核桃芝麻花生碎可以用来做面包,包子, 汤圆,还可以把炒香的核桃芝麻花生碎加在凉菜里增加香味
可以做黄瓜黑芝麻小面条。
用料:黄瓜半根 、 贝因美黑芝麻小面条 半袋。
做法:
1.准备好黄瓜和小面条,半根黄瓜去皮切断,把黄瓜子去掉,切成细丝,然后再切成很碎的小黄瓜丁。
2.把小面条折断下锅(差不多2厘米左右),开始冷水煮面,煮沸后下黄瓜丁。
3.三分钟后取出,用过滤网把汤水过滤掉,因为里面全是白沫沫,所以我觉得没什么营养。
熟花生仁、核桃仁、低粉、淀粉、鸡蛋、植物油、糖、盐、发酵粉、麦片。
1、准备好食才
2、熟花生仁核桃仁用搅拌机搅拌碎.
3、取大碗,放入花生碎核桃碎,放入白糖,盐
4、放入植物油
5、放入面粉,淀粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀.
6、放入发酵粉搅拌均匀,揉成面团.
7、将揉好的面团分成小球,表面粘上麦片。
8、摆在铺了烤箱纸的烤盘上.
9、烤箱180度预热5分钟,把烤盘放入,烤18分钟左右即可。
核桃这样做又香又脆:先把核桃倒入锅中,再倒入清水,放点食用碱煮出来,没有苦涩味。
煮开后捞出来,放在清水里面多清洗几遍,清洗干净后沥干水分,放一旁备用。
锅里放一碗清水,一碗白糖,小火慢熬,熬制大泡变小泡后再放核桃。快速的朋友们家里吃不完的核桃,可以学着这么做,又香又脆,先把核桃倒入锅中,再倒入清水,放点食用碱煮出来,没有苦涩味。
煮开后捞出来,放在清水里面多清洗几遍,清洗干净后沥干水分,放一旁备用。
锅里放一碗清水,一碗白糖,小火慢熬,熬制大泡变小泡后再把核桃倒进来。
快速的翻拌均匀,再放一勺蜂蜜继续炒啊,炒干水分,像这样就可以了。
另起锅再把炒好的核桃加进来。倒过末个核桃的食用,油炸着核桃合起来了就可以了。
最后再撒点白芝麻,最后用筷子把它们打散。放凉后就变得又酥又脆了。
准备好食材:黑芝麻100克、花生50克、核桃50克、糯米粉50克、冰糖50克、清水800毫升
步骤2
将生花生米和核桃仁放入平底锅里,小火慢慢翻炒熟(炒到会发出噼啪声,并有香味就熟了)
步骤3
生黑芝麻提前洗净,放到筛网中晾干水份,再把生黑芝麻放入平底锅里,小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了(别炒太久了,时间长口感会发苦)
步骤4
将炒好的黑芝麻、核桃仁、去皮的花生米放入破壁料理机里
步骤5
将糯米粉也放入破壁料理机中
步骤6
加入约800毫升的清水
步骤7
盖好杯体的盖子至卡槽位置
步骤8
破壁料理机选择“五谷”功能程序进行启动
步骤9
待“五谷”功能程序结束后,小心打开盖子,别烫到手,放入冰糖,用杯里的余温将冰糖融化
步骤10
待冰糖融化,稍微晾凉一下就可以喝啦!这样做出来的核桃花生黑芝麻糊,特别细腻香滑,喝一口哟,满满的回忆哈!
烹饪技巧
黑芝麻与糯米的比例是2:1,觉得这样的比例口感比较好。喜欢芝麻糊浓稠的感觉可以少放点水,反之可以多加一些水
2、炒花生米和核桃仁的时候要用小火,不然容易炒焦,炒到花生发出噼啪声,并有香味就炒熟了
3、黑芝麻用小火稍微炒一会即可,时间长口感会发苦
4、芝麻糊过滤一下口感更细腻,也可以选择不过滤,过滤后的口感更细腻香滑(要选择稍微大一些的筛网,要不把芝麻糊都过滤了,只留下一些芝麻水)
把糖放锅里融成糖浆,把花生,核桃,芝麻放进去
-需要材料-
炒熟的黑芝麻100克
生糯米粉50克
清水600ml
土冰糖30克
-步骤-1
称量好食材部分。
2
把熟黑芝麻和糯米粉倒入料理机,同时倒入清水400ml,用搅拌棒(或筷子)把液体和粉类搅拌融合(防止料理机启动那一刻糯米粉膨起)。
3
盖上料理机盖子,高速搅拌成糊状(看到没有芝麻颗粒就可以了)。
4
准备一个大盆和一个筛网,把搅打好的芝麻糯米糊用筛网过筛(可以用硅胶铲或者木铲帮助按压)
5
把过滤出来的渣渣,再放入料理机内倒入剩下的200ml清水一起继续高速搅拌。
6
再过滤一次。
7
过筛出来的芝麻糯米粉水,倒入小锅中,放入冰糖。
8
中小火加热,边加热边搅拌,会感觉到芝麻糊越来越浓稠,到你想要的粘稠度就可以关火了。稍凉后就可以装出来食用了。
-小贴士-
过滤后留下的芝麻糯米渣渣,不要扔掉,可以做馒头做包子做面包做土司~
如果做出来的芝麻糯米水太多,可以装入密封瓶,盖紧盖子放冰箱冷藏保存,可以保存五天左右。要吃的生活取出倒入小奶锅中加冰糖中小火煮到粘稠即可。
芝麻核桃花生糕是一道传统美食,做法非常简单。首先准备好糯米粉和白糖,将这两个材料混合均匀;接着再加入热水搅拌至无颗粒,让面糊发酵20分钟;将芝麻、核桃和花生炒香后切碎备用。
取一个模具,先将生面糊倒入,再撒上一层碎芝麻和核桃。
接着再倒上一层面糊,撒上花生碎。
接下来重复以上步骤,直到模具装满为止。
最后将模具放入蒸锅中,用大火蒸20分钟即可。这样制作出的芝麻核桃花生糕,口感绵密细腻,香甜可口,营养丰富。
首先要把黑豆芝麻花生核桃洗一下,然后放入清水中浸泡一会儿,然后再放入搅拌机中,搅拌揉成丸子即可
芝花生要炒熟,核桃仁可生可熟,分别打碎和在一起加糖即可。
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