杰儿美食绿豆饼烤箱做法?
创始人
2025-03-11 16:20:37
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杰儿美食绿豆饼烤箱做法?

食材

普通面粉:160g

猪油:70g

细砂糖:15g

清水:60g

油酥

低筋面粉120g

猪油 60g

绿豆馅

脱皮绿豆 200g 玉米油 30g 白砂糖 80g

绿豆馅做法

脱皮绿豆提前浸泡一晚,浸泡好后将绿豆煮熟,放入料理机中搅打细腻,倒入不粘锅中,加入白砂糖与玉米油,小火加热不断搅拌,熬制没有水分即可,晾凉后平均分为25g左右,搓成小球备用

制作过程

油皮所有材料混合,揉成光滑面团,醒发半小时

油酥材料混合,将猪油揉进面粉,备用

将醒发好的油皮擀开,包入油酥,收口,盖保鲜膜松弛10分钟,松弛好后擀成长方形,两边分别向2/3处折叠,折叠好后再次擀成长方形,从长边自上而下卷起,盖保鲜膜松弛15分钟,松弛好后均匀的分为16份

分开的剂子两边收口,向中间收拢,按扁,擀成圆形薄片,包入绿豆馅,用虎口收口,放入烤盘

烤箱提前预热,180度中层烘烤30分钟即可

王刚美食土豆饼的做法?

原料:土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤:

第1步、准备好两个土豆

第2步、洗干净削掉外皮,切薄片(蒸的时候更容易熟)

第3步、上锅蒸熟

第4步、用擀面杖捣成泥

第5步、准备好其它的食材

第6步、葱、火腿肠、胡萝卜都切成丁,面粉里磕入两个鸡蛋

第7步、所有的材料混合成稍稀的面糊,加盐、鸡精、胡椒粉调味

第8步、摊成一个一个均匀的小面饼

第9步、翻面,煎至两面金黄至熟

第10步、装盘

怎样利用豆饼(大豆饼、黄豆饼)喂猪?

用豆饼或者芝麻饼磨成粉,放到塑料桶内,加入淘米水发酵后,就是较好的液体速效肥,氮磷钾含量合理,被专家称为“肥料”其中君子兰底肥的芝麻需用铁锅干炒到微糊再施用。施用时不可与花根直接接触。

em菌发酵豆饼用什么豆饼?

em菌发酵豆饼用的是黄豆。因黄豆养分全,其中含粗有机物、有机碳、氮、磷、钾、钙、镁等。

用em菌发酵豆饼的方法是:

发酵原料:豆饼粉70%,秸秆粉30%,尿素0.5%,EM复合菌发酵原液10%

首先把em菌放在水里稀释,稀释比例1:80,稀释后喷洒到准备好的豆饼中,然后进行密封发酵,时间为5-7天,发酵后有酒香味道即可。

豆饼制作?

把油炸出后,把豆渣压成饼,就是豆饼。

豆饼面饼?

【所需配料】:适量清水,一百五十克糯米粉,两百克胡萝卜,一百五十克蜜红豆,适量食用油。

【烹饪过程】:

1、事先准备好制作胡萝卜蜜豆糯米饼所需要的食材和全部配料,蜜红豆是自己在家熬制的。

2、首先把一根胡萝卜置于流水下反复冲洗两遍,用削皮刀削去外皮后取两百克左右,切成厚薄均匀的胡萝卜片备用。

3、蒸锅中接清水等到烧开沸腾后即可放上蒸屉和胡萝卜,开大火蒸制十分钟到十五分钟。

4、胡萝卜蒸熟以后戴上隔热手套从蒸锅中取出,用勺子或者叉子将胡萝卜片碾压成泥备用。

5、称好的糯米粉用密网过筛,筛掉杂质和结块部分倒进胡萝卜泥中。

6、先用筷子简单翻拌几下,再直接上手揉搓按压成表面没有明显多余干粉的面团。

7、称量混合面团的总重量,再把它分成十个重量均匀的面剂子备用。

8、拿其中一个面剂子放在手掌心按压成面饼。

9、厚薄不均匀的话可以用擀面杖擀一下,在面饼中间舀入适量的蜜红豆。

10、将面饼边缘处收起来,放在面板上整形滚圆。

11、再按压成胡萝卜圆饼。

12、把干净不粘平底锅用小刷子刷一层食用油,开火加热,一个个放入生胚面饼,用小火煎制成定型。

13、一面煎熟就翻面,在中心部位倒少量的清水。

14、立马盖上盖子用小火焖两三分钟,用高温水蒸气焖熟。

15、成熟后关火出锅,摆放在盘子里。

油酥豆饼?

原料

小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克 。

特色

其色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻。

操作

1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;

2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;

3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面;

4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子;

5、取水油面剂1个,按扁圆形,裹入酥面剂子1个,包拢后擀成长片,从一端卷拢,再按扁擀成长片,再从一端卷拢,顺势搓成粗细均匀的长条,再擀成宽约3厘米的长片,顺长卷拢,对剖成2只圆饼,刀纹面朝上,用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯,按此法将全部饼坯擀制好;

6、锅内放油,用旺火烧到六成热时,将锅端离火,用手勺搅动使油面旋转,然后将饼坯分批投入(每锅炸5只左右为宜);

7、将锅置中火上,油面继续用手勺轻轻推旋,以防油饼焦底;

8、待油饼炸至浮起,两面成玉白色时,即捞起沥尽油,装盘;

9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可。

红豆饼绿豆饼那个长肥?

红豆饼绿豆饼相比肯定是红豆饼容易让人长肥。

绿豆饼每100克的热量有122大卡。热量较低、含水率较高的一种绿豆饼。而红豆饼每100克红豆饼中常含发热量大概为279卡路里。所以红豆饼更容易长肥。 

 绿豆饼可以自己做,首先绿豆洗净,放入锅中煮熟,捞出放入碗中,调入白糖;拌匀,用勺子压成泥;面团揉匀,下成25克一个的小剂子,用手捏出窝状;用勺子舀20克馅料放入面窝中央;将馅料包入面皮中间;放入饼模中;用手按平;将饼模口朝下倒出饼坯;放入蒸笼中蒸7分钟,取出即可。

烟台绿美食品有限公司介绍?

简介:烟台绿美食品有限公司成立于2003年04月24日,主要经营范围为加工预制水产品、肉制品、水果、蔬菜、藻类、蛋、非发酵性豆制品、米、面、杂粮及其制品、罐头(以上产品仅限外销)、速冻食品【速冻其他食品(速冻肉制品)、有效期限以许可证为准】等。

法定代表人:藤尾益雄注册资本:710万美元联系方式:xiaofang19811102@163.com地址:烟台经济技术开发区扬子江路11号

豆饼对植物的作用?豆饼怎么发酵?

对植物的作用:

1,作为生物肥是一种高效有机肥,

2,豆饼是作物的果实,其中富含氮磷钾和其他微量元素,施肥后对土壤的酸碱度影响不大,可改善土壤性状、利于植物生长

豆饼怎么发酵:

1,装在水桶里用淘米水泡着,放在太阳下晒,一个月左右就可以,

2,不过得是豆饼粉末,如果是大块的豆饼则不好用,可用黄豆代替。,

3,放罐子里加水充分发酵后 兑水按1:100给花浇肥

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