怎么做好吃的美食？

好吃又简单的美食有肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子等。

肉末茄子食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。

做法：

1、茄子洗净，猪肉切末。

2、把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

3、葱、姜、蒜切末。

4、肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

5、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

手工美食怎么做好吃？

手工美食怎么做好吃？这个问题可以说出的不是很准确。因为中国手工美食种类繁多。每个人口味不同、南北方也不一样。所以说很难有一种美食南北皆宜众口一辞好吃。

随着食品安全的问题越来越严重。都感觉到自己做手工美食，才是最安全和放心的。但是大多数工作一族又因为没有时间，不得不选择快餐和饭店。其实只要你肯进厨房动手，时间久了你会发现。只要有时间，只要用心学，自己在家照样可以做出放心可口的美食。而且成就感满满?。

作为一个北方人，我就说一下最近才做过的一种北方手工美食——锅炶。

锅炶是北方人喜欢吃的一种馅类面食。但大多数是西葫芦羊肉锅炶儿或者是猪肉大葱锅炶。而我要介绍的是用海花椒做的锅炶，可能有朋友要问了，不会辣吗？我要告诉你的，是只要按照我的做法，做出来的锅炶只微微有一点辣，但更多的味道是炸辣椒油的香味。好吃至极。具体如下：

一.食材及做法：

1.肥瘦相间的猪肉一斤、绞碎用姜末、盐、生抽老抽味精香油拌匀成肉馅，

2.海花椒一斤（图上部所示）去蒂去尖去内瓤，洗净用搅拌机绞碎（绞的时候放入一点盐），之后用纱布挤干水分，倒入肉馅中。

3.老一点的黄瓜两条、同海花椒的处理方法。（它的作用是中和辣味，同时使馅软和）

4.将处理好的海花椒和黄瓜同肉馅一起搅拌均匀。

5.将事先和好的面，擀成比饺子皮儿略大一点的皮，将馅儿放入，两头留口中间捏紧。

6.平锅底刷一层油，热后码入包好的锅贴。盖上锅盖，勤转一下锅，使锅贴受热均匀。

7.用淀粉面粉加水调一碗面糊（别太稠），待锅炶七八分钟后，打开盖子，将面煳淋沿锅边倒入，再盖上锅盖焖几分钟，

8.一煎一烹，锅烤气腾，前后差不多十五分钟，锅炶就熟了。用铲子起锅。装入盘中。底脆皮软馅香的美食锅炶就成功啦。

9.蘸料随个人口味，可直接用醋，但我推荐香油蒜泥。绝配。

喜欢古捣美食的朋友不妨试下，保你说好吃。???

美食怎么做才好吃？

美食应该准备好优质的原材料，然后挑选优质的配料，用蒸锅，炒锅，烤箱就可以做出丰富的美食。

面汤怎么做才非常的好吃？

食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

做法：

1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声。

3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

世界最好吃的美食怎么做？

适合自己的才叫美食，我最喜欢的美食，都在下面

成都的美食好吃还是重庆的美食好吃？

成都的小吃特别的多像上里古镇，洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。

重庆呢，解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区，那里也有很多重庆的特产，合川桃片，江津米花糖，涪陵榨菜，张飞牛肉，很齐全的，也有地道的火锅，比如小天鹅啊什么的。（米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃，麻花就先不要买了，咱到磁器口再说）

不得不提沙坪坝的磁器口，陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味，不怕辣的话一定要尝尝毛血旺，相当的地道！

去南山一棵树看重庆夜景的时候，建议点一道泉水鸡，观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒，呵呵，您肯定会满意的。

