桑叶苗扦插,保持水份就能成活。
最正确的方法是将干净的桑叶洗净晾干,然后切成小段放进玻璃瓶中,加入适量的白糖和白酒,封口摇匀,放置一个月左右即可饮用。
原因是桑叶泡酒是利用桑叶的药用价值和特殊味道来制作,如果桑叶没有洗净或夹杂杂质,不仅会影响口感,也会影响药用效果。
而且,酿造时间和比例也是影响桑叶酒品质的重要因素,如果比例不当或时间过短,味道可能不够香醇。
桑叶泡酒不仅有一定的药用价值,还富含维生素和氨基酸等营养成分,有助于调节身体代谢和健康。
为了保证酒的品质和卫生,最好选用无公害的桑叶,使用干净的器具和瓶子,定期通风换气,并避免阳光照射和高温情况下存放
1.
将新鲜采摘回来的300克桑叶,放到流动清水里面清洗干净
2.
起锅加入500ml清水煮沸,加入20ml油,焯水,桑叶过青断生捞出沥干水分
3.
转移到盘子里面备用,将准备好的20克大蒜拍扁剁碎备用
4.
起锅加20ml油烧热,将20克蒜末放入锅中,小火炒香,再加入1碗清水,加入2汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,煮开之后淋入10ml水淀粉勾芡
5.
等到汤汁浓稠时,将汤汁淋到桑叶上面即可
6.
可以食用了
用料 桑叶 200克 普通面粉 200克 泡打粉 5克 糖 个人口味 色拉油 少许 水 桑叶粽子的做法桑叶洗净。加水搅拌成汁,过筛滤渣。加入适量糖,泡打粉,面粉,色拉油拌匀成糊,倒入模具八分满,放入蒸锅大火蒸十分钟,待完全收气了才能掀锅盖。清香扑鼻的桑叶粿出炉了。
材料
鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露
做法
1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。
2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料,加花雕酒和鱼露,比例为4:2:1。
3、鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2~3天。
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:嫩桑叶500克,大蒜5瓣,小米椒2个,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉适量。
第一步:准备1斤桑叶,桑叶最好是新长出来的嫩尖嫩也,这样吃起来口感才会更好,将桑叶清洗干净,然后控干水分备用。
第二步:将大蒜剥皮,然后拍扁,剁碎成末装盘备用,再将小米椒切碎,装盘备用。
第三步:起锅加入1瓢清水,然后放入1茶匙食盐,再大火煮沸,水开之后加入1勺花生油,然后将桑叶放入锅中,将桑叶煮至断生。说明一下:桑叶下锅之前,加油可以让桑叶保持翠绿的颜色,这样做出来的菜品成色才会更好看。
第四步:等桑叶断生后,捞起来,放到漏勺上面,用锅铲轻轻地把桑叶上面的水分挤干一点,然后盛出装盘备用。
第五步:起锅加油烧热,然后放入蒜末和小米椒碎,小火炒香,炒香之后加入1碗清水,再加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,然后边煮边搅动,将汤汁煮开,再淋入少许水淀粉,继续边煮边搅动,将汤汁煮至浓稠,然后淋到桑叶上面即可。
这样一道做法简单,好吃又下饭的【蚝油桑叶】就制作完成了,清热解毒,好看又好吃。
食材:
桑叶芽适量、皮蛋1个、蒜泥适量、金华火腿少许、盐少许
制作方法:
1:把桑叶芽用清水洗好,皮蛋蒜头火腿切好备用
2:放适量的油,加入蒜泥爆炒,加入桑叶芽炒一下,备用
3:放一大碗的水,烧开,加入皮蛋金华火腿煮,煮至有粘稠感,加入桑叶芽
4:桑叶芽煮熟后,加入盐少许,收锅
桑叶发糕是一种传统的中式糕点,做法如下:
所需材料:
- 桑叶干 50g
- 糯米粉 100g
- 糖 50g
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1茶匙
- 水适量
步骤:
1. 将桑叶干用清水泡软,洗净沥干备用。
2. 糯米粉过筛后加入糖、泡打粉拌匀。
3. 鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入糯米粉中,不断搅拌至均匀,再加入适量清水调成糊状。
5. 将桑叶干铺在蒸盘上,倒入糯米糊。
6. 水开后,将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
7. 蒸好后,将桑叶发糕取出晾凉,撕去桑叶即可食用。
小贴士:
1. 桑叶干要提前泡软,可以泡在温水中约1小时。
2. 糯米粉的品质会影响发糕的口感,建议选择质地细腻的糯米粉。
3. 糯米糊的浓稠度要适中,过稠会影响发糕的口感,过稀则容易烂掉。
1、桑叶用水清洗干净,用刀切碎,放入桶中,加入开水;(这样可以把叶子里的果胶充分烫出来)
2、用棍子顺时针用力快速搅拌神仙叶,搅至汁液黏稠,再用纱布过滤掉叶渣;
3、把木材烧成白灰,过滤成卤水,也就是草木灰水;
4、将适量草木灰水加入神仙叶汁中,用顺时针搅拌均匀,等待汁液凝固成凉粉;
5、把凝固好的凉粉取出切成厚条,淋入酱汁即可。(可以根据个人口味添加盐、酸、醋、辣椒调制成酱汁)
1桑叶凉粉
2正确的详细做法
3把桑叶清洗干净
4再把桑叶放入破壁机家用打碎
5加入一点清水让它能够打的动
6打好的果汁倒入纱袋中
7过滤出桑叶汁,放入盆中备用
8烧点草木灰
9烧好的草木灰再加入清水,再给它充分搅拌均匀
10把草木灰水倒入沙袋中过滤一下
11再把准备好的桑叶汁和灰水倒入锅中
12再加一样东西
13把白凉粉倒入锅中
14用大火给它煮沸
15煮开后我们再把这个水,装入无油无水的大盆中
16盖上盖子静置三个小时以上
17取出一块
18切成小块,再加点蜂蜜
19.完成。