番茄牛肉面的做法？

1、牛肉切块 冷水下锅，葱姜料酒煮开

2、撇去浮沫

3、牛肉放入电饭煲，香叶 白芷 草果 八角 冰糖 盐 鸡精，倒入煮牛肉的水，煮饭键90分钟。

4、番茄去皮，一半切小块，一半切大块。

5、锅内热油，放入小块的番茄，炒出水，放入番茄酱

6、倒入少许水，煮开，放入鸡精和盐

7、再放入煮好的牛肉

8、煮开放入大块的番茄，稍微煮下即可。

9、煮好面条，倒上番茄牛肉汤即可。

10、特别好吃

怎样做番茄牛肉面？

材料

牛肉1斤，西红柿（蕃茄）1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个

做法

1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。

2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。

3.) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。

4.) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

5.) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

番茄熟牛肉面的做法？

主料:

牛肉（190g）

番茄(150g)

面条(80g)

辅料:

油(适量)

盐(适量)

姜(适量)

蒜瓣(适量)

蒜毫(适量)

老抽(适量)

生抽(适量)

做法:

1.准备番茄两个。

2.牛肉洗净，切片。

3..牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟。

4.锅中油热放入姜、蒜煸香。

5.下入牛肉炒至变色。

6.加入生抽、老抽炒熟出锅备用。

7.牛肉炒熟出锅备用。

8.锅中放少许油，下入西红柿碎煸软,加入清水煮开。

9..放入牛肉、挂面煮到面条九成熟。

10.放入蒜毫碎、用盐调味即可。

番茄牛肉面的家常做法？

主料：

番茄适量

牛肉适量

细面条适量

辅料：

胡萝卜适量

洋葱适量

香菜适量

小葱适量

八角适量

桂皮适量

草果适量

花椒适量

姜适量

调料：

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

豆瓣酱适量

黄豆酱适量

水适量

红辣椒适量

做法：

1.牛肉洗净切块备用。

2.所需食材准备就绪。

3.锅中入水放入牛肉块焯水，放入花椒，姜片和料酒去腥。

4. 洋葱切块，大料准备就绪。

5.小葱香菜切碎，面条备用。

6. 胡萝卜和番茄切块。

7.牛肉焯水后冲洗干净控水。

8.锅中入油烧热，放入大料和洋葱炒香。

9.放入牛肉块，加豆瓣酱，黄豆酱、料酒，酱油翻炒均匀。

10.放入胡萝卜和番茄继续翻炒。

11.加入开水没过食材，加盐调味。

12.盖上盖子上气后压三十分钟

13.时间到后排气开盖

14.面条煮熟盛入碗中。

15.浇入番茄牛肉汤头，撒入葱花和香菜即可

番茄牛肉面做法大全？

番茄牛肉面做法如下↓

1、牛肉洗净后改刀，用蛋清抓匀腌制30分钟，锅中油热放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至变色，加入生抽、老抽炒熟出锅备用；

2、锅中放少许油，下入西红柿碎煸软，加入清水煮开；

3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟；

4、放入西兰花碎煮熟、用盐调味即可

番茄牛肉面的最佳搭档？

最佳搭档可以是：

1. 青葱：青葱可以为番茄牛肉面增添一份清爽的味道。

2. 辣椒：辣椒可以为番茄牛肉面增添一份辣味。

3. 蒜末：蒜末可以为番茄牛肉面增添一份香味。

4. 香菜：香菜可以为番茄牛肉面增添一份清新的味道。

5. 柠檬：柠檬可以为番茄牛肉面增添一份酸爽的味道。

6. 鸡蛋：鸡蛋可以为番茄牛肉面增添一份丰富的口感。

请根据个人口味进行选择。

番茄牛肉面啥意思？

番茄牛肉面是一道美味的中式面食，通常由番茄汤汁、牛肉、面条和各种蔬菜或配料制成。番茄的酸甜口味和牛肉的鲜嫩口感相结合，给这道面条带来了丰富的口味和营养。在中国，番茄牛肉面是一种受欢迎的快餐，也是家常菜。它可以作为一顿简单而美味的餐饮选择，也可以作为一种满足的一餐。它的制作过程相对简单，但味道却十分美味，深受人们喜爱。无论是在家做还是在餐馆品尝，番茄牛肉面都能为人们带来满足的味蕾体验。

番茄海带牛肉面的做法？

食材

手擀面：中筋150克，荞麦30克，盐2克，凉水80克

配菜：番茄2个，牛肉160克，鸡毛菜一把，鸡蛋2个，葱姜豆瓣酱少许

做法

1~4.碗中加入中筋面粉、荞麦面、盐，先拌均匀，再少量多次地边倒入凉水、边搅拌面粉至小絮状，上手揉成较硬的面团，反扣大碗醒面约30分钟。

面团醒好后多揉一揉至面团光滑。

擀成大薄面片。

叠成宽长条，再切成自己喜欢的宽度。

水开后下入面条，煮至面条全部漂起。

捞出控水并过两遍凉水备用。

煮面条的汤别倒，后面要用。

牛肉切薄片，加盐、生抽，反复抓捏均匀。

分次加入淀粉水，每次加一勺，一边加淀粉水、一边反复抓捏，总共加约4勺淀粉水，直到牛肉呈胶粘稠状态，再加少许油拌均匀锁住水分，腌制约15~20分钟。

番茄切块，鸡毛菜洗净，葱蒜切好，打两个鸡蛋，再准备点豆瓣酱。

锅里加少许油，倒入鸡蛋液，炒熟划散盛出。

锅里再加少许油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至肉变色立马盛出。

另起锅，加少许油，倒入葱白、蒜、少许豆瓣酱，翻炒至出香味。

倒入三分之二的番茄，翻炒至出汁。

再倒入剩下的番茄，翻拌均匀。

加入煮面条的汤。

煮开后倒入鸡毛菜，加点盐、生抽，喜欢色泽更浓郁的可以再加点老抽，煮约30秒～1分钟。

倒入面条、鸡蛋、牛肉，撒上葱青。

用锅铲背面推动两下，煮约30秒即可出锅。

番茄牛肉面的番茄汁怎么熬制？

番茄洗净切滚刀块，牛腩洗净切1厘米大小的肉块

步骤2

牛腩块加入适量清水、料酒，煮沸后撇去血沫捞出

步骤3

另起锅入油烧至7分热，爆香葱姜，倒入牛腩块，翻炒2分钟

步骤4

调入生抽、老抽、白糖和盐，炒匀

步骤5

倒入没过牛肉块的热水，放入八角，大火烧开后转小火焖煮90分钟，大火收汁盛出待用

步骤6

另起锅入油烧至7分热，倒入番茄块，煸炒出汁

步骤7

加入少许水，倒入煮好的牛腩块，混炒后将汁收至粘稠盛出

步骤8

锅内适量清水烧开放入面条

步骤9

大火烧开后，加入小半碗清水

步骤10

再次煮开再加入小半碗清水，持续加水3次煮开后将面捞出放入调好的酱油底汤内，码上茄汁牛腩即可

成品

番茄炒蛋是不是美食？

是美食，也是家常菜，好吃简单容易做会