除了在户部巷过早,武汉还有很多其他美食。说实话,我当时去武汉没有去户部巷哦。推荐如下,供楼主参考。
1.老通城的三鲜豆皮
411路(或108路)到水果湖站下车后,往回走100米,看到水果湖菜场,进门后就是一个美食城,有粥、面、粉,还有豆皮,闻名遐迩的老通城豆皮就在里面,一份份的放在塑料饭盒中。
2.合作路的三镇民生
3.小桃园的瓦罐鸡汤
4.德润福严氏烧麦(中午过后就卖完)
江汉区汉口双洞正街友谊路40号(中百仓储友谊路购物广场停车场对面)
5.严氏重油烧麦(铭新街店)
江汉区汉口自治街(近十九中)
6.湖锦酒楼(当地人都会去的饭店,推荐)
推荐菜:葱烤武昌鱼 莲藕排骨汤 辣得跳 蟹黄豆腐 手抓骨 椒盐排骨 剁椒鱼头 辣酒肥牛 冰镇杨梅
7.亢龙(我当时是晚市去的,正遇到当地人摆婚宴,差点就吃不上了,最后是2个人坐了一个10人桌,菜式不错,推荐)
推荐菜:蒜香排骨 片皮鸭 蒜蓉蒸扇贝 野菌汤 清蒸鲈鱼 鱼饺炖牛腩 虾仁豆腐
8.老万成酸梅汤
9.吉庆街宵夜
1.热干面。说起武汉不得不说最有名的小吃莫过于热干面了,再搭配一晚蛋酒那绝对就是完美。面条事先煮熟,过冷和过油后,加入油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽,快速搅拌即可食用。面条被满满的酱汁包裹,爽口鲜美。武汉最有名的热干面无非蔡林记、大汉口、常青麦香园等。作为一个宜昌人,在武汉口味和宜昌口味来回切换中,我比较喜欢吃麦香园,感觉更贴近宜昌人的口味。大牌子的热干面徒有虚名,感觉不实在。
2.早上六点钟就开始排队的赵师傅油饼包烧麦,这种诡异的搭配绝对颠覆你对美食的想象。糯米香菇胡椒馅儿烧麦直接从油饼里爆出来,第一口绝对会惊艳到你的味蕾,外酥里嫩绝对吃了就忘不了。请不要意外请不要怀疑,这绝对是武汉才有的搭配,一定要尝试一下。不过按照我这种小饭量的人来说,吃到后面确实有点腻人,加上糯米实物的饱腹感无法支撑我吃完整个油饼。我第一次去排队的时候,那排队的人确实把我惊到了,一眼看不到头啊。
3.鸡冠饺也是老武汉人早饭必吃之一。李记鸡冠饺,金黄色的外皮酥脆,里面的老面软绵又不失嚼劲,肉馅葱香鲜美,饺子的酥软与馅料完美结合,幸福感爆棚。他家的糯米鸡也是招牌必点,虽说叫“糯米鸡”,实际没有鸡,是一种油炸的糯米小吃,其中夹杂着香菇和肉丁,配比刚刚好。他们家属于比较实在的,一律2块一个,所以排队在所难免。
4.小龙虾。在夏天来武汉,不吃个小龙虾再回去绝对等于白来。一到夏天,餐馆里大排档里都是吃小龙虾的,感觉武汉吃掉的小龙虾可以绕地球跑一圈了。在武汉,最火的是巴厘龙虾和靓靓蒸虾。前几年靓靓蒸虾火到了天天向上,这几年巴厘龙虾势头更胜了。喜欢重口味的可以去吃巴厘龙虾的油焖大虾,虾肉Q弹紧致,丝丝入味;爱好清淡的朋友可以选择靓靓蒸虾,不加一点佐料烹饪,完美保留了小龙虾的甜美。吃小龙虾搭配凉面也是一绝哦,大家千万不要错过啦。当然,如果实在是不想在炎热的火炉城市排队等位,外卖绝对是最好的选择。
5.周黑鸭系列也是每次去武汉绝对会买的零食伴侣。在武汉,一个外地游客最容易接触到的就是周黑鸭,鸭脖子鸭锁骨鸭架子必买。他们家一个字辣,两个字辣辣,三个字辣辣辣。但是吃这种小吃有一种吃了还想吃,吃了停不下来的感觉。武汉还有其他品牌的卤味产品,比如精武鸭脖等,味道大同小异,各有千秋。
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