸手可及的地方,静静的围聚在一起,似乎要酝酿一场风暴。浓云好似经过人工雕琢,平整而有序,一直铺到视线的尽头,那份安详与宁静,隔断了尘世的喧嚣,直叫你想踏云而去。

2. 西山,滇池

云南,彩云之南,湘西才子沈从文说“云南的云似乎是西藏高原的冰雪和南海长年的热风两种原料,经过一番神奇的手续完成的”。云南40年代的气象学家陈一得观察云南“无月不有彩云”。彩云的出现对于云南人来说是大吉大利的兆头。

踏上云南的土地,热浪扑面袭来,轻轻呼吸春城的气息,并没有高原的那份烦躁,到觉得有些闷热,理理长袖的T恤,觉得云南没有常说的那样凉爽。

司机说:昆明今年赶上了少有热天气,工业文明给人类带来了富足与享受,但是往日的春江花月却离我们远去了。

300平方公里滇池横卧在昆明的西南部西山脚下,滇池位于昆明城西南,又叫昆明湖,古称滇南泽,是云南省面积最大的高原湖泊,南盘江、宝象河等20多条河流注入滇池,据说滇池原来有500里,由于人类开发的结果,500里滇池大大的缩水,随意排放废水,已经使秀丽的滇池变的不干净了,二战的时候曾经有飞虎队的飞机坠入滇池。滇池对昆明的气候起到调节作用,但是今日的滇池已经在逐步缩小,政府计划到2010年,将滇池水质将恢复到原有水质,

西山,依傍着滇池,傲然矗立在那里,远看似睡美人,民间又称其为“睡美人山”,素有“滇中第一佳境”之美称,站在西山顶端,俯瞰脚下滇池,300里滇池尽收眼底,潭水淡蓝,风光绮丽,粼粼的池水一眨一眨的,似乎有雄浑的音符跳动,我国国歌《义勇军进行曲》的曲作者聂耳墓就在西山之上。

3.吃在云南

红壤之国润育了高原的粗犷,孕育了红色的土地,云南的植被是那种很矮小的灌木,由于亚洲版块和太平洋版块挤压的结果,地表的土层非常薄,仅仅有3公分,下面就是岩石,云南地方风味不似江南那样丰富,名声在外的就是过桥米线了,关于过桥米线还有个神奇的传说。

在一百多年前,一位书生在清幽宁静的叫蒙自南湖小岛上潜心攻读诗书以求功名,贤惠的娘子每日踏石径、跨石桥,给郎君送饭。由于路远,送去的饭菜,夏不保鲜、冬不保温,娘子百思不得良策。一日,娘子将熬好的鸡汤盛在砂锅里,打算涮上肉片后给郎君送鸡汤米线。谁料一时困倦,竟睡着了。过了一会儿她醒来后,心里直喊“糟糕”,揭开锅盖一看,竟无热气。她端起砂锅准备重热时,发现锅烫手。扒开汤表面的油层,热气扑面,把一片薄薄的肉片在汤中一涮即熟,再一尝,肉片鲜嫩可口。娘子喜出望外,赶紧过桥来到小岛,现时配制。

郎君吃得格外香,问如何烹制。娘子红着脸说:“这是歪打正着……”,听罢述说,郎君拍案叫绝,说:“真是无心插柳柳成荫。我给这个美味取个名吧”。单连取了几个,都觉得文绉绉的,词不达意。娘子见天色已晚,说:“取不取名没关系,只要你爱吃,我就常做好了。我要走了,太晚了过桥风大,怕冷着肚里的宝宝”。说着无意,听者有心。郎君闻言大喜,说:“好!就叫过桥米线”!娘子拍手赞同。由于书生吃了过桥米线,日后果然中举状元,所以亦称:“状元米线”。

