禁烟火 寒食禁火的风俗在周时就已定型,禁火称之为断火或内火,这是寒食节习俗;重新点火叫做新火,这是清明节习俗。
吃冷食 随着禁火风俗而来的,便是吃冷食的习俗。这也是人们称寒食节为冷节的原因。
吃青团是寒食节的习俗。清明前1天就是寒食节。又称为禁烟节、冷节、百五节,在农历冬至后一百零五日,清明节前一日。 寒食节吃青团是古代流传下来的传统习俗,寒食节可不是吃一切寒冷的食物,而是将本性温热的食物,放凉了吃,寓意防止温病的发生,同时检测一下身体是否准备好过夏天。
寒食节的由来:
”寒食即禁火,只能吃冷或预先煮好的食物。相传这个习俗起源于春秋时代,当时晋国有人欲害死大公子重耳,忠臣介之推(又名介子推)便护送重耳逃亡,甚至在饥寒交迫之际,割下自己的肉给重耳吃,希望日后他安然回国,当上国君,并勤政爱民。
十多年后,重耳终于回国当上了国君,即春秋五霸之一的晋文公,并逐一犒赏流亡期间曾协助他的人,却忘了介之推。他经旁人提醒,才赶忙差人请介之推前来领赏。可是,介之推和母亲到深山隐居。晋文公与臣子在山中遍寻不获,有人提议放火烧山,介之推是孝子,一定会救母亲出来。可是,大火烧了三日三夜,仍不见介之推。火熄灭后,人们在一棵柳树下发现介之推背着母亲的尸体。晋文公非常伤心和懊悔,将二人安葬在柳树下。晋文公将放火烧山的一天,定为寒食节,规定人民禁止用火,寒食一天,以纪念介之推的忠诚。
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