毛毛姥姥美食做法? 孕妈美食推荐?
创始人
2025-03-12 19:40:34
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毛毛姥姥美食做法?

毛毛姥姥就是外婆菜,美食做法如下:

食材清单:

梅菜干300

辣蚝油10克

姜汁5克

胡椒粉 4克

香油5克

老抽5克

糖20克

料酒 5克

葱 5克

独子蒜2个

萝卜干180克

烹饪步骤 共17步

1准备好食材。

2把梅菜干冲洗干净。

3浸泡15分钟。

4萝卜干切丁。

5蒜切小片。

6浸泡好的梅菜干挤干水份切碎。

7冷锅冷油烧至五成热后放入蒜片爆香。

8放入梅菜翻炒片刻,出香味后加入糖、料酒,胡椒粉、辣味蚝油、姜汁翻炒均匀。

9放入小半碗水,没过梅菜一半就好。中小火焖20-30分钟

10待梅菜焖软收干汤汁捞起备用。

11另起油锅放入萝卜干中小火慢慢炒至干身。

12待萝卜干微金黄透亮时就可以了(用中小火炒大约5-8分钟,千万不能用大火)

13倒入炒好的梅菜一起回锅翻炒,加入姜汁和老抽大火炒匀。(喜欢吃超辣的这时加些小尖椒粒和干辣椒更香,因为孩子吃就不放太辣)

14最后放入葱花爆出香味,大约一分钟即可。(萝卜干和梅菜都带咸味,所以不需要加盐了)

15关火淋上香油拌匀。

16近照,爽口香辣甜中带咸太好吃了,下饭,配粥粉面都很赞哦!

17成品图。

孕妈美食推荐?

1,三色虾仁,补充营养,美味又好吃。

2,鲤鱼汤,含有大量营养,可以促进神经系统的发育。

3,西兰花,西兰花在(本草)中有言“安胎养神”的功效

4,茄汁虎皮鹌鹑蛋,有安胎的作用

5,红枣大米糊,有润色补血,养神美颜的作用。

6,山药排骨汤,山药入口即化,也有大量的营养物质,而这个汤,可谓是补品中的补品了!

豆妈美食教程?

工具/原料

丝瓜 (适量)

鸡蛋 (3个)

木耳 (适量)

料酒 适量

盐 适量

老抽 适量

醋 适量

方法/步骤

1:老爹自种的丝瓜两根,去皮备好,早晨临出门时已经泡上的木耳,三个鸡蛋,葱姜蒜备好。

2:热锅加少许油,油热后把打好的鸡蛋炒好,盛起备用。

3:热锅加油,油热后葱姜蒜辣椒爆锅(能吃辣的可以多放辣椒),依次放入丝瓜,木耳翻炒,丝瓜水分极少,我早早放盐,这样丝瓜自身会出一点水分哦!炒时需要稍微加一点点水。

4:起锅前加少许韭菜味道更好!简单的午餐10分钟搞定。

5:餐后来一个离核的龙井黄桃超级爽!

6:这桃子每年只有8月底才能吃上,无比珍惜!

涛妈美食烤羊排?

羊排选中断,用刀在骨缝间划开,方便入味,反面切花刀,切好后,用酱油、盐、冰糖粉、油,撒在羊排上抓一下腌制10分钟,腌制好的羊排放烤盘,红薯洗干净去皮切块摆好,洋葱切块摆好,西红柿切块摆好,撒满烧烤料。

烤箱180度预热,烤20分钟,20分钟后取出,饼铺上去。饼的制作,250g面粉,110g水,一个鸡蛋,一点儿盐,和面,揉成面团醒5分钟,擀成饼即可。

佳佳妈美食面包做法?

主料奶酪200克

辅料鸡蛋3个

酸奶150克

淡奶油80克

低筋面粉20克

玉米淀粉10克

调料食盐1克

白砂糖50克

香草精少许

妈妈面包的做法

1.准备原材料。奶油奶酪室温软化,鸡蛋分离,混合粉类

2.奶油奶酪加20克细砂糖、盐搅拌均匀,用手动打蛋器打至顺滑

3.分次加入3个蛋黄,每次一个都要充分与奶酪融合后再加入下一次

4.加入酸牛奶

5.加入几滴香草精提香,并搅拌均匀

6.奶油打至浓稠、可流动状态后加入上一步形成的奶酪糊中,拌匀

7.筛入低筋面粉、玉米淀偻,拌匀

8.在蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入30克细砂糖打至近干性状态

9.预热烤箱170度,水浴法。先舀一小部分打发好的蛋清于奶酪糊中,以切抖方式拌匀后再倒入蛋清中,再次切拌方式拌匀,倒入模具中,移入烤箱,置于烤网上,水浴法,烤50分钟即可

琪妈美食米糊做法?

