东北乱蒸粘糕的做法？

所需食材：

大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100

制作步骤：

第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。

第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。

第三步：在案板上铺一块保鲜膜，并戴上一次性手套；接着用自己顺手的方式，把面团揉抓捏摔，充分把面团揉匀。

第四步：把揉好的面团分成四个剂子，揉匀后再搓成条；接着用保健膜把剂子裹起来，放入冰箱冷藏，定型后就变硬了。

第五步：取出定型变硬的粘糕，撕去保鲜膜，切成薄片，油炸或直接炒都很美味哦。

东北粘玉米烙糕的做法？

1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。

2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。

3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

4、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。

5、把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。

6、用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。

7、用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求。

8、用掌心把面团揉圆。

9、像做窝窝头一样，做成窝窝头的形状（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）。

10、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了。

撒糕正宗做法？

原料：年糕200克、拉面1袋。辅料：鸡蛋1个、鱼丸100克、洋葱1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个。

调料：小香葱2棵、蒜3瓣、麦芽糖1大匙（可用蜂蜜代替）、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包。

做法：

1.鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段 将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用。

2.平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀。水开后放入年糕、鱼丸。煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料。

3.小火翻炒入味， 加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀 盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。

东北 美食？

每个地方都有自己独特的风味美食，东北人也有，冬天室外冰天雪地 ，室内蒸一锅黏黏糯糯的黏豆包，就着喷香的杀猪菜 ，人间美味。

夏天， 东北人一碗农家酱 ， 一切青菜皆可蘸。香喷喷的打饭包，大碴子粥 ，锅包肉 ，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，铁锅炖大鹅贴饼子等等。还有在东北没有什么事，是一顿东北烧烤解决不了的 ， 如果有就两顿。

陈说美食马拉糕？

面粉400克，糖400克，鸡蛋十个。三花淡奶一瓶（没有淡奶用牛奶也行）泡打粉30克，食粉3克，吉士粉150克，高粉100克，化开的黄奶油150克

制作方法～将翻糖搅匀加入面粉，吉士粉，泡打粉，食粉，高粉搅匀加入淡奶搅匀最后加入化好的黄油搅匀放入裱花袋，然后用裱花袋把面糊挤入蛋挞模具里（蛋挞模具里放入蛋糕油纸）挤入八分满然后醒发20分钟至30分钟，然后放入蒸箱蒸12分钟至15分钟

芋泥粘粘糕热量？

芋泥粘粘糕的热量较高。因为芋头本身就是高淀粉食物，加上糯米粉等淀粉类原料制成的粘粘糕，热量相对较高。此外，一些商家在制作时可能会添加糖和油脂等高能量成分，也会使其热量进一步增加。人们在食用芋泥粘粘糕时应适量食用，避免过多摄入热量。如果需要控制热量，可以选择少量食用或者选择其他低卡路里的食品替代。此外，选择正规品牌和餐厅的产品，避免食品质量和安全问题。

东北土美食？

杀猪菜

东北杀猪菜的起源于农村，也有说起源于满族的传统，在我们东北老家，旧时过年的时候讲究杀年猪，大多就是今年收成很好，猪也养得很肥，今年家里没什么外债，把饲养的大肥猪宰了，在过年的时候吃，在过年期间好好地犒劳一下家人，让劳累了一年的家人可以在家里“猫冬”，过个大肥年，这叫杀年猪。肉皮冻，这道菜不仅仅东北人爱吃，很多喜欢美食的朋友都爱吃，这道东北常见的皮冻，已经分不清哪个菜系了，但是在东北人心里，只有自己家熬制的肉皮冻才是最好吃的，晶莹剔透，都能看见里面的肉皮，筋道爽滑且Q弹鲜嫩。小鸡炖蘑菇粉条是典型的东北菜，非常传统的一道老菜，也是东北农村家家户户都会做的硬菜！选用散养的小笨鸡，加上东北特有的榛蘑，再加上东北的土豆粉条，炖至鸡块软烂脱骨，味道香浓，粉条被鸡汤炖得晶莹剔透，红亮油光，吃一口鸡块，来一口劲道的粉条，东北味道瞬间充满全身。锅包肉在东北菜的传播中起了很重要的作用，因为它的接受面更为广泛，也很受南北食客的追捧。只有到了东北才知道每一家东北馆子，做这道菜都足以让你惊艳，而改变你吃到的不太正宗的锅包肉的印象，外酥里嫩，酸甜适口，这道菜一定会给你留下深刻印象，唇齿留香的感觉在这道菜上你会找到。