从此以后,娘子经常给郎君烹制过桥米线,配料也日渐丰富,竟成为一道美食。

我们去的店家是云南省规模最大的正宗过桥米线专营店——云南过桥都大酒店,位于莲花池旁,据说是由时任云南省委书记普朝柱亲笔题名。

米线的吃饭很复杂,先是9个掌心大小的围碟,围碟内盛着各色的拌菜,有青豆、辣白菜、地参、猪耳、小虾、毛豆、煮花生米、猪肚丝等,接下来是厚厚的一大碗热鸡油老汤,热油压住了热气,随后是掌心大小的又一组围碟,不过这次围碟里不是拌菜,而是各种涮食的肉类和菌类,每个围碟里就是薄薄的一片,一碗白花花的米线端上,看着周围食客的吃饭,将涮食的肉片和菌片放入盛满热鸡油汤的大碗,倒入米线,就是鼎鼎大名的过桥米线了。

米线的味道有点像汤面,比汤面浓烈。

吃不惯!

4.西北偏北

开发大西南,使云南的交通飞速的发展起来,云南是内陆最多的航空港,省内以昆明为中心,建设了四通八达的高速路,昆明到曲靖2个小时就到了。

曲靖位于云南的西北部,三国时,诸葛孔明七擒孟获的故事就在曲靖,不过曲靖有名气还是因为烟草,吸烟的人一定知道曲靖卷烟厂,在烟民中小有名气的石林、五朵金花就是曲靖卷烟厂的产品,最近曲靖卷烟厂又推出了新开发生产的高档香烟——福牌系列。在昆明机场就到处看到充满浓郁传统风格的“福”字招牌。

不是烟民,对香烟的兴趣有限,办完公事,乘上一辆巴士,只奔西北,在曲靖的北方有个珠江的源头——珠江源。

1687年,徐霞客曾经游历在此,断定珠江的源头就在沾盐城马雄山。

到珠江源已经傍晚,天空有些幽暗,游客已经稀少,从马雄山顶下至半山腰,上下两个洞口流水潺潺,即是珠江之源。珠江源洞口如青龙吐水,哗啦哗啦的流淌着,我们踏过狭窄的石阶,低头钻入半人高的洞口,洞内黑漆漆的,不见尽头,只有水声从洞的深出传来。

脚下的清水不知疲倦的流淌着,流出洞口,汇成一汪潭水,墨绿的一碧深谭,迎迎着山水,静静的盘在山顶。不积跬步,无以至千里,不积小流,无以成江河,这一潭水,转过曲靖,流出云南地界,发育了珠江的支流北盘江和长江水系的牛栏江,流入广东后,变成了珠江,珠江发源于云贵高原,润泽了两广,成为南粤大地的母亲河。我不由得心中感叹:南粤的人民应该来看看他们的生命之源!

5.珍珑棋局

大理人民应该感谢金庸先生,《天龙八部》风靡文坛之前,除了大理三塔,大理的蝴蝶泉有些名气,很少有人知道大理,《天龙八部》热销后,大理也成为文学作品的受益者,而扬名天下了。

我们在300里洱海之滨的苍山看到了金庸笔下的珍珑棋局。

苍山位于滇中高原西部与横断山脉南端交汇处,主峰点苍山位于横断山脉与青藏高原的结合部,顶端保存着完整的典型冰融地貌。金大侠的《天龙八部》是描述大理国的故事中,说虚竹在山谷中看见在段延庆的“传音入密”的指导下破解一个棋局,这个棋局数十年无人能解,虚竹无意中破解了这个棋局,并授得逍遥派70余年的功力。

缆车越过一个高山,滑下山谷,远远的在山谷中看见了巨型的棋盘,不过不是虚竹和逍遥派下的围棋,而是象棋。听说这个巨大的棋盘打破了吉尼斯世界纪录。

在苍山谷中,远离城市的喧嚣,看周围群山环抱,使苍山更显得幽静,这里有著名的抚琴台,是古代名流杨升庵被放逐时候在此弹琴的地方。古代的云南是蛮荒之地,那些官场显贵,一旦触犯了刑律或者受政治迫害,大多别流放的此地。

