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风干牛肉干的做法大全家常先进行腌制,然后进行风干晾制。 1.将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为大长条。盐、葱及中草药等放在小碗中调化,将肉进行腌制。 2.12小时...
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大块牛肉如何腌制主料:牛肉3斤辅料:油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、孜然粒适量、干辣椒粉适量1牛肉切成大块,用清水泡2小时以上,每半小时换一次水,...
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炒牛肉腌制方法视频用料牛里脊700克辅料花生仁(炒)150克调料食盐5克,冰糖5克,葱10克,姜5片,蚝油10克,香叶4片,茴香籽30粒,辣椒粉3克,五香粉5克...