1.一是电源的插座出现松动,导致烤箱指示灯不亮,重新将烤箱插座接上电源,就能够正常使用了。
2.二是烤箱的发光管出现了故障,导致烤箱指示灯不亮,重新更换一根新的发光管即可。
3.三是烤箱的定时器或者温控器出现了损坏,从而导致电源灯出现不亮的问题,可以找专业的维修人员上门进行维修
用料
鸡蛋 5个,低筋面粉 90克,细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里),纯牛奶 50ml,色拉油 50ml
烤箱做蛋糕的做法
1.蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态,
2.蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态,
3.最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,
4.蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅,
5.再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶,
6.最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒,
7.蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀,
8.最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒,
9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来,
10.烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟,
11.蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。(可借助道具脱模)
小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发;
2、蛋白必须打发到干性状态(打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁,可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定);
3、混合面糊的时候,应该用从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡;
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白,这样不容易混合均匀,也容易让蛋白消泡;
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模,绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油,因为这样蛋糕很难爬升,倒扣时也会整个掉出来缩在一起的;
6、戚风的面糊含水量很大,因此需要低温长时间烘烤;
7、烤好的蛋糕要立即倒扣,并要完全晾凉才可以脱模,要不然会容易塌。
在把食物放进烤箱烘培前,要先将烤箱进行预热处理到一定的温度,才能达到食谱上有效地烘烤时间。一般情况下,松下的电烤箱预热10分钟左右就可以了。
2.根据烘培美食的形状大小和尺寸高度调节烤架的位置。
3.根据烘烤的需要设置好温度,然后调节好需要的烘烤时间。
4.待食物烘烤完毕后,记得戴上手套,轻轻地将烤轴的尖端部分从孔中抽出,然后将美食和烤叉一起从电烤箱里拿出来,要注意烤箱内部仍有余温,不要烫到手。
烤箱加水加在烤盘内,在烤制食物时,为了避免食物太干,可以加水保持食材湿度,建议使用纯净水或者矿泉水,以免水中有杂质或者细菌,在烤制食物前,需要将烤箱预热。
烤箱使用注意事项:1、烤箱的烤盘可以取出,可以随时拆下清洗,清洗前要拔掉电源,以免触电。
2、烤箱工作时发出异常声音,可能是设备模式设置错误,可以切换模式解决。
3、烤箱显示屏无法显示内容,可能是主板故障,建议联系售后维修。
4、烤箱无法加热,可能是电源线破损导致,可以更换电源线解决。
5、烤箱功能很多,根据食物的不同,可以选择适合的模式使用。
6、烤箱具有不同的体积,可以根据家里的厨房空间选购。
资料拓展:电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250摄氏度范围内调节,烤箱分为家用电器和工业烤箱。
若是出现了漏水现象,可能是由于以下原因:1、冷凝水槽中的水溢出。
2、内胆密封不严。
3、水箱漏水。
4、进气管或出气管破。
5、内胆温度传感器密封不严。
6、水箱未推到位,水箱密封圈变形。
如果是因为原因1,用布吸取即可,如果是因为其它原因,须拔掉蒸箱的电源插头,并联系售后服务部门,请专业人士来维修。
烤箱美食,香辣孜然烤豆腐食谱
食材准备:一定要选择卤水点的老豆腐
调料:孜然粉,辣椒面,盐,糖,油,番茄酱,耗油,酱油,小葱
步骤:
1⃣️豆腐切片,1厘米厚度左右
2⃣️用一个小碗,取适量孜然粉,一勺子盐,半勺糖,3勺耗油,3勺酱油,还有3勺番茄酱,混合均匀,在豆腐上刷上一层,再翻个面刷一层,豆腐块之间也要刷到,然后再刷上一层油,油一定都要刷到,最后撒上一层辣椒面
3⃣️烤箱大概200度左右,预热五分钟后豆腐进入烤箱烤10分钟左右,这个烤箱因为有红外线,就比较快,普通烤箱需要烤15分钟~
4⃣️堪比街上的小吃烤豆腐就出炉啦,撒上一层葱花,不要太香啦!!
这要看买松下什么规格的,一般价格在600~2000
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能让电烤箱充分将食物烘烤,食物才更美味。电烤箱预热一般需时约10分钟。若将电烤箱预热空烤太久,有可能会影响电烤箱的使用寿命。
松下电烤箱——松下电烤箱烘烤高度需注意
用小型电烤箱烤东西,基本上在预热后,把食物放进去就可以了,但中型电烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非电烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火的温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但烘烤过程中仍需随时留意表面是否过焦。
松下蒸烤箱100和101质量都不错的,区别不是很大,蒸箱不错,颜值高、精致。试了一个蒸蛋,确实不错。物有所值。日后会加评! 客服超好,yh1热情、细心,先前的黑黑也很周到。为你们都加一个赞 关注这款很久了,活动入手便宜几百,松下的忠实粉丝了,蒸了鸡蛋,烤了鸡翅,准备试试更多功能。颜值高!
1先参照说明书,把产品的旋钮开关功能弄清楚。包括:功能设定、时间设定、菜单设定、重量设定、温度设定等等。
2确保蒸烤箱已经在通电状态,烤箱没有任何报警故障存在。
以低温蒸的使用为例子。
3旋钮选择低温蒸
4按【决定】键,确定所选的低温蒸。
5旋转旋钮选择设置您需要蒸烤的时间长度
6按【开始】键,开始烹调。 显示窗开始倒数计时。
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