朝鲜族辣白菜的做法？

步骤/方式1

准备食材用料：白菜1颗（约200克），粗盐100克，韩式辣椒面（粗）100克，韩式辣椒面（细）50克，蒜85克，姜38克，白萝卜70克，梨120克，韭菜20克，虾酱1勺，鳀鱼15克，蜂蜜2勺，热水220克

准备一颗白菜，外部清洗一下

步骤/方式2

白菜1/3处用刀切开然后用手掰开

步骤/方式3

我一颗白菜分了四瓣，没办法容器空间有限。

步骤/方式4

切好的白菜在水中清洗一下

水不要倒掉，涂抹完盐以后的白菜继续放进盆里

步骤/方式5

这是准备好专门腌制白菜用的粗盐

步骤/方式6

均匀的涂在每个叶片上

步骤/方式7

白菜上面压重物

步骤/方式8

腌好的白菜

我的白菜腌制了大约十个小时

步骤/方式9

能够折起却不断

步骤/方式10

水龙头下认真清洗每一片叶子

步骤/方式11

准备热水自然冷却，

我是用温水放入清洗好的白菜泡一会

步骤/方式12

安静的呆会

步骤/方式13

泡过温水的白菜用手把水分攥干，放沥水架上控水（一定要攥干）

步骤/方式14

这是做朝鲜辣白菜的辅料

步骤/方式15

粗，细辣椒面备好

步骤/方式16

加热水搅匀自然放凉

步骤/方式17

期间准备蒜，姜末，萝卜，梨切丝，鳀鱼干切碎

，韭菜切段

步骤/方式18

把萝卜，梨，韭菜加入放凉后的辣酱面中

步骤/方式19

放入鳀鱼碎

步骤/方式20

加入蒜末，姜末

步骤/方式21

放入虾酱

步骤/方式22

放入蜂蜜均匀搅拌

步骤/方式23

戴上一次性手套用手抓

步骤/方式24

然后均匀涂抹到每一片叶片上

步骤/方式25

然后装入密封的容器内，放入冰箱即可，腌制大约半个月左右就可以食用了

步骤/方式26

这是已经腌制好的辣白菜

辣白菜美食教程？

第一步、大白菜不用洗，去掉老叶，切掉根部，然后一颗白菜切成4瓣，放入大盆中码起来，一层白菜一层盐，然后在上面用重物压着，放在阴凉通风处腌制1天1夜，腌出白菜多余的水分。

第二步、白菜腌出水后，放入清水中清洗3遍，洗掉多余的盐分，然后用手挤干白菜的水分，沥干备用。

第三步、白萝卜擦丝，苹果、梨去核后切大块，洋葱切大块，生姜切块，大葱切段，所有调料都倒入绞肉机里，绞打2分钟，直到成细腻的糊糊，备用。

第四步、奶锅里倒入1斤清水，再加100克糯米粉，搅拌均匀后小火熬煮，直到变成黏稠的糯米糊，关火放凉备用。

第五步、向糯米糊中加入适量辣椒面，倒入用调料打的糊糊，搅拌均匀。辣白菜味道的关键是虾酱和鱼露，把虾酱、鱼露加入到搅拌好的糊糊里，然后加入适量食盐、白糖，加入适葱丝、萝卜丝，辣酱就搞定了，没错！就是抹在白菜上的那层辣酱。

第六步、大白菜沥干水分，在表面均匀地抹上一层辣酱，装进盆子里或坛子里密封起来，放在避光、阴凉的地方腌制15天，辣白菜就腌好了。

经典朝鲜族美食？

朝鲜族的主要经典美食有

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。

4，冷面

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。

5，辣白菜

辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

此外，还有石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用白菜、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。

