椰子丝的用处？

椰丝简介

椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。

椰丝的功效与作用

椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。

但是体内热盛的人不宜常吃椰丝。如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰丝哦。

炒椰子丝的做法？

1.将50克椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。

2.将40克瓜子和10克芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。

3.炒好之后加入35克糖、25克油、少量的水、少量的糕粉，搅拌均匀。

4.将110克转化糖浆与2克枧水充分混合均匀。

5.加入40克花生油，混合均匀。

6.筛入150克中筋面粉，搅拌至无干粉。

7.搓成团之后放置在容器中，封好保鲜膜，醒2小时左右。

8.面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。

9.醒好之后的小面团先在糕粉里滚一圈。

10.然后放置在手掌中，用另一只手摁成薄片。加入30g馅料。

11.将馅料包起来，包好之后收口朝下放置。

12.将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面。

13.均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰。

14.烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察状态，烤至表面金黄即可。

椰子丝糍粑的做法？

椰子丝糍粑是一道常见的传统南洋小吃，口感温香软糯，非常可口。下面是椰子丝糍粑的做法。

**材料：**

- 糯米粉 200克

- 椰浆 300克

- 细砂糖 50克

- 椰子丝 适量

**步骤：**

1. 把糯米粉和椰浆放入一个盆子里，用搅拌器搅拌均匀，让糯米粉充分吸收椰浆，形成均匀的糊状。

2. 将糯米椰浆糊加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 把糯米椰浆糊倒入蒸锅中，翻转均匀，盖上锅盖，蒸煮15分钟左右。

4. 将蒸好的糯米糍粑取出待凉后，用椰子丝包裹表面，并稍稍用手轻轻逼压，让椰子丝均匀地粘到糯米糍粑表面。

5. 烤箱预热180℃，将椰子丝糍粑放入烤箱烤10分钟左右，让椰子丝表面变得更加金黄酥脆即可。

6. 烤好后取出待凉，即可食用。

温馨提示：

1. 糯米椰浆糊要搅拌均匀，以保证糯米粉能够充分吸收椰浆，煮出来的糍粑口感更加软糯。

2. 在包裹椰子丝时，可以先用手将糍粑稍稍塑形，让其更加圆滑整齐。

3. 烤糍粑时，烤箱温度要适中，避免烤过头，也要防止过火炸开。

4. 可以根据个人口味加减细砂糖和椰子丝的用量，让其更加适合自己的口味。

鱿鱼椰子丝的做法？

主料：水发鱿鱼120克 ，椰子丝120克， 红椒1颗 ，蒜蓉15克 ，姜蓉 15克。

调味料：秘制红油辣椒酱1大匙 生抽1大匙 盐1/4小匙 鸡精1/4小匙。

操作流程：

1、将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。椰子丝切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉。

2、锅内热1/2小匙油，放入蒜苔及盐1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出备用。

3、锅内冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。

4、加入鱿鱼须和红椒丝，秘制辣椒红油1大匙，生抽，盐用大火煸炒。

5、煸炒至鱿鱼须上色入味。

6、加入炒好的椰子丝，鸡精再翻炒均匀即可。

椰子丝的各种做法？

主料

低筋面粉50g辅料清水100g盐1g葱2根椰子丝20g花生碎适量芝麻适量

 椰子卷的做法1把清水和低粉搅拌一起直到没有面疙瘩，稠稠的样子 就可以

2把葱切碎 油锅下油爆香葱花

3葱油烧到这样就好了

4新鲜的椰肉刨成丝

5炒干后出香味即可

6准备一个烤盘或是平的锅 低下刷上一层油 把面糊舀两勺进去7上锅蒸 蒸3分钟就可以了哦，

8先撒上一层椰丝 ，

9在撒上一层炒过的花生碎 跟芝麻

10在用胶铲慢慢的往上卷

11卷好装盘

12切成小段 在淋上葱油，即可

杰儿美食椰子露的做法？

步骤 1

原料准备齐全

步骤 2

水果切块，椰奶（粉）+蜂蜜+椰奶搅拌匀

步骤 3

水果倒入椰奶，放入冰箱（放入冷藏室后会有小冰渣渣，口感超棒）

步骤 4

完成～

椰子丝怎样晒干？

关于这个问题，椰子丝可以通过以下步骤晒干：

1.将新鲜的椰子切开，取出椰肉。

2.将椰肉切成薄片或丝状。

3.在阳光下晒干，最好选择有风的地方，这样可以加速干燥。

4.根据天气情况，晒干的时间会有所不同，一般需要3-5天。

5.在晒干的过程中，需要定期翻动椰子丝，以免出现霉变。

6.当椰子丝变干且没有水分后，可以装入密封袋中保存，以免受潮。

注意事项：

1.椰子丝在晒干的过程中需要避免受到雨水和潮湿的影响。

2.在晒干的过程中，需要避免阳光直射，以免影响椰子丝的颜色和质量。

3.如果条件不允许晒干，也可以使用烤箱或风干机进行干燥。

椰子丝月饼做法？

1、转化糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，

2、拌匀的面团装保鲜袋中静置至少1小时。

3、这时开始做馅 椰蓉的 奶香十足

4、用25克左右黄油 60克左右橄榄油 50克左右糖，40ML左右的水 。放于汤锅内 小火煮至黄油融化

5、趁热拌入椰蓉大雨250克，拌匀。

6、一个鸡蛋 打散，慢慢倒入椰蓉锅内，迅速搅拌，拌匀。

7、拌入熟糯米粉大约50克左右。 拌匀，晾晾，即可

8、搓成比模子小一圈的团子

9、把月饼皮分成小团，按个把馅包好后 用模子压成花形 放进烤盘 我加烤盘小，我一盘8个 先烤5分钟，拿出 稍凉后刷蛋液，（蛋液是一个蛋黄+1/3个蛋白，拌匀） 继续进烤箱烤10分钟左右，我的月饼小，50克一个 ，总共15分钟，烤的蛮好的

10、剩下的椰蓉 做了椰丝小球 把剩下的蛋液和之前的2/3蛋白拌匀，一起拌入椰蓉里，搓成小球，进烤箱 烤大概8-10分钟左右的样子，OK 完工

椰子丝怎么炒？

用料

椰子(加里面的水) 1只

糖 200克

做法步骤

步骤 1

椰子刨丝加椰子水，糖一齐放不锈钢锅，大火烧开，直到糖汁变小改小火用双筷子炒。

步骤 2

小火不断翻炒

步骤 3

炒出白色糖霜，再继续翻炒15分钟左右，可出锅

丝娃娃的美食寓意？

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃。

此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。

当地人吃时，少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。