6.玉楼第三国

骑上当年吴三桂征战用的小滇马穿过原始森林登上玉龙雪山的时候,才知道这里可以摘下云彩。

玉龙雪山海拔5596米,在这里,彩云就在你的身边,在不远处的山腰间,丝丝缕缕的,显得格外悠闲;在这里,你才感觉到这就是高原,山与天贴得那么近,如果向上再高一点,天就拱破了;在这里,你才感到大地的广袤,一望无际的远山,峰峰相连,绵绵不断。

纳西族作为藏族的一支就生活在这个地区。

在玉龙雪山的那边,在乌鸦盘绕的地方,有个玉楼第三国,那是纳西族传说中的宝地:马路当耕牛,老虎当坐骑,无蚊虫,无天敌,吃不尽的山珍海味,用不尽的绫罗绸缎。在那里也成了青年男女信守爱情的地方,在古时,纳西族“恋爱自由,婚姻不自由”,许多青年男女为了纯真的爱情,到那里徇情自杀,据记载:最多同时徇情的爱侣有7对之多,所以那里又叫徇情之都。

古朴的纳西族民风和丽江古城在今天成为中外游客的圣地,但是丽江的出名是源于96年的2.3大地震,理氏7级的地震给丽江带来了灾难,国际红十字协会来了很多专家,在一片狼籍的废墟中,老外们惊讶的发现了这座依然保持古代文明的城市。在国际社会的援助下,丽江顺利的申报了世界文化遗产,整个生活水平也大踏步的提高了10年。

在丽江,有很多长寿的老人,他们保持着民族的习惯,90高龄依然在做力所能及的事务。 汽车在山腰间盘绕而下,刚才还是蓝蓝的天空,瞬间便乌云挂面,没等你摇上车窗,雨滴噼噼啪啪下了起来,纳西族司机拿出个卡片随口说:“这就是云南十八怪,东边下雨西边晒!”

我接过卡片,上面写着:

云南十八怪

火车没有汽车快

小和尚也可以谈恋爱

鸡蛋串着卖

粑粑叫饵块

竹筒当烟袋

东边下雨西边晒

姑娘四季把花戴

脚趾四季露在外

背着孩子谈恋爱

三个蚊子一盘菜

石头长在云天外

青菜叫哭菜

草帽当锅盖

十八姑娘叫老太

双手可以当碗筷

石头当瓦盖

四个老鼠一麻袋

大姑娘不系裤腰带

7、瑞丽

有本时尚的杂志叫《瑞丽》,其实云南的西部的口岸城市也有个叫瑞丽的。去瑞丽有两种办法,乘长途大巴和飞机。如果不计较时间的话和舟马劳顿的话可以选择大巴。从昆明-瑞丽800多公里的路程要12个小时以上,返程要多加2个小时。高速公里昆明-大理段修建的非常好,过了大理后就在大山间徘徊,路也变窄了,过了潞西后还有一段下了高速,走国道。瑞丽是是中国大西南通向东南亚、南亚的金大门。所以在瑞丽有很多缅甸人在做生意。在中缅边境姐告边境,中国人和缅甸人夹杂其中,光着脚丫几个缅甸儿童缠住你要钱,缅甸孩子分不清人民币,给他几个分值的纸币就乐颠颠的跑开了。这里玉石近年像内地的房价一张涨起来,稍微有些品相的都在数千元以上,几十万、上百万的不足为奇。白天是亚热带的湿热,晚上便凉快起来,人也逐渐多了起来。这里特别值得注意的是毒品,常有不认识的人请你带东西到昆明,毒品便夹杂其中,去瑞丽前,同事就反复叮嘱:千万不能给别人带东西。返程时有武警把守三道关卡,不分大车小车,全部下车检查。年轻的武警战士荷枪实弹,拿一把专用的长锥,在任何能够有夹层的地方扎进去,看是否有白色的粉末。还有武警钻到汽车底盘下面,看看底盘的角落是否有夹带异物的可能,旁边还有来回巡视的武警,察言观色,看见可疑之人会带到透视房间检查,每次检查都在半小时以上。早上8点从瑞丽出发,经过崇山峻岭和三道关卡,到昆明入夜了。

……

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