排骨番薯汤做法大全？

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。

番薯鱼汤的做法大全？

用料：

红薯（大的）一条

盐适量

草鱼骨（大头鱼骨）6块

菜心6条

步骤 1

红薯?削皮切块放进水里煮开

步骤 2

我用的是一点红番薯，超级好吃

步骤 3

鱼骨洗干净沥干水，锅中下油煎至两面金黄

步骤 4

放入煮开的番薯汤里

步骤 5

转小火炖30分钟左右红薯软了，把切好段的菜心放进汤里，煮软，下适量的盐调味

东莞番薯小吃做法大全？

番薯就是我们常说的红薯。

1、先将番薯洗干净，去皮清洗干净后放入电饭锅里蒸熟，稍微放凉后去皮备用。

2、将番薯放入料理机中，加入200克水、20克糖、20克油，再将玉米粉、糯米粉一起倒入料理机中。

3、将所有的食材打成均匀细腻的糊糊，容器内壁刷上薄薄的油，油要无香无味最好，将糊糊从高处垂直倒入容器里，稍微用力震一下。4、将糊糊震平整，在番薯糊糊上面撒上红枣颗粒喝黑芝麻糊糊即可。

5、盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个懂，然后放入蒸锅蒸20分钟即可，出锅稍微放凉，切片就可以食用了。

烤番薯机做法大全？

1、把红薯洗干净。

2、用面巾纸把红薯多包几层，并沾上水，这样红.薯表面用面巾裹住，并且可以把红薯里面的水份锁住。

3、把包的红薯放在微波炉里用烧烤档或高火档转三、四分钟。

4、打开微波炉，将烤红薯的换一个面再用高火或烧烤档烤三、四分钟。

5、两面各烤三、四分钟后，把烤好的红薯从微波炉里拿出来。

6、揭开面巾纸后，红薯表面颜色带黑色，闻起来好香，稍凉一会，就可以吃了。

广东番薯角的做法大全？

番薯角的材料

去皮黄心番薯300g，糯米粉100g，澄面10g，白糖10g，蔬菜油60g，红豆沙160g

番薯角的做法步骤：

第1步：所有材料准备好。

第2步：去皮黄心番薯放蒸锅内，大火蒸。

第3步：约15-20分钟蒸熟。

第4步：蒸熟的番薯趁热加入糯米粉、澄面、糖、油，

第5步：用擀面棍充分捣匀。

第6步：将番薯粉团分成16等份，红豆沙馅也分成16等份。

第7步：每个番薯粉团包上一个豆沙馅。

第8步：包实后整形为三角状。

第9步：再将每个番薯角垫上一小张烤盘纸，放蒸锅内。

第10步：水开后大火蒸12分钟。

第11步：蒸熟后的番薯角可直接食用，

第12步：香煎后食用更美味~~

焖番薯的家常做法大全？

主料 1种

红薯

1000g

辅料 1种

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

红薯洗净，我用竹刷子刷表面，因我喜欢连皮一起吃。

步骤2

锅内放水，放入洗净的红薯，再加适量盐，这样焖出来的红薯表面有淡淡的咸味，我喜欢这种感觉。

步骤3

盖盖大火煮。

步骤4

煮到用筷子能穿透红薯时就可以了。

步骤5

倒去锅内多余的水份，将红薯一个个摆开，用小火焖干红薯表面水份，这样吃起来不会表面有水。

步骤6

焖至贴锅底的一面结巴了，就可以了，这样做出来的红薯更香。

小贴士

焖的时候要小火。

芝士烤番薯做法大全？

配料：

生红薯一块儿（大约220g）、安佳芝士碎100g、黄油20g、牛奶40ml。

制作方法：

1.取一块儿吸油纸用水浸泡10分钟，用它包住洗净后的红薯；

2.生红薯入微波炉高火打五分钟；

3.熟透的红薯纵向切开；

4.用勺子挖出红薯泥，外皮边缘留出三毫米左右的厚度备用。

5.薯泥中加入芝士、室温软化后的黄油，倒入牛奶，用勺子按压、搅拌成均匀的薯泥混合物；

6.将搅拌好的混合物再次用勺子装到红薯外壳中；

7.红薯放入铺锡纸的烤盘，在其表面再撒上一些芝士碎；

8.烤盘入预热好的烤箱，上下温度180度，烤15分钟左右；

9.左右到红薯表面芝士融化、表皮金黄稍微有点焦糊即可出炉。

番薯鱼片的家常做法大全？

材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。

步骤：

1.将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。

2.去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。

3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。

4.放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。

5.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净，切小丁。

6.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。

7.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。

8.放入1/2勺植物油，搅匀。放入鱼柳，抓拌均匀。

9.锅中倒入适量油，中火，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出，再将剩余的鱼柳分两次炸好。

10.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至颜色变深。捞出鱼柳控去多余的油。

11.炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱，炒出香味后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄沙司，炒匀。

12.放入鱼柳，少许白醋，翻炒均匀，洒上白芝麻，盛出装盘即可。

番薯丝晒干的做法大全？

准备食材：红薯

步骤1：将红薯削皮洗干净，将红薯切成长条状，必须竖着切红薯，不可以横着切。不然切完的红薯段在蒸熟之后，容易碎掉。

步骤2：使用隔水的方法，将切成条状的红薯放进锅里，不需要蒸太久，只要蒸熟就可以了。

步骤3：将蒸熟的红薯条，放在通风的地方晾晒，如果喜欢有嚼劲的话，可以多晒上一会。之后就是用保鲜袋将红薯条装好，如果一次性做得太多，暂时吃不完，可以将部分放进冰冷冻层。要吃的时候再拿出来吃。

制作红薯干的小技巧

技巧1：不能直接把太阳下晾晒，必须把红薯切成条状，放进锅里蒸熟，之后再去晒干。不过可不能就此停下来哦，必须还要回锅再蒸一次，之后再次晾干，这样子做出来的红薯干才会香味满满，咬一口也是又软又韧。

技巧2：在挑选红薯的时候，最好是挑选红心的红薯，这样的做出来的红薯干才会好吃。并且切条的红薯，粗细也得注意，把握好粗细才能保证口感。

技巧3：第二次晾干红薯干时，不可能晾晒太久，一天就够，看到红薯干的表皮干燥就可以收起来了，之后就是装到保鲜的袋子里，这样子就能较长时间的保存红薯干。

番薯芋头糕的做法大全？

主料: 香芋一个（约300克），猪肉150克，红薯粉150克

辅料: 油适量，盐适量，生抽适量

做法:

1、香芋去皮，洗干净后先切厚片，再切成粗条，然后切成小颗粒状，香芋颗粒稍微小一点蒸出来会更入味，加点盐、生抽调味！（最好腌制10-20分钟更入味）。

2、猪肉也切丁，加到已经调好味的香芋丁里，将红薯粉也倒进去，用筷子稍微搅拌。

3、如果红薯粉比较硬，可以盖上盖子放置10分钟左右，红薯粉颗粒吸收水分后就会变得比较柔软了。

4、红薯粉完全软透后直接用手揉成面团即可。不必使劲搓揉，能成团就可以了。

5、用手揪一团小面剂子，放在手心搓成长条后摆在抹了油的盘子上。

6、将盘子放在蒸锅里，大火将水烧开后蒸10分钟就可以出锅了，趁热食用，Q软鲜香，孩子最爱了。