苏州有哪些特色美食
admin
2023-08-12 21:11:50

苏州有不少出名的好吃的东西,我来给楼主推荐几个吧。
松鼠桂鱼:以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。
鲃肺汤:采用斑鱼之肝,辅以火腿、香菇、笋片等,用鸡清汤烧制而成。秋季上市,肉质细腻,风味独特,汤清味鲜。
母油鸡:肥壮的“四黄”新母鸡,用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料,精细制作而成,食用时淋上油卤,用酱油蘸食。
碧螺虾仁:用新碧螺春的清香茶汁作调料,与河虾仁一起烹调而成,形美味鲜。
白汁鼋菜 :将甲鱼切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料,煮熟后卤汁明亮稠浓,口味咸中带甜,是苏州的一道传统名菜。
还有:哑巴生煎、莼菜氽塘片、绿杨馄饨等等。 求采纳

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