平时以碱性食物为主：碱性食物是痛风病人的主要食物对象，大部分的此类食物几乎不含有任何嘌呤成分，而且其中的碱性成分具有降低尿酸的作用，对痛风病人身体恢复有较大的帮助。此类食物包括蔬菜和水果。

多食用含有碳水化合物的食物：因为碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的馒头、米饭、面食等。每日的饮水量不要少于3000ml，这样可以促进尿酸的排出。

不吃辛辣食物：因为辛辣的食物，会使得痛风病的急性发作。比如辣椒、生姜、大蒜这些调料，都是比较辛辣的，不适合痛风病人食用。

滴酒不沾：因为酒精在体内会代谢为乳酸，进而影响肾脏的排泄功能，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。

香港人的生活习惯如何饮食养生呢？

  　　1、 食用牛筋

　　食用牛蹄筋是太医养生法的一个重要途径，在香港很多餐厅吃饭时，都会有“牛腩筋面”这道菜，就是面条、河粉、米线，上面加上4-6块的大块牛腩，牛筋(至少有两三个麻将牌那么大)。

　　当然，这里的牛筋不是牛蹄筋，而是牛大筋。
  好的茶餐厅会把牛腩牛大筋炖得很烂，牛筋入口即化，非常好吃。我还没有在大陆的那个饭馆里(无论是小饭馆，还是五星酒店)吃到这么好吃的牛腩筋面

　　刘先生在书里说，治疗癌症牛大筋是不行的。但是，香港居民平时就吃不少牛大筋，肯定是有好处的。

　　2、 要吃肉

　　刘太医说，人要吃肉，才能补充身体新陈代谢丢失的蛋白质，

　　香港的茶餐厅的中餐和晚餐一般供应，米粉、面、河粉;盖饭，如咖喱，牛肉等等;鱼丸，鱼蛋，;西式的餐点

　　在以上各种食物，肉类都有一定比重，如，米粉、河粉、面必定是有肉，一般4-6块的牛腩，牛筋或其他肉类，已经占了小半碗了;鱼丸鱼蛋是加工过的鱼肉;盖饭和西式餐点，也有很大的肉，特别是西式牛扒，猪排盖饭等，牛排和猪排比成年男人的手掌都要大。
  

　　3、 食用果汁

　　刘先生在书里说，海外或西方，饭店里都是卖现榨果汁的。

　　我看到，香港确实有很多供应现榨果汁的地方。小到铜锣湾的小街或新界住宅区商铺里的一个4平米小铺，中到惠康超市的水果部，大到IFC和时代广场的City Super，都是卖现榨果汁的。
  这些地方都是成箱的水果摆在那里，小店是应客人要求现榨，机器不大，但是很快;惠康是三个大商用榨汁机一字排开，三个员工一边削水果，一边榨;City Super是榨好了，放在小瓶里，冷藏在冷柜里。

　　像汇源那种果汁，也有一些，但是决不是果汁消费的主流。
  

　　4、 使用公筷

　　刘先生说，中国古时候都是用公筷，公勺盛饭菜到自己碗里，再吃的。

　　香港的茶餐厅吃饭，因为每个人都是吃的自己一份饭，所以，没有必要用公筷。