简单食谱家常小吃? 美食小吃自制简单?
创始人
2025-03-08 00:10:42
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简单食谱家常小吃?

用料

糯米粉 130克 南瓜泥 130克,细砂糖 10克,白芝麻 适量 植物油 适量

零食小吃的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切丁,蒸15分钟至全熟,用料理棒打成细腻的南瓜泥;

步骤 2

先将白糖和糯米粉混合,再将南瓜泥倒入糯米粉中;南瓜泥的稀稠度不一样,可以预留一小部分,看糯米面团状态再逐量加入;

步骤 3

手揉成较光滑的南瓜糯米面团,用手指能轻松按压出一个指坑,蒙保鲜膜饧10分钟;

步骤 4

取1/3的糯米团,搓成长条,分成大小均匀的剂子;

步骤 5

将每个剂子先揉成球,再在掌心按扁;小饼越扁,煎出来的糯米饼表皮越酥香,内部越筋道,

步骤 6

将做好的小饼两面蘸满白芝麻,煎锅中倒少许油,将芝麻糯米饼放锅里,中火加热,可反复翻面几次,适时盖上盖子利于饼内部完全成熟的糯米饼中间会鼓起大泡;两面金黄即可出锅;

步骤 7

中火加热,油温7、8成时将芝麻糯米棒入油锅中,先小火加热;试探油温是否合适,可将木或者竹筷子插在油锅里,筷子周围起细密的小气泡就说明温度合适了, 油温在小火和中火之间调换,将糯米棒煎到通身微微焦黄,捞出来控油;

步骤 8

将另外1/3糯米面团搓长条,切大小均匀的剂子,搓成比较长的橄榄形;

步骤 9

裹满白芝麻, 放进抹了少许油的丸子盘里,中火加热, 不时地翻动丸子,使其周身受热,直到丸子比先前体积有所增大,通体焦黄即可出锅;

美食小吃自制简单?

爆浆鸡排,超简单的自制小吃,好吃到爆。用料:鸡胸脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐 少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油 适量。

做法:

1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。

  2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。

  3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟,不用太咸,芝士片有咸味,炸鸡粉也有咸味。

  4、将腌好的鸡胸取出铺平,将芝士片放到鸡胸肉片的一边。

  5、将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。

  6、放入面粉中沾一层干面粉,再放入蛋黄液中裹上蛋液。

  7、将炸鸡粉和面包粉混合,将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠,用手轻轻的压一压,让面包糠沾得更牢固些。

  8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中,小火炸3—5分钟,表面完全金黄色时捞出来即可,也可以用平底锅煎熟。

自制美食小吃简单做法?

可以自制烤冷面,简单好吃。

食材:冷面,鸡蛋一个,火腿肠一根,香菜,葱花,烧烤酱,辣椒粉,醋,糖。

1.先把炒锅加热,最好用平底锅,锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面,可以根据自己的饭量放冷面,一片或是两片都可以,烤一会后喷上一些水,防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面,然后在冷面上打一个鸡蛋,用铲子抹均匀,然后再翻面。再把火腿肠从中间分开,放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋,糖,辣椒粉,再刷上烧烤酱,可以根据自己的口味适当调节,然后用锅铲把冷面切成段,最后撒上葱花和香菜,干净又美味的烤冷面就做成了。

烤箱美食小吃自制简单?

电烤箱能做的美食有烤鸡翅、做蛋糕、烧烤蔬菜、制作布丁、烤牛排、烤红薯、烤全鸡、北京烤鸭等。

很多人都很喜欢食用从烤箱烤出来的鸡翅,香味和口感都是非常地令人难忘,而如今很多人都开始使用电烤箱来进行制作,这种做法比传统的烤箱更加地方便,并且烤出来的鸡翅还是一样的美味可口。人们在做烤鸡翅的时候,一定要用锡箔纸进行包装鸡翅,这样能够让鸡排不易被烤焦,同时还能让味道更加地深入。

幼儿园美食小吃自制简单?

食材清单加入

米饭,西兰花,胡萝卜,南瓜,鸡蛋,火腿肠,莲藕 适量

烹饪步骤

步骤1/4

制作饭团,然后将剪好的眼睛眉毛嘴巴沾上,青豆做鼻子,双颊用煮好的胡萝卜

步骤2/4

将肠切成格子状,用油煎一下

步骤3/4

南瓜放酱油和糖煮好。西兰花胡萝卜用盐水煮好。

最后一步

莲藕魔芋胡萝卜是前晚煮好的。鸡蛋打碎放少许淀粉和水,搅拌均匀,摊成蛋皮。一部分做身子,一部分做成花朵。模具刻出星星状,最后所有的装盘

狗狗自制食谱?

狗粮自制又节省又安全。可以用鸡胸肉、

牛肉,胡萝卜,蛋黄,大白菜,土豆,南瓜等再加上一些玉米面混合,可以一次多做一点,做成一个一个的圆子,放蒸锅里蒸熟,放凉后用袋子装好放冰箱冷冻,每次吃的时候取出解冻再蒸一下就可以了,又方便又实惠,吃着也放心。

自制小吃?

