去青岛旅游,青岛地区都有哪些好吃的美食呢?
admin
2023-08-09 07:33:11
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十大“青岛代表菜”有:肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡和家常烧牙片鱼。下面,遨游网为您介绍一下青岛美食。
青岛美食——啤酒
青岛的夏天总是和啤酒连在一起。当靛青色的夜幕开始降临,穿着背心、拖鞋的男人,手里拎着新鲜的啤酒匆匆往家里赶,家里的女人也许早已为他炒好了一盘辣蛤蜊当下酒菜,心情好的时候,她也会陪他喝一杯。  青岛人称买散啤叫“打啤酒”,最初是用热水瓶,不知何年何月起,发明了用塑胶袋打啤酒,一下子全城风靡。不喝的时候,还可以随便往门把手上一挂;想喝的时候,轻轻捏住袋底,倒入碗里就行。喝散啤,可是青岛人的特权,散啤是经过了过滤,却没有经过杀菌的啤酒,几乎都是当天生产的最新鲜的货色,装在硕大的啤酒桶里,入口特别清冽,当然后劲也很足。
青岛特色小吃
青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾、大对虾、加吉鱼等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。
吃海鲜春季和夏季是最好的季节。青岛有北方特色的海鲜大席,也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地,饺子热气沸腾。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青岛名厨云集,山珍海味集中,又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐,滋味真是妙不可言。
青岛美食第一站--云霄路
云霄路是青岛名气比较大的美食街,基本上北起江西路南至香港中路,属于青岛比较繁华的地段。路上的酒店基本分布在云霄路的西侧,东边都是住宅小区,酒店基本以海鲜、火锅店居多,推荐菜式辣炒蛤蜊、清蒸螃蟹。云霄路营业时间好像持续到凌晨,离五四广场、市政府都比较近,交通非常便利。

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