材料

大米1/2杯,黑豆2/5杯,核桃5-6个,红枣5-6个

做法

1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。

2.把以上材料洗净,倒入杯体中,加水至上下水位之间。

3.把各个卡口对好,插上电,按选择按钮,选择米糊或豆浆或果汁,再按启动。

4.加热大概五分钟,开始搅拌。

5.搅拌好了,再等一会,好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。

豆妈家常美食寿司教程?

简单寿司

准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

主料

米饭适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

辅料

醋适量

白糖适量

盐适量

白开水适量步骤一

1. 没有寿司醋,就自己做。食用醋兑适量白开水,加盐和白糖,根据个人口味调整。

步骤二

2. 新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。

步骤三

3. 黄瓜、胡萝卜切细长条。

步骤四

4. 放入剩下的寿司醋里,腌一会儿。

步骤五

5. 寿司帘上铺紫菜,再摊适量拌好的米饭,排上黄瓜和胡萝卜条,然后用力卷紧。

步骤六

6. 用刀小心切紫菜卷,然后装盘。

烹饪技巧

米饭用寿司醋拌一下,味道会更好;卷寿司时,先拉动竹帘,把摊米饭的部分对折,压紧,然后卷紫菜即可成卷;切寿司有技巧,刀具要薄而锋利,紫菜要卷紧,准备一碗凉白开水,每切一刀,刀都要浸水,按住寿司卷,先轻轻来回切,切破上层紫菜皮,然后落刀,快速划切破底层的紫菜。

爱美食豪妈豆腐丸子做法?

1.食材:豆腐2斤、鸡蛋1个、盐适量、十三香适量、生姜适量、大蒜1骨朵、胡椒粉适量、花椒粉适量、味极鲜少量、鸡味汁少量。

2.锅里加足够浸过豆腐的水烧开,放入多半调羹食盐,搅匀。

3.将豆腐切成小块,放入盐水中煮5分钟左右,中间稍微搅一搅。

4.煮好的豆腐小块捞出来后控水的同时晾凉。

5.将生姜和大蒜切末备用。

6.豆腐晾凉后,用手边攥边就着盆底压搓成末。

7、攥搓的手困了还可以用拳头背捣压。攥、搓、捣、压不管用什么动作,都要用点劲儿,坚持20分钟以上,豆腐就会感觉到很有韧劲儿了。

8、然后整理一下,压光压平,扣住像醒面一样醒七八分钟,再揉搓一会儿,直至豆腐抓起来捏一捏不会松散。

9、往里面打一个鸡蛋,搅匀。

10、再依次加入各种调料,搅匀,就可以团丸子了。

11、团丸子的时候取适量豆腐末先在手心里攥几下,再放在两个手心里团成小丸子。

12、一次性将所有丸子都团完,方便一起下锅油炸。

13、锅里油热后,将丸子依次放入,用罩滤轻轻搅一搅,以防粘锅。

14、将炸至金黄的豆腐丸子捞出控油,可以装盘直接吃,也可以做成豆腐丸子汤,还可以加入烩菜、火锅里面,吃法多种多样。

夏妈美食雪花酥的做法?

1. 准备食材,黄油40g,奶粉45g,坚果80g,蔓越莓干,饼干150g,棉花糖150g。

2. 首先融化黄油,倒入棉花糖,搅拌融化。

3. 再倒入奶粉,倒入坚果和果干,快速混匀。

4. 然后加入饼干整形,再撒上奶粉。

5. 最后放凉后用刀切块就完成了。

宝妈可以拍美食vlog吗?

当然可以!用手机拍摄就行。

不需要向专业的美食博主一样,有非常有意境的画面,或者特别精确的食材使用。

就把自己每天为家人做菜的过程和做好的饭菜拍摄下来,在剪辑制作一下就可以。

另外有宝宝正好可以拍摄为宝宝做辅食的视频,即是生活的记录也是自己学习心得的总结。一箭双雕何乐不为。

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