苏州有哪些特色美食_旅游百科

苏州有哪些特色美食

admin

2023-08-12 21:11:50

苏州有不少出名的好吃的东西，我来给楼主推荐几个吧。
松鼠桂鱼:以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
鲃肺汤：采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜。
母油鸡：肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
碧螺虾仁：用新碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁一起烹调而成，形美味鲜。
白汁鼋菜：将甲鱼切成块状，辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料，煮熟后卤汁明亮稠浓，口味咸中带甜，是苏州的一道传统名菜。
还有：哑巴生煎、莼菜氽塘片、绿杨馄饨等等。求采纳

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