糯米团子粉美食？

我用糯米团子粉来做团子，可做萝卜丝肉沫团子，豆沙团子，咸菜团子，我用2斤糯米粉，搭配1斤粳米粉，先用粳米粉打底，用滚开水绞拌后再把糯米粉一起绞拌，再放碗勺二匙面粉，再一起揉粉，揉到光滑面团为止，这样做出来的团子一星期也不会硬的，请试试看吧！

翔子美食记菜团子做法？

主料3人份

玉米面250克

面粉100克

黄豆面100克

小白菜500克

韭菜100克

辅料

酵母粉3克 虾皮20克适量 胡萝卜1根 鸡蛋2个适量 生抽2茶匙 葱末20 食盐适量 食用油适量 鸡粉少许

步骤1

玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀

步骤2

三和面混合均匀后，逐次加入温水搅拌成絮状，

步骤3

下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发

步骤4

醒发面团的时候来处理馅料，小白菜、虾皮洗净备用，准备胡萝卜、鸡蛋（

步骤5

洗净的小白菜切成大段，放入沸水中焯水，烫软后立刻捞出，放入凉水中过凉

步骤6

过凉的小白菜挤去水份，放在案板上粗粗的剁成末（小白菜不用剁的太细，水份也不要挤的太干，太干口感不好）

步骤7

胡萝卜擦丝也粗粗的剁成末，韭菜切成末

步骤8

处理好的小白菜、胡萝卜、韭菜、鸡蛋（鸡蛋打散放油锅中炒熟播散）虾皮一起放入盆中，加入葱末、生抽、食盐、五香粉、鸡粉、淋入食用油、香油用时拌匀

步骤9

拌好的馅料

步骤10

醒发好的玉米面团，因为玉米面比例多，没有发起太大，面团看着也有些散。但是没关系，实际上已经发起来了。

步骤11

发酵好的面团在案板上揉匀，搓成长条，分成小剂子

步骤12

分好的小剂子再次揉匀，擀成面皮放入适量馅料

步骤13

两手边转边把面皮往上推拢，同时用大拇指把馅往里边按，直至收紧，这样收紧口的面皮薄厚均匀。（两只手都占着，没法拍，只能尽量说清楚，实在不清楚也可以像包包子那样收口，只是包包子一样收口，底会厚些）

步骤14

所有依次做好，放入蒸锅再次醒15分钟开中火，上汽后中火蒸20分钟

步骤15

中火蒸20分钟关火，不要急着揭盖，焖三五分钟揭盖即可。

求助美食达人，面粉团子的做法？

1.面粉、糯米粉。

2.将白萝卜洗干净，刨成丝焯水，滚开后捞起用清水冲 洗（去除萝卜味），沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。

3.把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。

4.小磨粉和纯糯米粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。

5.然后一个个包馅成型。（馅也可以是豆沙的、芝麻的）。

6.水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2—3分钟即可装碗食用。

团子钓法团子做法？

做法

糯米粉和细砂糖混合均匀。一边少量多次地加入温水一边搅拌，糯米粉开始成团后转用手揉，揉成一个不沾手且光滑的面团。烧油，放锅里炸成6分熟，有条件的话可以抹点香油。钓鱼必备神器

团子热量？

热量大约:264大卡(100克);食材:野菜250克，玉米面150克;中筋面粉100克，开水适量油1大勺，盐1勺，花椒粉1勺，蚝油1勺，葱姜末适量;

1

玉米面、面粉混合均匀，加入开水，不断搅拌，稍凉后揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置一会儿。

2

野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土。

3

将清洗干净的野菜放开水里烫30秒。

4

马上捞出放冷水里冰一下。

5

捏干荠菜里的水分，剁碎。

6

加葱姜末油盐花椒粉蚝油拌匀。

7

取一份玉米面团用手按扁，加入适量馅料。

8

包好后用手滚圆，依次完成所有。

9

放入蒸烤箱选择纯蒸模式，100度15分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸13分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿食用。

除了糯米团子还有什么团子？

还有青团，每年清明节都会吃的青团，里面各种馅料的

团子由来？

话说大禹(公元前22世纪)治水十三年过家门而不人，他用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。直到今天，太湖流域还流传着许多关于大禹治水的故事。相传苏州有位年青的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，认为这样不配大禹生前节约的品格，认为大禹在九泉之下一定不安心。清明节时正是冬小麦返青的时候，他与大家商量用麦叶汁水和糯米粉做成了青团子，将青团子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成习俗。

团子寓意？

春节期间，江南地区家家户户都做团子，寓意团团圆圆，阖家欢乐

团子也是一种日式点心。基本介绍。

团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种

团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大，有苹果一般大小。

团子几画？

答：团的笔顺是竖、横折钩、横、竖钩、撇、横共六画。子的笔顺是横撇、竖钩、横共三画。团子两个字共九画。团是全包围结构，团的读音是tuan，读第二声。团可以组词团结、团队。团长、儿童团、团员等。

子是独体结构，子的读音是zi，读第三声，子组词儿子、孩子、女子等。

团子做法？

原料：萝卜丝、植物油、猪肉馅、中粗玉米面、生抽、酱油、盐、开水。

做法步骤：

第1步、大萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝，入凉水锅中煮开5分钟，然后捞出晾凉，攥掉多余的汁水

第2步、中粗玉米面儿加入滚开的水，用筷子搅拌成这种没有干粉、成团的状态，不用着急将它们和成团，就这样让水慢慢地被玉米面吸入；这个最好能提前40分钟左右开始做，这样玉米面才柔软，包起来不会裂开

第3步、炒锅中倒入植物油，将猪肉馅倒入炒熟

第4步、盐、生抽、酱油可以随口味来加，其它的葱姜等调味料都可以不用放

第5步、将攥干水的萝卜丝略微用刀切几下变短，再与肉馅混合均匀

第6步、玉米面也已经吸足了水，凉下来了，取一大块拍成厚厚的圆饼状

第7步、将厚圆饼拍成略薄一些的大饼皮

第8步、用手将馅儿抓起，扣在饼皮上

第9步、用双手捧着饼皮，团成碗状，双手的大拇指起到按压馅料的作用

第10步、一边转一边团，到最后只留下最上面的一个小口

第11步、用手指将其捏合住，别有缝隙，同时还要注意别让里面留空气，要不然一蒸一膨胀就会裂开散馅

第12步、 大团子或圆形，或椭圆形，完全随意

第13步、包好了一屉

第14步、再来一屉

第15步、大火煮开后，蒸30分钟就成了。因为馅料都是熟的，时间太长后会因水蒸汽太多而变软，再长就该塌了。

第16步、圆乎乎的，一个人吃不完

第17步、薄皮大馅儿