炒饼美食句子？

我轻轻咬下一口，不仅薄，而且脆，并不像比萨边的芝士，又硬又难吃。

我赶紧再咬一口，咬到那白色肉粒和霉干菜了，顿时浓香四溢。

我忍不住又咬上一口，还略感甜味。吃到中间，更是薄，而且脆得无法用语言形容。再加上配料，真是美味不已。

河北炒饼做法？

1、揉面，一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼口感会更加柔软（比包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。

2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄，太厚了口感会变硬）热锅凉油，油不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。

3、当面饼的一面开始鼓起一个个小鼓包，出现斑斑点点的金黄色时，就可以翻面了，同样烙熟另一面。

4、出锅，放一会儿，凉一下，切成饼丝即可。

河北炒饼排名？

一、石家庄市雅香炒饼

二、石家庄市燕赵炒饼

三、邯郸市酸豇豆五花肉炒饼

四、衡水市冀州鸳鸯炒饼

五、邢台市小韩炒饼（第五分店）

六、廊坊市江南炒饼(六大街店）

七、张家口市崇礼区阿龙炒饼店

八、保定金融学院东门三哥炒饼

九、承德市炒饼人家

十、沧州市五龙炒饼

河北烩饼做法大全？

烩饼有很多种做饭，河北这边一般是用大白菜肉丝炒熟以后，将切好的饼丝放入，加少量水，调理，稍微焖会，出锅即可

炒饼的做法大全？

主料:

薄饼100克

辅料:

油麦菜一小棵，小葱4--5根，香菜2根，红黄彩椒各小半个，火腿肠1根，盐1小勺，生抽半匙，糖半匙，陈醋小半匙

— 烹饪步骤 —

1· 筋饼切小块备用。

2· 香菜，小葱，油麦菜切段，彩椒切丁备用。

3· 火腿肠切滚刀块备用。

4· 锅中油烧热，倒入火腿肠炒。

5· 倒半匙生抽继续炒。

6· 倒入筋饼炒。

7· 放油麦菜炒。

8· 放入其它配菜，放半匙糖，一小勺盐继续翻炒均匀，烹醋出锅。

9· 装盘，撒点芝麻装饰，上桌啦

洛宁炒饼做法大全？

食材

烙饼300克 ，圆白菜300克， 色拉油适量 ，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量， 老抽适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

步骤

1.将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细

2.锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出

3.放入葱、姜丝炒出香味;

4.放入切好的饼丝翻炒均匀

5.放入少许老抽调色调味

6.放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。

河北赵县炒饼做法？

将切好的饼丝放在盆里，将四个鸡蛋磕入碗中，加少许盐、鸡精搅拌成蛋液。

然后将鸡蛋液加入饼丝中充分搅拌均匀。

热锅凉油，油热之后开始炒饼丝。用中小火快速翻炒，快速均匀，还要不停的翻炒，锅里的饼丝，要高高颠起，又稳稳落回锅中，十几分钟时间里重复同一个动作，直到把饼丝煎炸至酥脆干香才出锅。

出锅前根据不同人的口味，淋上香油、麻油，拌上蒜泥或者葱丝，

河北正宗炒饼做法？

用料：

饼丝 500克

豆芽菜 300克

瘦肉 80克

花生油 适量

生抽 2勺

胡萝卜 少许

葱花 适量

姜末 少许

香油 5滴

做法：

1/14 准备大饼，切成细丝；

2/14 小葱切碎，姜切末，胡萝卜切丝；

3/14 瘦肉切细丝；

4/14 豆芽菜洗净5/14 水开后放入豆芽菜，焯3分钟；

6/14 捞出沥干水分；

7/14 热锅凉油放肉丝滑熟；

8/14 肉丝变白，盛出备用；

9/14 锅中留底油，放入葱花，姜末煸香；

10/14 放入饼丝翻炒几下，再放入豆芽菜；

11/14 接着放入胡萝卜丝；

12/14 放入肉丝，倒入生抽炒匀，盖上锅盖小火焖5分钟，期间倒入适量的开水翻炒均匀，以免糊锅；

13/14 最后可以滴入几滴香油；

14/14 装盘食用。

小贴士

饼丝本身有味道，所以就不用放盐了，可以沾三合油吃。

雪菜炒饼图片？

用料:

雪菜青菜200克

饼丝100克

调料自己喜欢的放

步骤 1

锅热放油

步骤 2

油微热放雪菜青菜

步骤 3

翻炒

步骤 4

放饼丝翻炒

步骤 5

放调料，盐，炒菜粉，生姜粉，鸡粉，一勺番茄酱，这时候锅里会有点干，正好手边有牛奶，加了一点，翻炒

步骤 6

关火放葱花，拌匀出锅，我每天都有新鲜的葱花，????每次买一小丢葱，切碎控干水份放保鲜盒冷冻，用的时候拿一点，超级方便哦！可能是因为我懒吧！不想每天切葱花。

步骤 7

装盘，围边随便摆摆，就不一样的视觉，吃饭吧！

河北炒饼丝是用什么饼？

葱花大饼。推荐鸡丝炒饼，做法奉上

材料：饼丝300克，鸡胸脯肉100克，胡萝卜、油菜、水发木耳各40克，鸡蛋一个。

调料：料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精、蒜片、淀粉各适量，熟油五大勺，鸡汤三大勺。

制作过程：

将鸡胸脯肉、胡萝卜、油菜、木耳均称切成丝，将肉丝用少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。

油烧至四成热，下入鸡丝滑炒至断生 然后加入胡萝卜丝、油菜丝、木耳丝、炒熟，再下饼丝及余下的全部调料炒透即成。