蛋糕 面包 烤鸡 烤鸭 蛋挞 烤鱼 烤虾
云南当地人烤蝎子
第一,地理条件
云南是我国的动植物宝库,这是因为这里的自然地理环境多样,山地丘陵低地比比皆是,再加上当地政府大力保护,开发程度比较低,这也导致当地的云南人用来烧烤取材用料非常广泛。相比于我们大多数人所居住的开发程度已经比较高的城市来说,很多食材当然是感觉见所未见了。
当然,当地人可不会去采用那些珍惜的野生动植物,而是用当地比较常见但在我们看来却很少见的动植物。
第二,多民族聚居
云南是一个少数民族大省,云南烧烤汇聚各方特色。有 25个少数民族聚居云南,每个民族都有各自独特的传统习俗以及饮食文化,吃的东西千奇百怪,欣赏各种边角料,像脾脏、鸡腰子、猪牙床等等。
云南,蚂蚱能做下酒菜。 都知道云南人,尤其是少数民族爱吃虫子,蜂蛹、蚂蚱、竹虫、花蜘蛛、酸蚂蚁,各种昆虫经过煎、炸、烧、烤十八般烹饪技艺后,就能成为一道道蛋白质丰富的美食。但是昆虫宴对于其他地区的人来说就不是那么友好了,多数人保持敬而远之的态度。事实上,除了昆虫这一大特色之外,作为少数民族大省,云南还有许多彝族美食。
11.草鱼一条,洗干净电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤22.把草鱼从中间剖开成片状,两边划开电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤33.处理好的草鱼加入料酒、盐、姜粉、花椒粉腌制两个小时电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤44.准备好姜片,蒜,花椒,干辣椒,辣香锅调料,洋葱碎电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤55.准备好配菜,这个看个人喜欢随意就行了。我准备的是娃娃菜,青笋,木耳和金针菇电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤66.电烤炉装好,烤盘上抹上油,放上草鱼,先把有鱼皮的一面朝下,上面撒上洋葱碎电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤77.烤好一面后,翻过来电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤88.锅中放入比炒菜时要多的油,放入蒜,花椒,干辣椒,姜片炒香电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤99.放入辣香锅料炒香电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤1010.放入配菜炒至断生电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤1111.把炒好的配菜放到烤炉里,继续烤至鱼全部熟透,加入香菜即可
原料:鸭、盐、姜未、葱花、大料粉、生抽、老抽、花椒粉、料酒、蜂蜜、油。
做法步骤:
1、鸭子洗干净,放入盐、姜、葱、生抽、老抽、大料粉、花椒粉、料酒抹均匀。
2、抹均匀后放入冰箱腌制一夜。
3、烤盘垫上锡纸。
4、摆上 腌制好的鸭,刷上一层油。
5、放入烤箱中层上下火,230度30分钟(具体时间和度数按照自家的烤箱调整)。
6、取出刷上蜂蜜。
7、把鸭腿用锡纸包住。
8、放入烤箱中层上下火,230度10分钟。如果怕烤焦了,可以上色后盖上锡纸(具体时间和度数按照自家的烤箱调整)。
不算,好多地方都会烤地瓜,烤的方式也不同,不能说烤地瓜是泉州美食。
闽南这边用灶煮完饭,把地瓜丢进热乎乎的草木灰里,慢慢把地瓜烤熟。
现在灶用得少了,喜欢用土块堆一个窑,把土烧红了,丢地瓜进去,埋好。等半小时左右就可以了,尤其是红肉的地瓜,又香又甜!
1.
大虾洗净,去虾线,拿竹签串起来。
2.
串好的虾放入烤箱,上下火180度,20分钟。
3.
烤好取出,撒孜然或椒盐,装盘。
挺不错的,我也有用,挺智能的,做起来也简单,味道也不错。我还做煎鸡蛋、葱油饼、煎锅贴、烙馅饼、炒花生、烧烤等功能键。 烤肉和简单首先要准备材料:
主料:猪肉、洋葱、辅料:食盐、酱油、干辣椒、调和油、胡椒粉、孜然、黄酒、煎烤机烤肉步骤:
1、 肉切片2、 用刀背剁松, 正反两面都要用刀背剁3、 将肉片放碗里,依次放入:黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
4、 用手抓匀,腌制20分钟5、 煎烤机预热后刷层油。
(上下盘都刷。)
6、 然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。
7.看你切的肉类的大小,一般是2- 10分钟就烤好了。
(可以切了半个洋葱烤了半分钟,更香)在家也可以吃韩国烤肉啦。 希望帮到您。 加油哦
烧鹅是广东菜的传统特色菜,烤鹅起源于烤鸭。中小型的清远黑棕鹅是最好的,对于整只去翅、去脚、去内脏的鹅,吹气,涂五香料,缝好肚皮,用开水、过冷水、糖水将皮烫匀,晾干后再腌制,最后挂在烤箱或明火中烘烤,切成块,上碟。烤鹅的颜色是金红,味美美味。
在广州市面条上有许多烤鹅店,最著名的是长堤的“裕记烧鹅饭店”和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。
烤鹅,通常是从鹅身上取下来的,皮很脆
咸有点甜
黄金烤鹅
香港风味烤鹅
脆皮烧鹅
烧鹅是粤菜中的一道传统菜,他是用整只鹅做的,去掉翅膀,烤头。煮熟的蔬菜的胃里含有卤汁,味道醇厚。烧鹅被切成小块,皮、肉、骨连在一起,但没有去掉,入口被分开,具有皮脆肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。如果搭配酸梅酱蘸一下,味道更有特色。
1、首先,我们先画上一个椭圆。
2、画好椭圆以后,再画上椭圆连接,两侧我们猪耳朵。
3、接着再画上两个小圆作为猪眼睛,猪鼻子画上弧线。
4、然后需要勾勒出小猪的身体轮廓,四肢张开。
5、接着在小烤猪的周边我们画上一个大椭圆,用画笔画上菜叶修饰。
6、用橘黄色给烤猪涂上颜色,菜叶涂上绿色就完成了,非常的简单也很好看。