蛋糕 面包 烤鸡 烤鸭 蛋挞 烤鱼 烤虾
电烤箱可以做很多食物,具体可以做哪些受到烤箱的类别,容积与功能的影响。小烤箱只能做一些少量的食物。德普嵌入式烤箱不经可以满足烘焙的需要,还可以做烤箱菜等。家庭烘焙的面包,饼干,蛋糕,甜点,披萨等,家常烤箱菜烤鱼,烤整鸡,烤大块肉食,或五花肉等。
可以直接用烤箱烤,香烤猪蹄的做法如下:主料:猪蹄500g辅料:食用油适量、盐适量、大葱适量、老抽适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、十三香适量、大蒜适量、陈皮适量、花生碎适量、孜然适量、芝麻适量、蜂蜜适量步骤一:猪蹄切块,洗净后凉水下锅加姜片煮开。
步骤二:焯过水的猪蹄捞出, 再用开水冲洗干净备用。
步骤三:锅烧热,加油烧热,猪蹄入锅煎几分钟,直至猪皮起泡为止。
步骤四:加入姜片、大葱段、蒜、花椒、料酒、老抽煸炒。
步骤五:锅中加水没过猪蹄,加入少许十三香、陈皮慢炖三十分钟左右。
步骤六:再加入适量的盐等调味, 再炖上十分钟收干汁。
步骤七:将猪蹄捞出放在铺上锡纸的烤架上,再刷上蜂蜜和锅里的酱汁。
步骤八:猪蹄放入烤箱以上、下火分别是200度烤制30分钟左右,至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆为止。
步骤九:将混合后的花生碎洒在猪蹄上即可。
1、烘烤面包
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。
2、蛋糕
是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
3、烙饼
是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉
是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
5、烤鸡翅
是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
另外比如:地瓜、生蚝、鸡翅、蛋糕、面包、蛋挞、饼干、鱼、茄子等等,烤箱也是都可以胜任的,可以说烤箱基本是一个万能工具。
可以
方法/步骤分步阅读1/5首先第一步,先准备蓝莓,把蓝莓洗干净把。叶子还有梗去掉,然后备用2/5第二步,准备干净的盘子,放入适量的面粉,然后边搅拌,边放入适量的温水等面团,搅拌成絮状3/5第三步,准备温水,加入适量的糖,把糖融化,然后倒入面粉里面,边搅拌边加入面粉,搅拌成面团状,柔软拉丝4/5然后把面团搓成条状,然后把它切成小块状,用手掌先把他押员大概两厘米厚度左右5/5接着在每一块圆团上面加入三粒蓝莓,然后放入烤箱里面,温度不需要太太高,大概100摄氏度左右。烤蓝莓的时间大概五分钟就可以了
可以用烤箱做蛋糕、烤翅、烤肉、烤红薯、烤面包等等。烤箱烤肉的做法步骤:
1、瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗的时候最后沥干水。
2、放上盐、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱。
3、搅拌均匀,用保鲜膜盖好盐1小时左右。
4、腌好的肉串起来。
5、烤箱烤肉功能15分钟,还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油,翻面刷上油,重新撒上适量的孔然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉)重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了。
6、成品。
烤腰果是一种健康美味的零食,下面是更为详细的制作步骤:
所需食材:
- 生腰果:适量
- 食用盐:适量
制作步骤:
1. 将生腰果用凉水从中间切开,并挑出腰果。
2. 将腰果放入饭盆中,倒入清水,用柿子椒或菜心捣碎后,加入盐搅拌均匀,浸泡15分钟。
3. 把腰果过滤掉水,用厨房纸巾或干毛巾擦干水分,让其表面干燥几分钟。这一步非常重要,否则烤腰果过程会比较艰难,腰果表面不易烤脆。
4. 预热烤箱至摄氏 150 度,将腰果平铺在烤盘上,确保每个腰果的间距足够,以便烤制后能够顺利翻动和烤熟。
5. 把烤盘放在烤箱中烤15分钟,然后用厨房铲子将腰果翻动,继续放回烤箱中,再烤10分钟左右(烘烤时间可能需要根据个人烤箱而有所不同,建议前10分钟左右不要离开烤箱)。
6. 将烤好的腰果从烤箱取出,让其自然冷却一些时间。
7. 烤好的腰果表面干燥松脆,颜色金黄,色香味俱佳。可以直接食用,也可以混在自制花生酱或其他坚果中,增加颜色和口感。
小技巧:
1. 过滤腰果的水时要彻底,水分过多会影响烤制的效果。
2. 在烤之前可以在腰果上刷上一层橄榄油,这样会让它们变得更脆。
3. 烤盘可以用铝箔或烤纸覆盖,以便清洗。
4. 在烤制的过程中,建议每5分钟左右就打开烤箱,将腰果翻动一下,这样腰果的表面更容易受热,烤出更好的效果。
5. 烤好后的腰果可以放到密封盒子中保存,以免潮湿影响口感。
烤串是一道美味的小吃,烤串前需要将肉类、蔬菜等食材串在竹签上。首先,预热烤箱至200摄氏度。接着,在烤盘上铺上锡纸,将串好的食材摆放在上面。然后,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,期间需适时翻面,确保均匀受热。当食材表面呈现金黄色并散发出诱人的香味时,即可取出享用。烤串的时间可根据食材大小和烤箱特性做适当调整,烤箱烤串是一种简单方便且美味的烹饪方法,可以满足不同口味的需求。
、将各种想吃的蔬菜洗干净,不留多余水分,然后切成适合的大小,放在一个大碗里(方便后面拌酱料) 建议可以切片的切成有一些厚度的片状,方便烤熟(不用很薄) 切的不规整也不要紧,反正混在一起后看不出来啊~
2、同时,烤箱预热 上下火 200 °C/400°F 热风功能 180 °C/380°F
3、调烤蔬菜的酱料: 2-3勺油、3勺海鲜酱(关键!)、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉(没有就放蒜末)、适量的黑胡椒、一小勺酱油(或者适量的盐) 这个酱料适合很大一盘蔬菜啊,大家如果做得少,请适当减少量,自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了
4、把酱料倒入切好的蔬菜碗里,然后拌均匀 想入味些,可以等15分钟左右
5、烤盘上铺一层锡箔纸,将拌均匀的蔬菜放在上面 放入烤箱后,烤30分钟 上下火200 °C/400°F 有热风功能 180 °C/380°F 喜欢孜然的或者香芹之类的,也可以在上面撒一些 如果发现烤出很多水份了,可以在烤的过程中间拿出来,倒掉些水(偷懒的就不用啦)
烤箱预热180度5分钟。把鹌鹑放在烤网上,下面用烤盘接渣。烤5分钟后取出鹌鹑再涂一次腌料。
鹌鹑的正反面各150度烤10分钟。取出鹌鹑,全身涂上一层蜜糖。150度烤10分钟即可。