陈炉“大老碗” 西北风情陈炉“大老碗”是耀州瓷的延续，耀州窑瓷器是宋代六大窑系之一。耀州窑始于唐代，北宋末为鼎盛期， 宋代六大窑系 ，终于民国。其窑址位于陕西省 铜川 市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名“耀州窑”，包括 陈炉镇 、立地镇、 上店镇 及玉华宫等窑在内。是宋代北方民间青瓷的主要产区之一。

宋代耀州窑洗

享誉世界的“大老碗”，产地就是铜川耀州，也是陈炉独有的传统青花瓷，当地人叫做兰花。烧瓮瓮来烧坛坛，又烧碗碗又烧盆，盆盆大得能坐人，碗碗能盛几桶水。在陈炉古镇，见识了名不虚传的“兰花大老碗”

享誉世界的“大老碗”瓷器，是陈炉独有的传统青花瓷，当地人叫做蓝花。上面绘制的写意花鸟鱼虫简练概括，无论是聊聊数笔的兰花、苜蓿花，还是缠枝牡丹，或一尾小鱼，绘制在碗和盆碟上立即就鲜活起来，质朴的民间意趣中呈现着浑然大气的品格。

陈炉是地处黄土高坡与关中平原交界的一个乡土小镇，也是中国北方最著名的民窑-耀州窑的延续者。陈炉的窑火从被点燃的那一刻开始，至今已绵延燃烧了1400余年，创造了在一个地方窑火相续不断，烧制陶瓷的最长纪录。时至今日，陈炉的陶工们还用着代代相袭的最原始工艺做着手中的"玩意儿"

陈炉虽说窑炉遍布多的数不过来，可细化分类为三行：碗窑、黑窑、瓮窑。这三行各自向后人传承手艺，互不干扰。当地人常说三行不乱。碗窑，是以专门制作餐桌上使用的碗、碟、菜盒、盘称为碗窑。这里制作最大的碗可让小孩在里面洗澡，人称海碗。

2006年， 陈炉古窑址已被公布为第六批全国重点文物保护单位；同年，耀瓷烧制技艺被列入首批国家级非物质文化遗产名录；2008年，陈炉古镇被命名为第四批中国历史文化名镇，是陕西省目前唯一的一个中国历史文化名镇；同年，陈炉古镇被命名为中国民间文化艺术之乡。这是陈炉古镇诸多荣誉称号中目前最为耀眼的四块金字招牌。

在千年的瓷业发展历史过程中，陈炉古镇积淀了浓厚的陶瓷文化。古窑场遗迹遍布镇区，罐罐垒墙、瓷片铺路以及层层叠叠状如蜂房的民居构成了陈炉古镇独特的富有油画效果的古镇风貌，民食民膳和民俗风情也是自成体系，二十世纪陶瓷工业遗产与故窑场遗迹古今交织，瓷坊陶吧星罗棋布，古老耀瓷制作技艺仍在眼前展现。这些，都吸引着广大专家学者、文化艺术界人士和广大中外游客来此考察参观。这是一个能满足各个不同文化层次、雅俗共赏、各得其乐的理想休闲旅游目的地。

综上所述陈炉的大老碗属于非物质文化遗产，陈炉古镇耀州青瓷技艺等挖掘传承取得不小的成绩，两个李家、关家等瓷坊推陈出新，成效显著。倒流瓶成为古镇推陈的亮点。由于年轻人大多不愿吃苦，非遗传承后继乏人的状况亟待重视与改善。 陈炉古镇借着全国文保单位等四大荣誉，在努力挖掘传统制瓷工艺的基础上，推陈出新。并借此发展旅游产业，扩大耀州瓷产品销售、开展丰富多彩的古镇陶瓷文化观摩与体验游。