另外朝鲜族非常爱喝米酒，自制的米酒是朝鲜族人招待来访客人的佳品。朝鲜米酒色泽莹白，而且略带甜味，属于延边的特色美食。

大酱汤是朝鲜族餐桌上常见的菜品之一。大酱汤主要是用大酱与蔬菜、豆腐、葱、蒜、豆油搭配熬制，有时也加入各种肉类或鱼类。

怎么淹制朝鲜族辣白菜？

主料：白菜1250g 辅料：辣椒粉适量、盐适量、韭菜适量、白萝卜适量、苹果适量、梨适量、鱼露适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、葱适量、糯米粉适量步骤一：准备好配料。步骤二：白菜洗净，切开。步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。（这里用了一个保鲜袋，里面装的水）步骤四：白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了。步骤五：白萝卜去皮切丝，用盐抓一下。步骤六：白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用。步骤七：韭菜葱洗净后切段备用。步骤八：糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊。步骤九：苹果梨去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥。步骤十：蒜瓣和姜也搅成泥。步骤十一：把水果泥和蒜，姜泥，糯米糊一起倒入装韭菜的大碗。步骤十二：加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露。步骤十三：倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。步骤十四：把拌好的辣椒糊均匀的抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏3到4天就能吃了。

美食分享文案？

1、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

2、唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧，谁还不是小公举咋地。

3、一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，五餐满足。

4、一口美食，一种乡音。生活中最好的美食，往往就在童年的记忆中，那街角的一个小馆里，那一碗热腾腾的面，简单却透着温暖。

孙大姐美食辣白菜做法？

白菜晾干，抹上辣椒面和蘸料腌制就可以

正宗的朝鲜族辣白菜怎么做？

准备食材用料：白菜1颗（约200克），粗盐100克，韩式辣椒面（粗）100克，韩式辣椒面（细）50克，蒜85克，姜38克，白萝卜70克，梨120克，韭菜20克，虾酱1勺，鳀鱼15克，蜂蜜2勺，热水220克

准备一颗白菜，外部清洗一下

步骤/方式二

白菜1/3处用刀切开然后用手掰开

步骤/方式三

我一颗白菜分了四瓣，没办法容器空间有限。

步骤/方式四

切好的白菜在水中清洗一下

水不要倒掉，涂抹完盐以后的白菜继续放进盆里

步骤/方式五

这是准备好专门腌制白菜用的粗盐

步骤/方式六

均匀的涂在每个叶片上

步骤/方式七

白菜上面压重物

步骤/方式八

腌好的白菜

我的白菜腌制了大约十个小时

步骤/方式九

能够折起却不断

步骤/方式十

水龙头下认真清洗每一片叶子

步骤/方式十一

准备热水自然冷却，

我是用温水放入清洗好的白菜泡一会

步骤/方式十二

安静的呆会

步骤/方式十三

泡过温水的白菜用手把水分攥干，放沥水架上控水（一定要攥干）

步骤/方式十四

这是做朝鲜辣白菜的辅料

步骤/方式十五

粗，细辣椒面备好

步骤/方式十六

加热水搅匀自然放凉

步骤/方式十七

期间准备蒜，姜末，萝卜，梨切丝，鳀鱼干切碎

，韭菜切段

步骤/方式十八

把萝卜，梨，韭菜加入放凉后的辣酱面中

步骤/方式十九

放入鳀鱼碎

步骤/方式二十

加入蒜末，姜末

步骤/方式二十一

放入虾酱

步骤/方式二十二

放入蜂蜜均匀搅拌

步骤/方式二十三

戴上一次性手套用手抓

步骤/方式二十四

然后均匀涂抹到每一片叶片上

步骤/方式二十五

然后装入密封的容器内，放入冰箱即可，腌制大约半个月左右就可以食用了

分享美食的句子？

吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

食物，跟爱一样温柔。

分享美食经典句子？

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。 蒸鸡色如玉。

东北特产朝鲜族辣白菜哪里有卖的？

建议你通过网购，吉林延吉或辽宁丹东，东北其他朝鲜族聚居区的网店都有销售。