生煎包

主料:

猪肉1块、皮冻1块、鸡蛋1个、小葱3根、大葱适量、面粉250g、酵母粉5g、泡打粉1匙、糖3匙、黄油1块、白芝麻适量、黑芝麻适量、香菇(6朵)、虾干适量、姜(半块)。

1:制作面团:厨师机中倒入250g面粉、5g酵母粉、1匙泡打粉、3匙白糖搅拌。搅拌的过程中慢慢加入清水,直至搅拌成面团,将面团用保鲜膜包住发酵1个小时。

2:备料:小葱切葱花,葱白葱绿分开,皮冻切小粒,姜切末,大葱切葱花,猪肉切小块。

3:绞打肉馅:猪肉放进绞肉机中打成肉馅。

4:香菇实现泡发,并切成块。

5:虾干实现泡发,并切成块。

6:姜切片并切成碎粒。

7:制作肉馅:肉末中加入皮冻、葱白、葱末、盐、生抽、老抽,抓腌均匀,放入冰箱冷藏20分钟,放入已经实现泡发好并切成碎块的香菇块、虾干块,加入一些切碎的姜粒。

8:擀面皮:(1)发酵好的面团取下保鲜膜后揉搓,将面团里的空气揉出,将面团揉成长条,再分成多个30g的小面团。

(2)将面团蘸上少许面粉,用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。

9:包肉馅:面皮中放入肉馅,四周卷成一圈,包成包子状。

10:裹蘸料:打一个鸡蛋,蛋清蛋黄分开,包子底部依次蘸取蛋清、白芝麻。

11:煎包子:将包子放入平底锅中,盖上盖子发酵10分钟后,加入适量油,继续盖上盖子,开火煎至四五成熟。

12:加水:生煎包中加入水,盖上盖子焖煎。

13:撒芝麻:锅中水焖干之后,加入适量油继续煎至底部金黄,包子上点缀适量黑芝麻。

14:包子入砂锅:砂锅中加入黄油烧融化,放入大葱翻炒铺底,再放入煎好的生煎包,点缀适量葱花。

15:焖煎:盖上盖子焖煎2~3分钟,即可享用。

比熊自制食谱?

1.先用鸡蛋打入豆面和玉米面搅拌,再将一袋热牛奶继续搅拌;2.再将所有的莱切碎、绞好的肉馅一起放入调好面中,倒适量橄榄油搅拌均匀;3.捏成窝头放入锅中蒸30分即可。吃时一定要切碎开吃。

自制零食小吃简单做法100种?

第一部分:甜点类

1. 芝士蛋糕球

用奶酪、种简制作饼干和糖制成的零食小球,外表细腻,需高需步口感浓郁。超厨

2. 水果沙拉杯

将各种水果切成小块,种简制作加入蜂蜜和柠檬汁,零食混合在一起,需高需步装在小杯子里即可。

3. 香蕉蛋糕

将香蕉、鸡蛋和面粉混合在一起,

4. 巧克力饼干

将巧克力融化后,将饼干浸入巧克力中,晾干后即可享用。

5. 椰子球

将椰子、芝士和糖混合在一起,制成小球,晾干后即可食用。

第二部分:咸点类

1. 薯片蛋卷

将薯片放在蛋皮中,卷起来,

2. 烤玉米

将玉米放在烤箱中烤制,撒上盐和黑胡椒粉,即可食用。

3. 烤鸡翅

将鸡翅放在烤箱中烤制,涂上蜂蜜和辣椒酱即可。

4. 蒜蓉面包片

将面包切成小块,撒上蒜泥和盐,

5. 芝士薯条

将薯条放在烤箱中烤制,撒上芝士粉和盐,即可享用。

第三部分:饮品类

1. 冰淇淋奶昔

将冰淇淋、牛奶和水果混合在一起,搅拌均匀,即可享用。

2. 柠檬水

将柠檬汁、蜂蜜和水混合在一起,制成柠檬水即可。

3. 奶茶

将奶茶粉、牛奶和水混合在一起,加入冰块即可享用。

4. 水果冰沙

将各种水果切成小块,加入冰块和水混合在一起,搅拌均匀,即可制成水果冰沙。

5. 咖啡

将咖啡粉、牛奶和水混合在一起,加入冰块即可享用。

冷食自制小吃?

自制冰棒的做法

食材

牛奶 90克

咖啡牛奶:淡奶油 30克

白糖 20克

速溶咖啡粉 2克

芒果酸奶:芒果 1个

酸奶 80克

接骨木浓缩汁 5克

方法/步骤

1

咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克。

2

把所有材料倒在容器里搅拌均匀。

3

取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液。

4

不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒。

确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可。

用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕。

芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。

将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法。

西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上。

END

小贴士

咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)。

芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)。

西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜。

咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓。

芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了,   酸酸甜甜的,果香浓郁啊!

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