四川:叶儿耙,担担面,凉面,龙抄手,酸辣粉,钵钵鸡,三大炮等等
湖北:鸭脖,热干面
广东:烧鹅,烧腊,米粉,牛河
广西:柳州螺丝粉,桂林米粉,狗肉,田螺,酸笋
河南:胡辣汤,
山西:各种面食,
陕西:肉夹馍,各种面食
海南:文昌鸡,和乐蟹,东山羊,加积鸭
重庆:火锅
福建:沙县小吃,厦门小吃
辽宁:杀猪菜,猪肉炖粉条,铁锅炖
黑龙江:锅包肉
北京:烤鸭,京酱肉丝
天津:狗不理
馄饨 元宵
北方的饺子、面条(有很多种,特色的自然不少)北京的驴打滚 天津的麻花、狗不理 河北的驴肉火烧,还有羊杂汤和驴杂汤,豆浆油条和油饼····那小吃多了去了;
南方有各种辣,最为全国人民、尤其是广大大学生们熟知的就是麻辣烫、水煮鱼,其它的数也数不过来啊;
新疆的大盘鸡,现在也红遍大江南北。
中国人好吃,一种食材八种做法,菜系要细分的话各种分支都能把人搞晕,小吃更不用说,说了就没边了。你这问题太笼统了呀,你是想问最有代表性的呢,还是最特别、并不为人所知的呢?是想问菜呢?还是小吃茶点呢?
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