谈谈春节各地习俗
过年，是隆重，是喜庆，是庄严，是团聚，是温暖，是敬意。中华民族注重“饮食”文化，这是全球有名的。一年一度的年夜饭，是全家团圆的场合，对食物的安排更是有着很重要的意义。
在中国北方，除夕夜一定要吃饺子、长寿面；在南方，餐桌上必备的菜色则是年糕和鱼。
在北方，新年凌晨零时钟声一敲，许多人家就开始吃饺子，因为凌晨零时是“子”时，取“更岁交子”、新旧交替之意，而饺子形如元宝，取“招财进宝、财源广进”之意，饺子成为北方年夜饭不可缺少的食品。北方另一项必备的食物是长寿面，寓意“寿长百年”。
在南方，年夜饭大多吃年糕，“糕”和“高”谐音，象征来年步步高升、升官发财；炒青菜也是家家户户必备的菜色，意谓“亲亲热热”；家家必吃豆芽菜，因为豆芽形同“如意”，象征“吉祥如意”；每餐须有鱼，但切忌一次吃光，寓意“富贵有余”。
中国南方还有吃芋头(年年有余)、吃枣(春来早)、吃杏仁(幸福来)、吃豆腐(全家福)等年夜饭的饮食习惯。
除了南、北地域差异外，中国各地也有一些特殊的饮食习惯。四川、重庆的民众，春节第一餐要吃包馅汤圆；在湖南，苗族民众春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷丰登”。
湖北有些地方，春节第一餐要喝鸡汤，象征“清泰平安”，家中的主要劳动力吃鸡爪，寓意“新年抓财”；年轻的学子吃鸡翅膀，寓意展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。
在湖北荆州，春节第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”；若有客人，要吃两个可透过蛋白看到蛋黄的“荷包蛋”，象征“银包金，金缠银，得金得银”。
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