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为什么要冷水泡牛肉干要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟以去处异味,然后盖...
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牛肉为啥要在凉水里泡辅料老姜(1块),大蒜(2瓣),八角(2个),桂皮(1段),食盐(适量)厨具炖盅步骤【冬季滋补】冷水牛肉的做法步骤:11、牛肉洗净,用清水浸...
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土豆牛肉放西红柿酱好吃吗原料:牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半(根据个人口味)、白胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、盐、冰糖各适量。做法:1、牛腩洗净,西红柿柠檬...
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