在早期的太空生活中，宇航员的食物选择只能限定于用牙膏管装载的食物。近年来，宇航员的太空食物得到了改善，以下是宇航员在太空环境中的十大美食：

巧克力豆

我们都知道，作为母亲一定会告诉孩子们不要拿手中的食物玩耍，但是在太空零重力下，宇航员却可以上演真人版“吃豆游戏”。一种坚硬外壳的巧克力豆在广告词中称：“融在口中，却不融在手中。”研究发现，它们非常适合于太空飞行。为了不对任何特定品牌做广告，美国宇航局将之称为“糖衣巧克力”。

冻干冰激凌

冻干冰激凌进入口中并不像传统冰激凌有冰爽的感觉，它干得像一支粉笔，放在口中融化后会有冰激凌精华的奇特味道。事实上，航天飞机和国际空间站并不配备冷藏空间存放这种冻干冰激凌，几乎所有的冻干冰激凌都销售给了地面上期望体验太空生活的太空爱好者们。据美国宇航局声称，航天飞机仅有一次向太空运送过冻干冰激凌，这是满足一位宇航员的特殊需要。

橙汁

20世纪60年代“双子星座”计划中橙汁饮料非常有名，目前在航天飞机和国际空间站仍可看到这种饮料。这种太空橙汁是由卡夫公司制造的，该公司还向美国宇航局提供多种口味的果珍饮料，有葡萄汁、橙子芒果汁和柚子橙汁。

可口可乐和百事可乐

1985年，这两个可乐品牌之间的大战上升到了一个高度，美国宇航局邀请宇航员对送到太空的这两种饮料进行测试。然而由于零重力和缺少冷藏条件，此次可乐品尝测试最终失败，但是漂浮着的“百事可乐球”带给宇航员们很多欢乐。之后可口可乐又再次向太空发送饮料，但是饮料被装入一个压力杯中，需要特殊的装置才能饮用。

基围虾

基围虾是一道开胃菜，但对于许多宇航员来说，冻干的基围虾是必不可少的太空食物之一，其主要原因是太空基围虾的重力作用很低。该食物不会流出液体到宇航员的脚上，宇航员吃后不会头部充血，也不会降低品尝其他食物的口感。资料显示，基围虾和其他辛辣食物是宇航员们较满意的食物。

豉椒青豆

像基围虾一样，宇航员也非常爱吃豉椒青豆，主要因为这种青豆的口味是辣香。这种豆类并不是每个人都喜欢吃的素食，但经过擅长太空厨艺的大厨的烹饪，这种青豆的口味立即与众不同。目前，该种食物已在宇航员菜单中占有一席之地了。

太空“三明治”

这种一口就能吃下去的“三明治”是由槭糖浆、酸果蔓和蓝莓乳酪作为夹心的食物，吃起来口感有点儿像奥利奥夹心饼干。据称，加拿大宇航员大卫·威廉斯在执行STS-118任务时非常喜欢吃这种“三明治”。但真正的需求还是来自社会大众，该手工“三明治”的订单达到一万多份。目前，这种食物配方正在申请专利，因此，不久之后人们便能够买到这种食物。

太空拉面

速食方便面经过再加工和重新包装，已成为宇航员太空指定食物。2005年，日本某宇航员在执行STS-114任务时，第一次吃上了太空方便面。这是由日本某公司制造的，它们将传统的拉面再加工成意大利通心粉的形态，由于航天飞机上没有沸腾的水，这种汤只需要70℃便可以煮开。据资料分析，这种太空拉面汤里有四种调料：大豆、日本豆面酱、咖喱粉和猪肉汤料。

反物质能量饮料

反物质饮料不仅是一种能量饮料，而且其成分是第一种进入太空的饮料。该饮料是由微重力企业公司制造，它混合了多种维生素和矿物质，在2006～2007年由SpaceLoft XL轨道火箭携带进入太空。如果这种能量饮料不适合你的口味，该公司还提供了彗星尾琥珀淡啤酒和太空20饮料，这是两种在太空中遨游过的物质制成的饮料。

知识点

我国的航天食品特色

在世界航天食品当中，我国的航天食品有中国特色，特别是传统的中式菜品都尽可能出现在航天食谱中，相比西餐更加色香味美，可口宜人。主要表现在：形式上是以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面类的食物为主，副食讲究荤素搭配，在加工上注重色香味形。如八宝饭，不仅风味独特、色泽艳丽，其中的莲子、桂圆等配料还有保健功能，具有浓郁的中国特色。