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牛肉会杀精吗是真的吗答:一般自己家做是不放的,在餐馆的话就不一定。因为牛肉精粉主要是以新鲜牛肉(理念上应该是,具体做粉时,用的是哪种肉就不得而知)、牛骨、牛脂肪...
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什么可以代替牛肉谢谢邀请:什么肉可以代替鸡肉?很多:鸡肉的优势就是价格低、不差钱儿的话、可以吃牛肉、羊肉、鱼虾肉都行。从营养和美食专业的角度建议:1兔子肉兔子肉...
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牛肉肌肉密度纹路是一细条一细条的,就是牛肉的横纹。切牛肉时横纹直切,才能切断肌理,让牛肉更容易入味且口感更滑软。切牛肉片的时候要逆着牛肉的纹路切,切牛柳的时候要...
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