不升糖
做法
1· 银耳在清水中充分泡发至少1小时,捞出后剪去黄色的根部。
2· 银耳入清水锅,大火煮沸后转小火,慢炖至浓稠,入紫薯块再炖8分钟左右,加入适量冰糖。
3· 熬至冰糖完全融化,出锅放凉,撒少许枸杞。
您好,以下是紫薯银耳红枣羹的两种做法:
做法一:
材料:
紫薯,银耳,红枣,冰糖,水
步骤:
1. 紫薯去皮切成小块。
2. 银耳泡发后撕成小块。
3. 红枣去核,切成小块。
4. 在锅中加入适量水,倒入紫薯和红枣,大火煮开后转小火煮10分钟。
5. 在煮的过程中加入银耳,继续煮10分钟。
6. 最后加入适量冰糖,煮至冰糖溶化即可。
做法二:
材料:
紫薯,银耳,红枣,糯米,水,冰糖
步骤:
1. 糯米提前泡发3小时,银耳泡发。
2. 紫薯去皮切成小块,红枣去核切成小块。
3. 在锅中加入适量水,倒入糯米,大火煮开后转小火煮10分钟,期间不断搅拌。
4. 加入紫薯、红枣和银耳,继续煮10分钟。
5. 最后加入适量冰糖,煮至冰糖溶化即可。
正宗做法如下。紫薯三根清洗干净去皮切成小丁银耳两朵冷水泡发去掉银耳根撕成小片,热水焯烫一遍,挤干水分山药200克,清洗干净,去皮切成小块把食材放入锅中,加适量清水,适量冰糖大火烧开,小火慢熬,熬到汁液粘稠即可。
1、主料:紫薯1个、牛奶1袋。
2、辅料:淡奶油10克。
3、紫薯洗干净,不用削皮,切成片,放入蒸锅蒸熟,待凉。
4、牛奶,准备一袋就行,如果喜欢略微稀点儿,那就再多加些牛奶。我借助蒸紫薯锅里的热水,把牛奶热了一下,感觉还是热热的喝对胃有好处。
5、把紫薯块和淡奶油放进料理机中。
6、最后倒入牛奶,拧紧盖子。
7、启动料理机开关,大概10--20秒钟就可以了,关掉料理机开关。
8、很浓吧,这里提示一下,牛奶不能太热,要不料理机的盖子很难拧开。
9、奶香和紫薯香混合在一起,原汁原味。如果喜欢甜一点,也可以少放一点糖。也可以在上边撒些花生碎或是其他干果碎。
10、配上蛋糕或是面包,还有水果,一份美美的早餐就有了。
是:首先将紫薯洗净去皮切块,莲子用水泡软备用。然后把紫薯块放入锅中,加入适量水煮烂,用勺子拌匀;接着加入莲子和适量的冰糖,煮至莲子浮起变软,关火。最后加上一些椰奶,搅拌均匀即可食用。 非常简单易学,可以在家中轻松制作。原因紫薯莲子羹是一道受欢迎的传统甜品,里面的紫薯和莲子都含有多种营养成分,如维生素和纤维素等,有益于人体健康。此外,椰奶的加入也让口感更为丰富。还可以根据个人口味和需求加入其他食材,如红豆、芋头等,制作出自己喜欢的口味。此外,莲子也可用其他材料代替,如桂圆等,制作出口感更加多变的甜品。
主料
鲜银耳1朵
紫薯1块
辅料
莲子适量
调料
蜂蜜适量
紫薯银耳浆的做法步骤
1.紫薯蒸熟备用,我蒸的多,只用一个就够了。
2.新鲜的银耳洗净。
3.莲子洗净。
4.莲子和银耳一起放入砂锅里,也可以用电饭煲的煲粥档。
5.小火煲15--20分钟,就非常软糯浓稠了。
6.把银耳羹倒入破壁机,放入一个剥皮的紫薯,加一勺蜂蜜。
7.用果汁功能搅打。
8.搅打好的紫薯银耳浆,粉粉的颜色,味道口感都很不错
豆浆可以放干玉米粒,下面是具体做法:准备材料:
黄豆 50克,干玉米粒 30克,银耳 5克,枸杞 5克,清水 适量,冰糖 适量
1、准备好所有材料,将干玉米粒洗净后放入容器中备用。
2、黄豆清洗干净后,放入准备好的豆浆机中。
3、枸杞清洗干净,放入准备好的豆浆机中。
4、银耳泡发洗净后,放入准备好的豆浆机中。
5、最后加入玉米,倒入清水至豆浆水位线。
6、盖上盖子,将豆浆机接通电源,开始工作。
7、玉米豆浆打好后,加入适量冰糖调味即可
1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5.6. 1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
先炖银耳八分熟放红薯紫薯
食材清单
紫薯 1个 、 山药 1小根 、 胡萝卜(可不加) 1/4根 、 黄冰糖 少许 、 枸杞 少许
烹饪步骤
1/7
食材准备到位备用,记住胡萝卜和枸杞一定要少,否则会影响味道!!
2/7
食材切丁备用,使用食材时枸杞放几颗就可以了。
3/7
分别把食材倒入榨汁机打成泥,是很容易打成泥的哟,当然了,有料理机就会更加方便哦紫薯加入300毫升清水山药和胡萝卜可以一起打加入250毫升水
4/7
打好以后的样子啦,备用
5/7
开小火热锅,先倒入山药和胡萝卜混合泥,打圈方式搅匀,并加入适量冰糖和紫薯泥。
6/7
小火慢慢熬制,画圈方式继续搅匀,以免粘锅底,使其浓稠状。
7/7
差不多十分钟左右,煮熟以后起锅盛碗,养生羹就好啦。