在福建，有一种美食，这种美食的做法独特，甚至还被人称为非遗美食，只不过这种美食的做法却让人难以接受，因为制作这种美食最重要的原料竟然是尿液

这种美食就是尿蛋跟尿肉，尿液做的蛋跟肉在福建永春县广为流传，被纪录在永春县非物质文化遗产名录上，福建当地人并不觉得这种食物有多么重口，甚至认为它们对身体很有益处，是道世代相传的补身体的食物，具有开胃除湿的功效

因为尿肉尿蛋所需要的尿液，并不是普通的尿液，而是童子尿，因为制作一次尿蛋跟尿肉，收集童子尿并不容易，所以哪怕是在福建，尿肉尿蛋也不是经常能够吃到

尿蛋的制作方法跟茶叶蛋差不多，只不过是把茶水变成了尿液，人们最够味最好吃的方法是把煮熟的鸡蛋鸭蛋磕破，尿液充分浸入蛋中，据说这样煮熟的蛋并没有什么尿臊味

而尿肉的制作方法并不是直接用尿去烧肉，而是采用尿液隔水蒸熟的方法，把制作好的肉放在容器内，放入装有尿液的锅内隔水蒸，开锅肉香味四溢

尿肉跟尿蛋对于福建一些地区的人们来说，是美食，但是对于外地人来说，却是一次挑战，对于尿肉跟尿蛋，你怎么看呢？

世界中国福建省自然文化遗产及其特点

世界自然与文化遗产胜地--武夷山

　　武夷山地处中国福建省的西北部，毗邻江西。位于福建和江西交界处，总面积999.75平方公里，通用福建赣语、闽北方言和国语。根据区内资源的不同特征，将全区划分为西部生物多样性、中部九曲溪生态、东部自然与文化景观以及城村闽越王城遗址等4个保护区。核心面积63575公顷，核心次面积36400公顷。

　　●中文名称：武夷山

　　●英文名称：Mountain Wuyi

　　●批准时间：1999.12

　　●遗产种类：文化与自然双重遗产

　　●遗产遴选标准：武夷山根据自然遗产和文化遗产遴选标准N(III)(IV)、C(III)(VI)被列入《世界遗产名录》

　　武夷山是一处被保存了12个多世纪的景观。它拥有一系列优秀的考古遗址和遗迹包括建于公元前1世纪的汉城遗址、大量的寺庙和与公元11世纪产生的朱子理学相关的书院遗址。这里也是中国古代朱子理学的摇篮。