东北标志美食？

锅包肉

锅包肉是一道地道的东北菜，早在光绪年间被创造出来。锅包肉选用猪里脊切片腌制后，裹上面浆下锅炸至金黄，再放入到锅中与勾芡一起翻炒。做好的锅包肉金黄诱人，香酥可口，酸甜入味，别是一番风味。

地三鲜

地三鲜是用茄子、土豆、青椒一起搭配制作而成的家常菜，看似简单的食材，却鲜爽无比，味道浓郁，深受当地人的喜爱。

东北饺子

饺子是北方地区常见的食物，但是每个地方都有其独特之处。东北饺子面皮劲道柔韧，馅料饱满可口。蘸上酱料一起食用，简直叫人欲罢不能。

酱骨架

酱骨架是东北的一大特色，将骨架加入调料长时间炖煮后，肉质酥烂软糯，味道醇香厚重，让人百吃不厌，回味无穷。

血肠

东北的血肠色泽红润，味道浓郁，吃起来油而不腻，别是一番风味。血肠不仅味道绝佳，还有很好的滋养身体的功效，是东北的传统美食。

东北乱炖

东北乱炖炖出了东北的滋味，食材丰富多样，搭配在一起色香味俱全。口感丰富，味道鲜美，一口下肚，给人满满的幸福感。

拉皮

东北的拉皮是一道常见的特色凉菜，用拉皮、肉丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、香菜等拌上特制酱汁一起食用，酸辣开胃，十分诱人食欲。吃起来润滑爽口，叫人吃得过瘾。

贴锅炖鱼贴饼子

贴锅炖鱼贴饼子体现了东北独特的饮食文化与豪放直爽的性情，用大铁锅炖上杂鱼，香醇鲜美。锅边贴上玉米饼子，蘸上鱼汤一起食用，那味道堪称一绝，简单却让人回味无穷。

油炸冰溜子

油炸冰溜子多见于黑龙江一带，是用冰棍油炸而成，十分独特。先将冰棍裹上面粉后再放入冰箱里冰冻，冰冻好后再拿出来裹上面糊放到油锅中油炸。这道美食要十分讲究工艺，才能让外皮酥脆。吃起来酥脆清爽，十分具有特色。

东北冻梨

冬季到东北，有一定要尝尝当地的冻梨。黝黑的颜色，饱满的外形。待到稍微融化，咬上一口，冰甜爽口，让人神清气爽。

辣白菜

辣白菜是东北十分具有特色的一道泡菜，用大白菜加入多种食材和调料经过腌制发酵而成。颜色艳红，味道酸辣爽脆，十分开胃下饭。

东北传统美食？

东北的传统美食有小鸡儿炖蘑菇，锅包肉，烤冷面，猪肉炖粉条，血肠

东北沈阳美食？

沈阳是东北地区的美食之都，有许多令人垂涎欲滴的美食。以下是一些沈阳的特色美食推荐给你：

1.沈阳抓饭：这是沈阳的传统名菜，由米饭、肉末、蔬菜和调料混合而成，口感丰富，味道鲜美。

2.沈阳炸酱面：这是沈阳的招牌面食，以黄豆酱炒制的肉酱为主料，配以面条和蔬菜，香气四溢，口感独特。

3.沈阳锅包肉：这是一道经典的东北菜，将猪肉裹上面粉炸至金黄酥脆，再配以甜酸的酱汁，口感鲜嫩多汁。

4.沈阳杂烩：这是一道以猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类和蔬菜为主料的炖菜，汤汁浓郁，味道醇厚。

5.沈阳涮羊肉：这是一种传统的涮食方式，将鲜嫩的羊肉片放入热汤中涮煮，搭配各种蘸料，鲜美可口。除了以上几种美食，沈阳还有许多其他的特色小吃和菜品，如烤冷面、炒年糕、炸鸡排等。希望你有机会品尝到这些美味的沈阳美食！