菜品创新培训总结？

对各餐厅申报的创新品种公司将在其展销期间和每月底组织有关部门领导、老师、学生生活自律委员会同学、餐厅主任、厨师长等进行打分评议，按得分多少依次评选，一、二、三等奖各一名（同一品种按先申报者有效），分别奖励120元、100元、80元，如获奖品种属厨（面点）师自主设计、制作（烹饪）完成，其奖金全部归个人，集体创作的按设计人员40%、制作（烹饪）人员40%、管理人员20%发放；

创新菜品精彩文案？

1.我们一直在努力的奋斗，我们一直在研究新的菜品，这就是我们的创新菜品，只有这样，才能展现出我们饭店所有的特色！

2.这就是我们饭店拥有的一些，这就是创新菜品，希望各位广大客户能够品尝一番！

3.每个人都有每个人的品位，但是我们的创新菜品真的是符合每个人的地位与品位！

2021新菜品创新菜做法？

食材：低筋面粉适量、细砂糖适量、抹茶粉、黄油、牛奶、奶油、鸡蛋适量、

步骤：

1、锅加热，放入黄油，小火慢慢加热，直至黄油融化，备用。

2、低筋面粉、砂糖、抹茶粉不需要过筛直接放进盆中。

3、加入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋和面粉搅拌均匀。

4、倒入牛奶搅拌、然后再倒入提前融化的黄油进行混合。

5、面糊进行过筛，筛两到三次，这样面糊会更加的细腻。

6、面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。

7、平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，尽量把饼皮做的薄一些。

8、淡奶油加入砂糖进行打发，用最低速打发出来的奶油更加的细腻，可以多打一会。

9、一层饼皮一层奶油一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅。

10、可以直接食用也可以表面撒上薄薄一层可可粉。

春季创新菜品热菜做法？

为了在春季季节中推出创新美食热菜，我们可以将传统的食材和菜式进行融合和创新，例如，采用清爽的青菜、豆腐等搭配入味的烤鱼或者炖鸡，或是把时令的芦笋、蘑菇等新鲜蔬菜进行巧妙组合。

此外，也可以考虑加入调味料，例如花椒、辣椒、姜蒜等，强化口感。制作菜品时要注意色香味俱佳，不断尝试、创新，在新的春季美食热菜中突出菜品的特色和创新，提升顾客的用餐体验。

菜品图片怎么设计？

把做得好的菜品拍照，排版，配上适当的文字。

食堂菜品创新方案？

为了提供一些食堂菜品创新方案，我将列举几个可供参考的创新点：

1. 健康饮食：在食堂菜品中增加更多健康、均衡的选择。例如，提供更多素食选项、低盐、低糖或低脂的菜品，以满足健康饮食需求。

2. 地方特色：结合当地特色食材和传统菜肴，打造独特的地方美食。这可以吸引食客尝试新口味，同时提升当地文化的推广。

3. 创意搭配：通过将不同口味和食材进行创意搭配，创造出新颖的菜品。例如，将甜味和咸味相结合，或将传统食材与现代调味料相融合，创造出令人惊喜的味道和口感。

4. 可口的外卖：设计便捷的外卖菜品，满足忙碌人群的需求。例如，便携式三明治、饭盒套餐或轻食沙拉，方便食客在办公室或其他地方享用。

5. 季节性菜品：根据不同季节的食材供应，推出季节性菜单。这可以保证新鲜度和品质，并引发食客的兴趣。

6. 国际化菜品：加入国际元素，提供多样化的国际菜品选择。例如，亚洲、地中海或拉丁美洲风味的菜品，为食客带来全球美食的体验。

7. 参与式体验：引入参与式烹饪或自助烹饪的概念。例如，在食堂设置烹饪工作坊或现场制作台，让食客参与到菜品的制作过程中，增加互动和乐趣。

这些是一些可供食堂菜品创新的方案，您可以根据实际情况进行适当的调整和定制。同时，了解食客的口味偏好和营养需求，与厨师团队密切合作，以确保菜品质量和创新的成功。

菜品创新思路及方法？

1. 创新思路和方法是菜品创新的关键。2. 菜品创新需要从多个方面考虑，包括食材的选择、烹饪技巧的创新、口味的调配等。首先，可以通过研究市场需求和消费者喜好来确定创新的方向，例如追求健康、环保、特色等。其次，可以尝试将不同的食材进行组合，创造出新的口感和味道。同时，烹饪技巧的创新也是菜品创新的重要手段，可以通过改变烹饪方式、加工工艺等来提升菜品的创新度。此外，还可以借鉴其他国家或地区的烹饪文化，将不同的菜系进行融合，创造出独特的菜品。3. 菜品创新是一个不断探索和尝试的过程，可以通过与其他厨师的交流和学习，参加烹饪比赛或展览等活动来拓宽自己的创新思路。同时，也可以通过关注食品行业的新闻和趋势，了解最新的菜品创新动态，从中获取灵感和启发。最重要的是，要保持对菜品创新的热情和创造力，不断挑战自己，推陈出新，为消费者带来更多美味和惊喜。

怎么给菜品图片打字？

你好，我觉得最大众简单的方法用美图秀秀。因为这个修图软件最简单。不用专业知识也可以使用，如果你会其他修图软件，也可以尝试，肯定用自己最拿手的最好。希望帮到你了。

菜品图片怎么加水印？

菜品图片加水印，可以使用“无痕去水印”给菜单加水印。

第一步：打开软件，点击“图片加水印”功能，点击“选择图片”或直接将菜单拖拽进入；

第二步：选择添加水印的方式，分别有：添加文字水印以及上传图片水印两种，随后根据需求自由调节文字大小、菜单位置等样式；

第三步：设置好水印后，点击“加水印并保存”就能实现菜单加水印的操作了。

多个菜品图片怎么排版？

排版多个菜品图片可以采用以下几种方式：

1. 平铺排版：将多个菜品图片按照等宽等高的格子进行平铺排列，每个格子显示一道菜品图片。这种排版方式可以使得菜品图片整齐有序，方便观看和比较。

2. 网格排版：将多个菜品图片按照网格的形式进行排列，每个格子显示一道菜品图片，格子的大小可以根据需要调整。网格排版可以使得菜品图片呈现出一种规律性的布局，适合展示多种不同类型的菜品。

3. 横向排列：将多个菜品图片沿着水平方向进行排列，每张图片之间保持一定的间距。这种排版方式适合展示较少数量的菜品图片，可以突出每道菜品的特色。

4. 纵向排列：将多个菜品图片沿着垂直方向进行排列，每张图片之间保持一定的间距。这种排版方式适合展示较多数量的菜品图片，可以节省空间并显示更多的菜品。

在排版多个菜品图片时，还可以考虑使用相同的图像尺寸和背景颜色，以保持排版的统一性和整体感。此外，可以添加菜品名称和简介文字，以提供更多信息和引导用户进一步了解菜品。