东北美食香菇油菜做法？

食材清单

香菇 250g 、 油菜 250g 、 蒜末 适量 、 橄榄油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

热锅，加橄榄油，这个油稍微多一点，因为香菇很吸油，放太少油容易干锅。

步骤2/7

加蒜末，爆香。

步骤3/7

加入香菇，翻炒，让香菇与蒜末充分混合。

步骤4/7

大约炒到，锅就干了，香菇还没怎么变色，这时候，油菜出场了。

步骤5/7

油菜的加入使干锅立刻得到滋润，翻炒油菜和香菇。

步骤6/7

炒到油菜软烂，香菇也变色了，这时候加盐。

最后一步

出锅了。

第一美食香菇油菜做法？

食材清单

油菜 10颗 、 香菇 200g 、 蚝油 1大勺 、 糖 1小勺 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 水 1勺 、 水淀粉 2勺 、 鸡精 少许 、 葱末 适量 、 蒜末 适量

烹饪步骤

步骤1/7

调汁：1大勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、1小勺糖、少许鸡精、1勺水调成汁

步骤2/7

水烧开后，放少许盐，油菜焯水，过凉后沥干水分，摆盘

步骤3/7

锅里放少许油，5成热放入肉末，煸出油脂；倒出一部分油，留少许底油

步骤4/7

肉末扒到一边，放蒜末、葱末，改刀切下来的香菇剁成碎，也放进锅里（不能浪费呀），炒出香味

步骤5/7

放入焯过水的香菇，翻炒

步骤6/7

倒入调好的汁，大火烧开后，淋上水淀粉勾芡；倒在油菜上

刘一手美食香菇炖鸡？

把鸡肉洗干净切成块，锅中放适量的清水放点料酒和生姜先把鸡肉煮一下去血水。

锅中热油把葱姜、花椒、八角和香叶都倒进来爆炒出香味，再把刚才焯过水的鸡肉倒进来大火爆炒。爆炒的途中倒点料酒和豆瓣酱要一直不停的翻炒防止火太大粘锅，大概炒个3-5分钟左右。

爆炒后往锅中加入稍微多一点的清水，放上卤肉包（没有卤肉包的可以不放）盖上锅盖小火慢炖。等到锅中的水煮开水时就可以把卤肉包拿出来了（卤肉包味道很浓所以不要煮太久），此刻再倒入之前准备好的香菇盖上锅盖小火炖15分钟左右。

小雄美食香菇酱的做法？

1、首先将香菇倒入清水中清洗干净，将香菇根部去掉，先切成片，再改刀切成粒，装入盘中备用

2、香葱切碎，蒜切成蒜末，姜切成姜末备用。五花肉切成片，再切成丝，最后剁成肉末备用。

3、锅中倒少量的油，然后加入花生米，小火炒至花生米发出噼里啪啦响声后盛出来备用。然后倒入白芝麻，炒至芝麻微黄就可以，同样盛出来备用。

4、将晾凉的花生米去掉外皮，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成粗粒备用。

5、另起一口锅，锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，然后放少量生抽，少量料酒去腥，盛出来备用。

6、原锅再次倒点油，油热之后放入花椒、八角、桂皮、香葱，用小火慢慢将大料炸香，然后将大料捞出来

锅中倒入香菇丁炸香，炸至表皮微黄，紧接着放入炒好的肉末，翻炒均匀后倒入葱姜蒜，炒香之后放入5勺豆瓣酱，2勺自制辣椒酱，喜欢吃辣的话可以多放点辣椒酱。

7、这一步就该调味了，可以根据个人口味添加适量的蚝油、盐、十三香、鸡精，最后倒入花生碎和白芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了。

