材料
花生米,盐,椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟
用料:花生米300克,食用油适量,白酒1小勺,盐适量
步骤 1
首先第一步,我们把花生放到清水中浸泡5分钟,
步骤 2
5分钟后,将花生米水分沥干
步骤 3
在锅中加入适量的食用油,油的量和平时炒菜的量差不多就行,冷锅冷油的时候倒入花生米,
步骤 4
开中小火慢炒,炒的时候,用锅铲不断的翻动花生,让花生米受热均匀,中间不能停,不然花生表皮会变焦,
步骤 5
炒到三分钟左右的时候,花生会发出密集的噼噼啪啪的声音,而且炒起来的手感也会变得轻盈许多,花生香味也会越来越浓,那当我们抄到噼噼啪啪的声音基本消失以后,说明花生就炒熟了,把火关掉,
步骤6
关火后,加入一小勺白酒撒到花生米,翻炒,把花生装出晾凉,晾凉后,我们再加入一小勺的食盐,然后给它搅拌均匀
首先将芹菜焯水后和花生米进行搅拌,放入调味料做好了
不粘锅中倒入足量的盐,花椒,大料,小茴香炒热,以后倒入花生米,小火慢炒炒熟就可以了
芹菜炝花生米是东北一道有名的下酒凉菜,具体制作步骤如下:
1、花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些)
2、芹菜洗净斜刀切段,
3、煮锅入水,加入花椒10几粒,大料1个,盐少许,烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4、锅入水下入盐少许烧开,下入芹菜焯烫2分钟左右,捞出放冷水中投凉,沥水
5、炒锅入油烧热下入10几粒花椒,用小火炸至微红,捞出花椒粒,油倒出待用
6、食材放碗内,加入花椒油,盐,味素,香油,拌匀
7、盛出装盘
步骤 1
先准备花生米。
步骤 2
放入烤盘中,烤箱中下层,200度烤7分钟左右。
步骤 3
分离蛋黄、蛋白,只留下蛋白(蛋黄留着之后刷面)。
步骤 4
将除花生米之外的材料全部放入蛋白中。
步骤 5
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
步骤 6
将醒发好的面团搓成长条。
步骤 7
将长条切成小剂子。
步骤 8
取一个小剂子,用大拇指将其压扁。
步骤 9
将花生米放在中间。
步骤 10
包好,搓成圆型。
步骤 11
放入烤盘内。
步骤 12
面上刷蛋黄液。
步骤 13
放入预热好的烤箱中,中下层200度,烤15分钟。
你好,我是爱吃的P桃酱,一名美食领域视频制作者。
很高兴回答你的问题。
美食--顾名思义,就是美味的食物。那么没个人对美味的定义不同,他所认为的美食就不同,那么P桃就列举几个P桃认为的家乡东北的特色美食吧:
锅包肉--将猪肉里脊,一片儿腌肉味儿裹上炸酱,下锅勾芡制成。金黄酥脆,口味酸甜,深受女孩子喜爱。
小鸡炖蘑菇--采用蒸馍和鸡肉搭配熬炖,味道鲜美,尽显蘑菇的浓郁美味和鸡肉的香嫩。
杀猪菜--杀猪菜本是东北农村过年时杀年猪后,将新鲜猪肉、酸菜、血肠一起炖的菜,十分好吃,P桃馋了...
地三鲜--T三鲜是一道东北特色的传统家常菜,嗯,采用茄子土豆和青椒来搭配,不仅味道鲜浓,更营养丰富,鲜爽无比。
P桃列举了几个有特色的东北美食,欢迎其他人补充,希望能帮到你。
叫花生米只是一种形象的叫法而已。因为是颗粒状态,一粒一粒的,有的叫做花生豆,但大都叫着花生米。
花生米指的是花生仁;花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。
可以花生洗干净,晒干,放在油里面炸
芜湖美食街的美食排名,第一名应该是烧烤,第二名则是烤肉,第三名应该是奶茶
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