新疆大列巴的早餐吃法？

新疆大列巴早餐吃法如下：

1 配蒜瓣、黄油 吃的时候首先把蒜瓣切开，然后把蒜汁抹在大列巴的表面，也就是硬硬的外皮上，如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开，在里面涂适量的黄油就可以吃了，大列巴很扛饿，是可以当做主食吃的。 

2 切片直接吃 最经典的列巴是葡萄干和核桃馅的，一整个超级大，可以切成一片一片的，你吃两三天都吃不完。它的吃法多样，早餐来几片列巴，配一杯牛奶，来点水果，简单的早餐就完成了。 

3 配红菜汤 大列巴还有一种很有趣的吃法，就是先把大列巴打开，把里面软的部分先吃掉，然后再配红肠、热红菜汤他一起吃，超美味!因为大列巴是用天然的木材烤成的，所以外皮上会粘有一些木炭灰，尝起来还有一种天然的香气。

在新疆哪里可以买到大列巴？

在新疆乌鲁木齐市就能买到大列巴，列巴有的是哈萨克斯坦的，有的是国产的，霍尔果斯市很多店里都有大列巴出售，大多都是哈萨克斯坦进来的，很好吃，里面的馅料很多，主要有葡萄干，核桃仁，果酱等，一个大列巴一个人一顿吃不完的，我可以吃三顿，不知道你能吃几顿？

大列巴美食吃法是怎么样的？

吃法：

将其切成片，用微波炉加热，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片食用即可；也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，易消化。

大面包，又叫大列巴，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，列巴是俄罗斯语面包，因为个大，所以前面冠以中文的大字。它的标准直径在23至26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重2公斤。

大列巴与小列巴区别？

列巴是俄罗斯语，释义是面包的意思。大列巴与小列巴的制作方法上有些不同，个头也不一样。

大到巴的制作方法：牛奶170克、鸡蛋2个、白糖60克、高筋面粉40克、盐3克酵母5克、黄油25克。将牛奶、白糖、鸡蛋放入搅伴机中搅拌，在放入面粉、盐、酵母在搅伴，搅拌至圆滑出模的效果取去，放在一边发至两倍大，做出面包状轻拍出空气，上炉上下火140度烤30分钟即出炉。小列包的用料基本与大到巴相同，但它不放油，做成小圆状，烤备方法与大到巴一致。

大列巴由来？

最早的俄罗斯大列巴不是现在这个样子，而是用黑麦和小麦制成的面包，也叫裸麦面包或者黑面包。比一般的小麦白面包颜色要深，含有更多的膳食纤维。

在19世纪的欧洲，俄国的穷苦人们，从小就吃黑面包，黑面包+蔬菜汤。黑面包质地坚硬，口感粗糙，吃的时候只有抹上黄油，喝着菜汤才能送下去。

大列巴吃法？

?1. 直接吃

这应该是最简单粗暴的吃法了，适合加餐来吃。口感偏干，就是干粮的感觉，会掉渣。

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?2.上锅蒸

把列巴切好片放入锅中蒸两分钟左右就可以啦，蒸完的列巴吃起来特别像发糕，减脂期嘴馋的时候可以用来解解馋。

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?3.煎着吃

用不粘锅或电饼铛无油煎，煎完之后四周焦脆，中间软，我个人最喜欢这种吃法。

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?4.做三明治

把列巴煎一下（这样方便待会夹食物），把喜欢的食物和酱夹进去，用保鲜膜狠狠地把它裹起来，用刀从中间切开，搞定！

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?5.做西多士

把列巴切成一个个小正方形，中间夹入喜欢的水果泥或者是酱，六面裹上蛋液，放锅中煎至两面金黄。

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?6.蛋奶烤列巴

列巴切块，放入烤碗，碗中倒入蛋液和少许牛奶，烤箱180°20分钟即可，烤完奶香四溢。

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?7.拌酸奶吃

列巴切块，或者直接把它弄成渣渣，和酸奶一起搅拌，这个吃法饱腹感特别强。

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?8.蘸牛奶吃

听名字就很简单了吧，不过这个吃法我觉得是最难吃的，不推荐不推荐。

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?9.做开放式吐司

这个很简单，列巴煎完之后把喜欢吃的食物摆在列巴上，一口咬下去超满足。77做过的有香蕉豆乳列巴，黄桃酸奶列巴，滑蛋列巴，滑蛋虾仁列巴，总之就是喜欢啥加啥哈哈哈

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?10.炒列巴

其实就是把列巴当成饭，炒饭咋炒列巴就咋炒

新疆美食有哪些新疆美食的做法？

新疆菜大盘鸡一个 主料三黄鸡一只（约2斤） 辅料大土豆1个（量随自己喜好） 红椒一个 葱少许少许 姜少许 郫县豆瓣酱2勺 干辣椒1小把 花椒 八角 桂皮 酱油 啤酒 盐 糖 油 大盘鸡的做法步骤1. 鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西2. 干辣椒切段，葱姜切片3. 锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出4. 放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化5. 当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒6. 加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀7. 往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些）8. 加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒）9. 土豆去皮切块，鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中翻炒均匀10. 继续炖15分钟左右，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅

大列巴怎么加热？

微波炉加热，或者烤箱加热。吃起来是脆脆的，有时候配牛奶，有时候配红糖水，有时候也加几片火龙果或一袋坚果，早餐也可以很小资的!蓝莓核桃都很足，可能没有加水，微波炉1分半钟就脆脆的!拿在手里沉甸甸的，很有分量。打开包装袋一股发酵面包的香味扑面而来，没有香精味道，切开后还混着蔓越莓的酸甜香气。

大列巴为啥贵？

因为大列巴成本比较高，所以价格也相对较高，特别是我国新疆生产的大列巴，经过因地制宜改良，制作出了更符合中国人口味的大列巴。新疆的大列巴在俄罗斯大列巴的基础上，加入了果干和果仁，并且不同于俄罗斯大列巴的极度干硬，而且还略带酸味，经过改良后的大列巴，奶香味十足，而且添加了坚果后口感更好，营养价值更高。 

大列巴蛋糕做法？

主料中种：高粉189克 即发干酵母3克 水114克 辅料主面团：全麦面粉81 克 细砂糖22克 盐4克 奶粉11克 水59克 黄油16克 全麦大列巴的做法步骤1。

   将中种原料放入盆中；2。 揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏发酵17-24小时；3。 再醒发后的面团撕成小片放入面包机中；4。 再将除了黄油以外的所有材料都放入面包机中；5。

   设定和面搅拌20分钟， 能拉出稍厚的膜；6。 再加入黄油重新启动和面功能揉成扩展阶段；7。 面团和好后放入盆中， 上面盖上保鲜膜，待面团发酵到原来的2---3倍大时用手指按下去不反弹， 面团的第一次发酵就完成了；8。

     将发酵好的面团放在案板上先排气， 再滚圆，中间醒发20分钟；9。 中间醒发的面团按压平；10。 再放入烤箱中，边上放碗开水，关闭烤箱门，让面团在温暖湿润的环境下自然发酵一个小时（温度高无须这么长时间）；11。

   待面团发酵好后拿出来， 再面团表面涂抹一层蛋液；12。 拿上一个喜欢图案， 表面撒上一层全麦粉, 移开后图案清晰可见；13。 再沿着面包的边缘斜45度角煎成小口；14。

   放入预热好的180度烤箱中，烘烤30分钟即可；15。 新鲜的面板出炉了。