草莓一斤洗净备用,白糖80克加入草莓中,用手抓碎草莓,倒入锅中熬制,其间不停搅拌,熬制稍粘时,挤入半个柠檬汁,继续再熬至粘稠即可。
600克草莓洗干净,沥干水分,去掉果蒂,加入120克白糖,带上手套把草莓捏碎,腌制三十分钟,让果胶析出,准备半个柠檬,把柠檬汁挤出来,大概25克就够了,把草莓倒入锅里,大火烧开,微微有点沸腾后转小火不停搅拌,到十五分钟后加入柠檬汁,再熬五分钟就可以关火出锅了。
1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右,晾凉。根据烤箱调整时间,燕麦片颜色开始变黄就关火取出;
2、牛奶小火加热,放入吉利丁片搅拌至融化,草莓洗净榨汁,加入牛奶吉利丁溶液混合均匀,燕麦片和开心果装保鲜袋,用擀面杖碾碎;
3、香蕉,燕麦和开心果混合,用硅胶刮刀压成泥,并混合均匀,平盘里铺上保鲜膜或锡纸,放入慕斯圈,将香蕉燕麦泥用勺子放入,并压平实。
4、倒入草莓牛奶混合液,保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上;脱膜享用,可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈,就很好脱膜。
是真的草莓,只是不是新鲜的而已
口感不一样。草莓吃起来水分充足。草莓干是草莓经过烘干以后的状态,口感更酥脆一些。
个大,果肉饱满,汁水甘甜
草莓含草莓籽,但是草莓籽是种子
草莓果酱面包的做法步骤11.先将牛奶和酵母粉混合搅拌均匀。放置15分钟左右。
草莓果酱面包的做法步骤22.将面粉,细砂糖,盐,奶粉,一块放入盆中。加入鸡蛋液和混合好的牛奶酵母液。
草莓果酱面包的做法步骤33.用筷子搅拌均匀,开始揉面。
草莓果酱面包的做法步骤44.揉至面团光滑后加入软化的黄油。
草莓果酱面包的做法步骤55.继续面团揉至能拉出筋膜来。
草莓果酱面包的做法步骤66.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖出发酵。
草莓果酱面包的做法步骤77.发酵至2-2.5倍大。
草莓果酱面包的做法步骤88.发酵好的面团分成3份100克和1份95克的面团。
草莓果酱面包的做法步骤99.取一块100克的面团擀成和模具差不多大小的面片。一次擀好剩余两份面团。(我用的是八寸圆模)。
草莓果酱面包的做法步骤1010.将擀好的面片移至油纸上,涂上一层草莓酱。留下1厘米左右的空隙不要涂果酱。
草莓果酱面包的做法步骤1111.盖上第二层面片,再涂上一层草莓酱。盖上最后一层面片。
草莓果酱面包的做法步骤1212.将95克的面团擀成椭圆形,用拉网刀将面片拉成网状。
草莓果酱面包的做法步骤1313.将拉好的面片放在最上面一层,整理好。
草莓果酱面包的做法步骤1414.移至模具,放烤箱发酵至2倍大后刷上一层鸡蛋液。
草莓果酱面包的做法步骤1515.烤箱提前预热至170度,烤25分钟左右。烤制面包上色即可。
不好吃,草莓树,结的可不是草莓。而是一种红色的圆形的刺刺的毛茸茸的东西。看起来与中国的荔枝有些相似。它的口感也与草莓不相同,吃起来有些沙沙的感觉,果肉则是黄色的。品尝过的人则说,草莓树的味道酸甜,但是颗粒太多太大,吃起来并不好吃。
牛奶草莓 其实所谓的牛奶草莓,它和牛奶是半毛钱关系都没有的。牛奶草莓其实就是草莓中的其中一个品种,叫做章姬。章姬是日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种,1992年注册后,现是日本主栽品种之一,说它是新品种,其实也不新,1996年就引种进来了,但因产量少,品质高,价格偏高。章姬是草莓中的其中一个优良品种,原本身上就有一股奶香味,果实长圆锥形,大如鸡蛋、果肉细软多汁,美味可口,深受草莓一族的喜爱。
巧克力草莓 所谓的巧克力草莓是草莓的一个新品种,叫做“红颜”。红颜草莓是从日本引进的新品种,最大的特点就是大、香、甜,缺点是不耐贮藏。巧克力的外表为深红色,就像是打蜡一般,口感香甜。那么为什么叫做巧克力草莓呢?主要原因是因为它的外表相比其他草莓来说颜色比较暗,略带褐色,所以被人习惯性的叫做“巧克力草莓”。其实真正的巧克力草莓是和巧克力并没有任何关系的哦。
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