8、香菇酱晾凉之后如果吃不完，还可以装到密封罐放到冰箱中，方便下次食用。

霞姐美食香菇酱的做法？

食材明细

香菇、洋葱、葱姜、花椒、生抽、豆豉油辣椒、盐、鸡精。

1、香菇洗净去掉根部。

2、锅内烧开水，放入香菇焯水。（烫一下即可）

3、葱切段，姜切片，准备好花椒备用。

4、香菇挤去水分，剁碎备用。

5、洋葱切末备用。

6、锅内放适量油（比平时炒菜多些），烧热后放入葱姜花椒炸香。

7、将炸过的葱姜花椒捞出丢掉。

8、将洋葱放入油锅翻炒出香味。

9、倒入香菇末翻炒。

10、香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽炒匀。

11、加入一勺豆豉油辣椒。（根据自家口味，可多加也可不加）

12、酌情加入盐和鸡精调味。

二姐爱美食香菇肉饺的做法？

将猪前腿肉清洗干净以后切成大块

步骤2西式厨师机杯体中放入搅拌刀，将肉块放入杯体中

步骤3设置最高档位转动三分钟，将肉块搅碎成肉糜，倒出备用

步骤4香菇清洗干净，沥干水分

步骤5然后将香菇倒入厨师机杯体中

步骤6设置最高档转动一分钟，将香菇块搅碎

步骤7猪肉糜中加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，充分搅拌至所有调料被吸收

步骤8将搅碎的香菇倒入肉馅中，再放入适量盐和香油，充分搅拌均匀。馅料就做好了

步骤9取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好

步骤10依次将所有的饺子包好，可以现吃，也可以放入冰箱冷冻保存

第一美食阿飞香菇炖鸡？

香菇炖鸡

原料：鸡、干香菇、姜、蒜瓣、盐、葱、糖、料酒。

做法步骤：

第1步、草鸡半个冼净

第2步、切成块

第3步、干香菇温水泡发、洗净

第4步、调料备好

第5步、香菇洗净、放在盘底

第6步、然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖

第7步、蒸锅上汽后蒸60分钟

第8步、60分钟后端出、把葱夹掉

香菇炒肉片王刚美食？

主料

牛肉200g

莴笋50g

香菇30g

胡萝卜20g

辅料

葱5g

姜3g

蒜5g

调料

油1勺

一品鲜酱油1勺

糖1勺

蚝油0.5勺

盐2匙

味精0.2匙

1. 准备原材料牛肉、香菇、莴笋、胡萝卜。

2. 莴笋切成薄片在开水中焯水断生时间不宜过长。

3. 焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉后沥干水份。

4. 胡萝卜片的处理方法同莴笋一样。

5. 香菇焯水断生时间可以长一些后立即放入冷水中过凉沥干水份再切成片状放入容器备用。

6. 新鲜的牛肉切成片状放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油。

7. 调味料拌匀煨制二十分钟入味。

8. 锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香再放入牛肉片大火快速炒至变色。

9. 放入莴笋片炒匀。

10. 放入香菇和胡萝卜片同时放入盐和味精。

11. 炒至完全入味即可出锅享用切记这道美味不易炒至时间过长营养易流失还影响口感。

12. 营养丰富的莴笋香菇炒牛肉片装入盘中就大功告成了。

13. 牛肉入口鲜嫩可口混搭时蔬一起超级棒。

14. 和葱油饼、牛奶、鹅蛋一起搭配就是标配的营养早餐。

15. 每天为家人做不同的营养健康早餐是我最开心的事情噢。

第一美食鸡肉香菇腐竹做法？

将鸡肉洗干净，以后用油锅爆炒，然后加入适量的水，烧到鸡肉八成熟以后将香菇腐竹放进去，再一次烧开放入调料，然后就可以

糖醋香菇鸡丁的做法美食教程？

糖醋香菇鸡丁

糖醋香茹鸡丁是一道由鸡脯肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

中文名糖醋香茹鸡丁

分类家常菜

口味鲜咸

主要食材鸡脯肉，香菇，胡萝卜，黄瓜调料米醋、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐

制作方法

1、鸡脯肉用细水冲洗后，切成丁，加盐、胡椒粉和少许生粉搅拌均匀。

2、香茹，胡萝卜和黄瓜都切成丁。

3、炒锅烧热滑油，加入葱、姜、蒜末炒出香味。

4.然后放入鸡丁均匀的翻炒，再加入香茹丁，胡萝卜和黄瓜丁翻炒。

5.加入美极酱油、白糖和米醋，炒到汁浓油亮的时候，加入花生仁，翻炒均匀即可出锅。