非常好吃的羊蝎子怎么做？

主料：羊蝎子：1000；啤酒：500

配料：油：适量；生抽：适量；老抽：适量；生姜红糖：适量；月桂叶：适量；八角：适量；桂皮：适量；孜然：适量；

具体步骤

第一步

羊蝎子解冻后，锅里放冷水焯一下血水，焯水的时候放一些姜片和花椒；然后用清水洗净沥干；

第二步

准备好八角、花椒、小茴香、桂皮、干辣椒

第三步

锅中放少许底油，放入锅中翻炒片刻

第四步

倒入2中的香料炒熟；

第五步

加入约500ML啤酒

第六步

加少许姜红糖，加生抽和老抽

第七步

盖上盖子，用小火煮，直到收集到汁液。

美食视频怎么做到简单又好吃？

第一点，你必须做到一点，就是食材的安全及又不贵又好吃的那些食材。

第二点，你必须有一个专有的摄像头，还有一个摄像师，因为一般你拿手机的时候，手机它那个像素不是特别的好，而且就像那种卑微会拍的特别好。结果拍的雾蒙蒙一片，总会把粉色拍橙橙色，这样就认为让别人以为这就是你穿这衣服好丑啊。本来就是你穿了一个非常好看的颜色，结果一拍拍成什么颜色，这就是其中的一点。第一，你必须食材，第二你必须摄影师，第三还有你注意的还有做饭好不好吃，还有的安心。

[手工美食]果酱饼干怎么做好吃？

步骤 1

黄油切小块，稍微软化。用打蛋器搅打均匀后，放糖粉，打至发白蓬松。

步骤 2

分两到三次加入鸡蛋液，搅打均匀。

步骤 3

放入香草精，用刮刀搅拌均匀。

步骤 4

放入过筛后的面粉，盐以及杏仁粉，搅拌均匀无干粉。

步骤 5

案板上铺上保鲜膜，把面团放在保鲜膜上，稍微整形，放入冰箱保鲜层30分钟。

步骤 6

拿出来后，底下是保鲜膜，上面盖一层硅油纸，用擀面杖擀成3毫米厚的饼。 放入冰箱，冷冻15分钟。

步骤 7

从冰箱拿出来后，用直径5厘米的模具切出圆片；其中一半圆片可以再用裱花嘴切出中间的小洞。 烤箱预热160度。

步骤 8

放入烤箱160°烤20分钟。

步骤 9

拿出来后冷却，上层饼干撒糖粉，下层饼干中间放入一小勺果酱，组装起来。 

王刚美食牛舌怎么做好吃？

我们先把买来的牛舌，用祖传的菜刀分解一下，这后面的大的，就是牛舌可以拿来煎着吃，前面这一块我们就可以把它拿来炒着吃。由于牛舌上面有一层膜，特别的硬，所以要用刀把它片下来，给这个牛舌去皮一只是个难点非常考刀功的。去好皮之后，就是给牛舌改刀切成薄片就可以了。把切好的牛舌全部装入碗里，撒上一点盐，胡椒粉一勺，料酒2勺，用你发财的左手一起抓拌均匀，码味腌制10分钟左右。

接着我们来准备配料，将老坛泡椒抓一把切破，切碎备用，有了泡椒理所当然就离不开泡姜，将泡姜切成薄片备用，全部放在一个干净的小碗里。然后把提前清洗干净的蒜薹切段，再切少许的姜末。大蒜直接用菜刀拍破，再切点大葱段备用。

然后就起锅烧油，滑锅一下，之后将牛舌倒入锅中，快速滑散，滑至变色，用漏勺捞出来备用。锅留底油，下入切好的泡椒泡姜，大火快速翻炒，再放入姜葱蒜一起爆香，接着把蒜薹倒进去用大火快速翻炒，这一步要把蒜薹炒至断生，再把滑好的牛舌倒入锅里，调味加入味精，白糖，胡椒粉一勺，淋上少许山西老陈醋，大火快速翻炒均匀，美味集成，便可以起锅装盘。这样一道爽脆可口的川味火爆牛舌就制作完成了。

牛舌不同于猪舌头，爆炒出来非常的香，非常的美味可口。口感相当的脆嫩爽滑。牛舌一直是西餐中的一个重要的食材，在中餐之中反而用的很少。所以市场上牛舌跟猪肉价格一样的。大家有机会的话千万一定不要错过这道美食的味道哟。