侗族主要分布在贵州省的黎平、从江、榕江、天柱、锦屏,湖南的新晃、靖县、通道和广西的三江、龙胜等县。来源于秦汉时期的“骆越”。多信仰神,崇拜自然物。主要从事农业,兼营林木。以生产鱼粳稻为主,善种稻田养鱼。林业以产杉木著称。侗族有自已的语言,多通汉语。原无文字,1958年设计了以拉丁字母形式的拼音文字。有自已的民间戏曲——侗戏。侗族的箫与笛是中国传统的乐器之一。侗族还以建筑艺术见长。每个寨子都有造型别致的木楼。这种不用一钉一铆的木结构建筑吸收了中国古代亭台、楼阁建筑的部分精髓。
江西婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,在婺源吃东西很方便,住在当地人家一般15元一个床位,像我们6个吃得比较挑剔比较好奇的广东人,一顿饭100多元就解决了。村里每家每户都自己养鸡种菜,菜的品种和我们常见的不一样。我们也叫不出名字,因为很多是野菜,主人从田边路旁摘一把回来就可以煮了。婺源的菜长在高山寒冷地区,山好水好,施用有机肥,怎么煮都特别甜。