积木日式料理

广州市寺右新马路6号二楼
积木的诱惑，日本料理的诱惑，回归自然的诱惑，真的让人怦然心动，站在积木的门前，我竟迟迟无法移动脚步……喜欢日本料理，是因其营养、时尚，还有它浓浓的异域风情。
“日本料理”，字面的含义就是把“料”调好的意思，其特点是以海鲜和蔬菜为主要原料，在烹制方法上尚袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道。日本料理强调的是卖相和质感，每份菜的量虽然不是很多，但原料的质素却无与伦比。“新鲜”、“自然”是日本料理的精髓，而日本料理的制作过程也是一件艺术品创作的过程，它表现的是“和、寂、清、静”的日本文化，需要心境平和的人来享用，来呵护，来创造……
“生鱼片”、“寿司”常常被认为是日本料理的代表之用，然而在积木，日本料理的内涵得到了更完美的诠释。日本料理又称“五味、五色、五法”料理，五味是甘、酸、辛、苦、咸，五色是白、黄、青、赤、黑，五法是生、煮、烤、炸、蒸。真正的美食家，则可以从这“五色、五味、五法”中，品尝出“香、丰、熟、甘、嫩”五种至高的美味境界。
有了这套“美食理论”作基础，再品尝眼前这些造型美轮美奂，有如中国传统的工笔画，细致入密，更有留白的日本料理时，便更添了一份由衷的赞叹：酽酽的日式酱汤芳香怡人；粉嘟嘟的三文鱼刺身爽滑细嫩；金黄色的酥炸天妇罗配上特制的天妇罗汁，外酥脆内软滑，让人齿颊留香；而精心烤制而成的鳗鱼、秋刀鱼、银鳕等，则香嫩肉细，既有烧烤的浓香，又不失鱼肉的本色甘美；鱼生寿司、紫菜卷寿司、风味寿司……更是让人爱不释口。那么多美味入口，味蕾里已经溢满了芬芳，可田舍特制的茶碗蒸蛋还是不能错过的，盛在粗陶茶碗中的蛋羹，细腻饱满，入口即化，那份看似简单的滋味在回味中一下子变得绵长、悠远，日式美食的真味赫然其间。
在积木品日本料理，既是美食之旅，更是艺术享受。陶醉在它特有的馨香里，虽然肚子已经饱了，可桌面上那份印制精美的菜单还是引发了我们无尽的兴趣：到底还有多少美味“藏”在里面呢？是据说和年在日本家庭美食排行榜中位居榜首的“土豆牛肉”“牛蒡牛肉”？还是“极品刺身盛合”，又或是别具一格的“鳗鱼饭定食”终于是迫不及待地订下了下次再来积木大快朵颐的时间，届时定要呼朋唤友，和他们一起，在品尝异域风味的同时，体会新奇、时尚和快乐。
甜美的微笑、热情的服务，加一温馨的环境，精美的日本料理，让你感受日本饮食文化的美妙。这一切您都可以在积木日本料理里感受到。店内清一色的日式家具和餐具让你感受浓浓的东洋岛国风情。精美的食物、适中的价格，再加上地理环境的方便。坐在榻榻米上品尝日式美味的感觉您不想体味一下吗？
午市38元自助：任点任吃：各式寿司、手卷、卷物、炸物、炉端烧、一品料理、前菜、小食、水果、沙律、汽水、各式面类、饭类
全日48元自助：任点任吃：各式寿司、手卷、卷物、炸物、炉端烧、一品料理、前菜、小食、水果、沙律、汽水、各式面类、饭类、另送日式碳烧生蚝3只/位、蒜茸青口5只/位（送完即止）
全日65元自助：任点任吃：各式寿司、手卷、卷物、炸物、炉端烧、一品料理、前菜、小食、水果、沙律、汽水、各式面类、啤酒刺身另送日式碳烧生蚝3只/位、蒜茸青口5只/位（送完即止）